農曆的二月初二，我國民間稱之為「龍抬頭」、「龍頭節」，意指從這天起，就該天有雷聲，春雨將臨，適宜耕種了。在二月初一的晚上，家家戶戶都要用草木灰在場院和庭院里圍成大小三個院，中間埋少許雜糧，俗稱「打灰囤」、「圍倉」，有糧食滿倉預祝豐收之意。
民間有這樣一句諺語，叫：二月二，龍抬頭，大囤尖，小囤流，說的就是這種情況。
這天，還有吃油炸粘糕或綠豆煎餅的風俗，並且要炒焦大豆（有咸甜之分），名為「蠍子爪」，給眾人分而食之，意為避免蠍子蟄人。孩子們邊吃邊唱：「吃了蠍子爪，蠍子不用打。」
現在，在蠍子爪之外，有的地方又加上瓜子、爆米花等，這是炒蠍子爪風俗的一個新發展。