由於董天成經營的竹林小調是西餐廳,所以這次柯宏也就選擇了西餐,並且按照正式的用餐順序從開胃菜、湯、主菜和甜品的順序逐個上菜,供付爺等人享用。當然,董家有專門的人負責端菜,並不用他親自將菜端上桌,只要提前準備好就行。
所以柯宏就和付爺等人一齊坐在桌邊,等候著下人上菜了。
「我一般不怎麼吃西餐的,老年人,接受不了新事物。」付爺嚴肅的點了點頭,「但是,小柯你做的西餐,我可一定得嘗嘗。」
以往,付爺去竹林小調時都是「老三樣」,也就是他那天在柯宏家裡吃過的那幾樣菜。似乎那幾樣菜里蘊含著某種特殊含義,他每次來都是來回味那種特殊含義的一般。就算要點別的菜,那老三樣也必須有至少一到兩樣菜才行。
隨即,第一道開胃菜登場了。每個人面前放了一個小杯子,杯子里則是一杯晶瑩剔透的綠色液體,伴隨著些許各色香料粉和某些不知名的白色條狀物。
「開胃菜是雞尾酒。」柯宏笑著解釋道,「先嘗嘗,我再詳細介紹吧。」
董清月在柯宏邊上,從桌下悄悄伸手在柯宏身背上輕輕拍了拍,給他遞出一個鼓勵的眼色,似乎告訴他,她相信他的能力一般。柯宏不動聲色的微微點了點頭,看了看董清月又看了看她面前的雞尾酒,似乎在催她趕快嘗嘗似的。
於是,眾人端起酒杯,一口將這小小的一杯雞尾酒喝下肚。
「嗯——!」現場的眾人頓時一陣驚嘆,各種讚美之詞不絕於口。
「這味道!酸爽清新!真是太贊了!」董天成忍不住感嘆了一句。
鳳姐也是捂著臉笑道:「還有這口感,這是什麼肉,為什麼這麼爽脆可口?」
「哦,是螃蟹腿肉。」柯宏笑著解釋道,「我用西芹、薄荷和蘋果汁,加上一點朗姆酒調成的雞尾酒,撒上一點肉桂之類的香料,放上新鮮的螃蟹腿肉,就是這道開胃菜了。」
董清月滿意的點了點頭笑道:「翠綠的顏色健康又好看,味道酸甜爽口又有酒精的濃郁,真是開胃的最佳選擇了。我已經等不及要吃下一道菜了呢。」
「雖然我不太懂料理,但是這杯酒真是好喝!」老龜豪爽的大笑道,「柯少,我可以再來一杯嗎!?」
「笨蛋,這個是開胃菜,只是拿來開胃的,不是讓你拿來當酒喝的。」阿虎在旁訓斥著,接著轉向柯宏笑道:「柯少別介意,他就是個粗人,不懂美食。」
「沒關係,我為老龜準備了適合他分量的食物,我估摸著老龜這體型,可能要吃得比平常人更多一點。」柯宏苦笑著說,「你們到時候就會知道了。」
接下來是濃湯,很傳統的雞肉蘑菇奶油濃湯,但是越是傳統的東西越考驗手藝。
「哦,這種厚重的口感……」鳳姐忍不住感嘆道,「阿宏,你的手藝真是驚人。」
「鳳姐,你太客氣了。」柯宏撓了撓頭謙虛的笑道,「好了,我知道大家都已經飢腸轆轆了,所以我們開始今天的主菜吧?」
隨即,一份牛排被端上了桌。牛排對於主菜來說,可能稍有些缺乏新意,但是材料雖然缺乏新意,料理方式和醬汁卻完全沒有缺乏新意。柯宏將牛排做成了糖醋的形式,然後淋上了用辣椒油、花生、芝麻等材料調製的醬汁來豐富味覺層次。
而配菜則是搭配了些生蔬、煎蛋,土豆泥、米飯或者義大利面都能自由選擇。
這種搭配既可以當做西餐,把配料換成米飯又有中餐的感覺,所以柯宏相信能夠滿足現場所有人的需求。加上醬汁的辛辣和鮮香和牛排本身的糖醋甜香……
至於老龜的,則是一份完整的巨大T骨牛排,而且搭配了更多配料。
「哈哈,還是柯少了解我,吃飯還是要大口吃肉才爽!」老龜直接抓起了牛排大啃著笑道,一旁的阿龍微微嘆了口氣:「你這傢伙,好歹用下餐具啊。」
「算了,老龜一向都是這樣,隨他去吧。」付爺一邊說著,一邊眉飛色舞的切著牛排往嘴裡塞,「哦,小柯,你的手藝真是太棒了。如果可以,我也想投資一下你的餐館。而且我一定會成為你餐館的常客的,另外,我要提前預定幾張VIP會員卡。」
「付爺,您別急,慢慢吃。」一旁的董天成欣慰的笑著說,「VIP會員卡什麼的,說出口您就顯得太見外了。您能來我店裡吃飯是我們店裡的榮幸,隨時歡迎您的光臨。」
「哎,你這麼說就不對了。」付爺的臉色頓時垮了下來,「這是小柯的工作,我喜歡他做的飯菜,當然就要去支持他,去白吃白喝豈不是拆他的台嗎?小柯是我的救命恩人,我不支持他還要去拆他的台,我像是那種會恩將仇報的人嗎?」
「是是是,我這人不太會說話,付爺您別介意……」董天成連忙慌張的說。
柯宏注意到付爺在和其他人說話時明顯不像和他那麼和氣,稍稍有些不滿,就展現出了他昔日道上一把手的兇狠,就連柯宏也忍不住有點毛骨悚然。
董清月連忙幫自己的父親說話:「付爺,我爸只是希望您能多來光顧而已!阿宏對我來說也是很重要的人,我們怎麼會不支持他呢?只是付爺您和阿宏關係這麼好,來吃飯就像是來我們家做客一樣,朋友來家裡做客,怎麼能收錢呢?我爸是這個意思。」
「嗯,你看看,你女兒就比你會說話多了。」付爺用食指點了點董天成笑道。
董天成擦著額角的冷汗,連連點頭稱是,而付爺接著滿意的笑著,拍了拍董清月的腦瓜說:「嗯,你這妮子很不錯,我看好你。你和小柯的事,我會支持的。」
董清月頓時臉上一紅,有些害羞的說:「付爺,您別笑我了。阿宏只是我的好弟弟而已。」
「哦?是嗎?」付爺別有意味的笑著反問道,而董清月則是尷尬的無話可說,於是連忙轉移了話題:「那個,阿宏,你這個飯是怎麼做的,味道好特殊哦!」
「加了蒜泥調味的。」柯宏笑著說,「要再加一點嗎?」
「好的!」董清月連忙回道,於是柯宏又往董清月的盤子里加了一小勺米飯。這時候老龜也端起了自己的盤子說:「柯少,我要再加一斤米飯!麵條也來一點!」
這頓飯讓每個人都非常滿足,飯後,每個人都向柯宏表達了讚許之意,但是就在這時候,董天成突然笑著向柯宏揮了揮手:「小夥子,介意吃完飯來陪一個老人家散散步嗎?你知道,人老了之後,消化機能也退化了不少。」
「啊?好的。」柯宏心知董天成大概有什麼話要說,因此就同意了。
不過,其實柯宏跟著董天成在這莊園里散步時,看著這裡的後花園、游泳池,他就越發覺得這人和人之間的差距真是太大了。
「我就和你直說了。」董天成皺起了眉頭,面色嚴肅,似乎沒有柯宏預料的那麼和善,而是有些指責的意味:「你的廚藝很優秀,我承認。但是能否像史蒂芬先生期望的那樣,拿下三星米其林餐廳,我也不確定。」
「其實我也不確定,我只是想幫小月而已,而小月則是想幫你。」柯宏聳了聳肩。
「你知道我不喜歡你哪一點嗎?」董天成有些氣惱的說,「就是這一點,一個男人怎可沒有鴻鵠之志?連你自己都不確定能否做到,又怎麼能讓其他人相信?」
這就讓柯宏有點不滿了,他皺起了眉頭反駁道:「我的確沒有把握,我會的只是料理而已,米其林的那些我並不清楚。在我看來,如果能做出讓客人心滿意足的飯菜,有沒有那三顆星根本無關緊要。說到底,我做飯的初衷也只是讓吃的人心滿意足,僅此而已。」
說著,柯宏繼續道:「至於你說,一個男人沒有鴻鵠之志……」
柯宏冷笑了一聲:「我的確說過我胸無大志,但是那要看怎麼定義。如果你覺得一個男人的成功是必須擁有一份幾億身家的事業,那沒錯,我的確沒有什麼大志。但是,在我看來一個男人的成功應該是有一個幸福美滿的家庭,而這就是我的『大志』。」
說到這,柯宏頓了頓,繼續問道:「恕我冒昧的問一下,小月的母親呢?今天也算是一個比較重要的時刻吧?為何她沒有出現在場?」
董天成一時語塞,視線左右遊離起來,好一會兒才說:「在我年輕的時候,剛開始創業那段時間,生活比較苦,我又忙於工作,所以,她……」
「嗯哼,我看到了,你沒有戴結婚戒指,所以是離婚了。」柯宏點頭道,「而且,我估計應該離婚有一段時間了。所以小月是在一個沒有母親的環境下長大,她告訴我高中時經常轉學,很難交到朋友,而不得不沉迷在網路遊戲里,和網上的人交朋友。」
說著,柯宏開始有些咄咄逼人起來:「那麼,這就是你所謂的事業有成?自己的妻子離開了自己和女兒,而自己的女兒在一個沒有母親的環境下長大還很難交到朋友?如果這是你所謂的成功,那我只能說我不齒這樣的成功。但是我並不會就此指責你,因為……」
柯宏用