過年是所有中國人的大事,一到臘月二十三,過年就開始了,一直到正月十五,才算真正的結束。在整整半個多月的時間裡,人們要做祭灶、掃房、買年貨、放鞭炮等等事情。而且,哪天做什麼,都有規定。以下的民謠,是流傳最為廣泛的「過年工作計畫」:
臘月二十三,糖瓜粘;
二十四,掃房日;
二十五,作豆腐;
二十六,去割肉;
二十七,去宰雞;
二十八,白面發;
二十九,蒸饅頭;
大年三十熬一宿。
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