寧靜的山村院落中,響起一陣啪啪的摔打聲。
那是金允浩做面時,弄出的聲響。
面醒好後,金允浩便脫掉外衣,挽起襯衫袖口,動手將大團軟面反覆揉、抻、摔。
「摔」就是將麵糰放在面板上,用兩手握住條的兩端,抬起在案板上用力摔打。
將麵條拉長後,兩端對摺,繼續握住兩端摔打,最後揉成粗粗的麵條,華夏業內稱其為流面。
前期工作做好後,剩下的就是拉麵,這也是最考驗技巧的一道工序。
將溜好的麵條放在案板上,撒上油以防止麵條粘連,然後開拉。
拉麵是一手絕活,要手握兩端,兩臂均勻用力加速向外抻拉,然後兩頭對摺,使麵條形成絞索狀,同時兩手往兩邊再次抻拉。
如此反覆多次後,便可以將面拉伸的十分柔韌勁道。這也是湯麵好吃的關鍵。
跟那些大師傅相比,金允浩的拉麵技巧也就算一般。
小的時候為了哄金允曦,他經常做。現在能夠做到拉麵時麵條不斷,勉強拉出7扣二分細的麵條,粗細跟挂面類似。
可是這份本領在周圍人眼中已經是驚為天人。
畢竟這種技巧可謂是華夏烹飪之精華。雖然金允浩只是略通皮毛,可這也夠其他人吃驚不已的了。
現在,眾人對金允浩最後做出的面,抱有了極大的期待。
身後的徐賢也看得如痴如醉,同時心中為金允浩驕傲的不得了。因為這麼優秀的男人,是她的。
……
面拉好後,鍋中的湯頭剛好燒開,裡面煮著徐賢之前切好的西紅柿、洋蔥等。
金允浩將麵條順放入熱湯中,稍煮一下,便大功告成。
撈出面放入大腕中,澆上滾熱的湯頭,再散上一點點蔥花,便大功告成。湯麵的香味瞬間四溢開來,聞得眾人味蕾大開。
金允浩將碗端到一旁的石桌上,對徐賢招了招手:「來嘗嘗看味道如何。」
徐賢看了眼石桌上的那碗面,又看了眼周圍的眾人,緩緩的搖了搖頭:「還是分給大家吃吧。」
金允浩伸手一把拉過徐賢,將她按到石凳上坐好:「這碗是你的。我再給大家做一些,你慢慢吃。」
徐賢仰頭看了眼金允浩,嘴角泛起幸福的笑容,用力點了點頭,「嗯。」
看到金允浩放心的離開,徐賢吐了吐舌頭,隨後站起身對著眾人客氣了一句,這才安心吃起湯麵。
麵條光滑筋道,柔韌不粘,湯頭鮮香爽口,美味的不得了。
一大早就能吃到這麼美味的熱湯麵,徐賢感到巨大的幸福。
真好。
她小口吃著湯麵,目光卻在偷偷打量金允浩。
金允浩只做了一碗湯麵,一是想給徐賢獨一無二的東西;二是拉麵的確非常考驗技巧,做起來非常麻煩。
因此,他就想給自己做油潑面時,多帶出一些,順便分給眾人。
可是周圍的眾人哪裡等得及,聞到徐賢那碗面那麼香,早就饑渴難耐了。
趁著金允浩去做油潑面的功夫,幾名劇組人員便湊到大鍋前,偷偷喝起鍋中剩下的湯水。
「哧溜……」
一大早剛起來就要工作,胃裡都是空空的。這時喝上幾口熱乎乎的湯水,真是享受的不得了。
劉在石他們的遊戲環節結束了,本來按照以往慣例,只有李天熙和泰妍要去生火燒水,其他人可以返回屋內再睡個回籠覺。
可聞到湯麵的飄香,眾人也被勾起了肚子里的饞蟲。覺也不睡了,紛紛跑到大鍋附近,加入到偷喝湯水的行列。
「啊……真是爽快。」劉在石眼疾手快,搶到了一口湯水喝。
李孝利發揮女王本色,強行撥開即將要喝到湯水的大成,也跟著喝了幾口。
隨後金秀路、尹鍾信他們也都紛紛喝到了一兩口湯水,都對金允浩的手藝讚不絕口。
「金次席,您經常做飯么?這個湯麵做的實在是太贊了。」湯水被眾人瓜分後,劉在石在曹孝鎮導演的眼神示意下,湊到金允浩面前問道。
周圍的幾台攝像機此時也全部對準正在揉面的金允浩。
金允浩抬頭答道:「很少做。」
「……」劉在石有些不好接話了。
如果是正常藝人蔘演綜藝,主持人問話,他們在回答時都要盡量將話題延伸,以增加出境幾率。
可是這些都跟金允浩沒半毛錢關係,他是該怎麼回答就怎麼回答,說多了嫌麻煩。
幸好劉在石有著豐富的經驗,頭腦反應很快:「很少做也能做出這麼美味的湯麵,真是太了不起了。」
其他人本想要跟著符合,誇讚金允浩幾句,可金允浩接下來的話卻讓眾人又把這些話憋了回去。
「拍馬屁也沒有,我只做這麼多,僅能保證讓每個人都吃上幾口。」金允浩回答是很放鬆,反正他也沒想過要播出這個片段,就當做是閑談。
而且金允浩聽崔真實說過,劉在石這人不錯,讓他有機會幫著照顧照顧劉在石。
上次機場事件崔真實可真是盡心儘力的幫忙,金允浩對崔真實印象很好,兩人漸漸成為了知心朋友。
既然劉在石是崔真實的朋友,金允浩也沒把他當外人,因此說話時才會這麼隨意。
可劉在石不知道金允浩的真實想法,聽到這話真被噎的夠嗆,完全接不下去。
金允浩是那種「把你當做自己人就不會跟你客氣」的性格,對劉在石說道:「沒事的話就幫著換一鍋水,等下要煮麵。」
說完,他覺得劉在石一個人忙不過來,便對其他人說道:「各位如果有時間的話,麻煩也幫忙搭把手。」
劉在石情商很高,聽到金允浩兩種截然不同的語氣,就看出了金允浩對他態度親近。於是便自然而然的解開了心中那一點點不痛快,緊忙按金允浩的吩咐去燒水。
其他人為了吃到美味的面,也紛紛幫忙,有的燒水,有的切菜,大大緩解了金允浩的工作。
劉在石騰出手來後,便試探著再次跟金允浩聊起來:「您做的湯麵真的很好吃,平時不做的話怎麼會有這麼好的手藝?」
「小的時候為了哄妹妹,特意向一位華夏阿姨學習的。」金允浩隨口編出了一個謊言。
劉在石抓到了這句話的重點:「你是說這種湯麵的做法是華夏烹飪技巧?」
金允浩回答:「嗯,華夏流傳很廣的一種。」
劉在石誇張的叫道:「大發,今天我們居然能品嘗到華夏烹飪,真是太幸運了。我看您現在做的跟之前的不太一樣,難道是另外一種面的做法?」
金允浩點頭答:「嗯,現在做的這種面叫『油潑面』,做法比較簡單,很適合人多的情況。」
「油潑面?好奇怪的名字。真想快些看到最後的成品。」劉在石嘮叨了一句,接著在曹孝鎮導演的示意下,開始問起金允浩的個人情況。
「對於您出現在這裡,大家一定很意外,我們也是一知半解,您能說說具體是怎麼回事么?」
這個問題不用曹孝鎮說,劉在石也能想到,畢竟金允浩是一名檢察官,突然出現在節目中很突兀的說。
金允浩大大方方道:「因為工作原因需要曹孝鎮配合調查,耽誤了他不少時間。甚至影響了你們在這裡的拍攝工作。
因此,出於對曹孝鎮導演配合的感謝,我便開車送他過來了。正好是周末,我也能來安東旅遊放鬆下。」
看金允浩語氣平和,很親近的樣子,劉在石便開始露出主持人的本性,提出了一個尖銳的問題:
「你說送曹孝鎮導演,可我們看到,當時是曹孝鎮導演親自開車來的啊?」
金允浩坦誠道:「嗯,因為之前通宵工作了一晚,精神狀態很不好,考慮到行車安全,就麻煩曹孝鎮導演親自駕車了。」
劉在石配合道:「您對行車安全很看重啊?是不是因為您檢察官的職業使然。」
金允浩搖了搖頭:「其實這不關乎職業,而是我們每個人都應該注意的問題。
酒後不要駕車,疲憊時不要駕車,這不僅僅是為了自己的安全,更是為了整個家庭考慮。
我們是父母的子女,是子女的父母,每個人都應該為自己的家人考慮。因為一旦發生了車禍,就會給一個家庭帶來不可估量的傷害。
有句話說的好,開開心心出門,平平安安回家。希望大家都可以謹記這一點吧。」
上一世,他的父母就死於車禍,因此,金允浩對於行車安全格外看重。說話時,不覺間便感嘆起來。
劉在石認為這是在正常錄製節目,於是便做最後總結:「希望電視機前的各位觀眾,能牢記金允浩次席檢察官這一忠告,時刻謹記行車安全。」
總結完,劉在石便提出第二個問題:「您之前說通宵工作了一整晚,是不是檢察官的工作十分繁忙。」
金允浩看