中國，山麓乳品公司。
自從歐戰爆發之後，中國各個企業的生意就開始好了。中國企業都知道，一旦歐洲爆發大戰，接下來就是大家大撈特撈的時候了。現在中國的很多大企業都是借著一戰的春風發展起來的，得益於當時交戰雙方的大量訂單，中國的國有企業以及星科集團根本吃不完，再加上文德嗣有意扶持民族工業，就漏了很多單子給民間，於是中國的民營企業在一戰期間的發展簡直像是變魔術一樣，用雨後春筍、日新月異來形容完全不為過。
山麓乳品公司也不例外，這家私營乳品企業就是在一戰中發家的，當時的交戰國特別是被截斷了海上交通線的同盟國，歐亞鐵路就成了他們最主要的物資供應線，其中最大的賣家就是中國了。由於戰爭動員後，各國的生產力都主要向軍工傾斜，再加上大量動員造成了農村勞動力不足，使得民用品和農產品都出現大量缺口，就不得不向中國為首的人革聯國家求購。
這些產品包羅萬象，涵蓋了日化、五金、機械、電子、紡織、食品、藥品等等各方面，特別是食品這種生活必需品。到了戰爭後期，同盟國不但是麵粉、大米這類糧食無法自給，就連乳製品也同樣面臨著生產不足的狀況。
山麓乳品最早就是一家家庭作坊式的小工廠，就是因為接到了一個發改委分來的同盟國單子發家的。三千噸干乳酪和黃油，對於這樣的小工廠來說實在太多了，在平時根本不可能有這麼多的單子。
不單單是山麓乳品公司，應該說整個中國的乳製品行業都是因為一戰才走進了春天。在一戰之前，中國的乳製品行業規模都不大，除了幾家國營企業，其他的都是小廠，而且產品數量也很少。
這主要是因為東西方的飲食習慣不一樣，東方人特別是當時的東方人，很少以乳製品為食。就連牛奶、酸奶也都是科社黨起兵後，才開始在自己地盤內強制推廣，乳酪和黃油這些個東西就更不用說了，除了一些牧民，以及經營西餐和點心的店鋪會用一點，別的時候根本沒人用。而在西方國家就不一樣了，人家是將乳酪和黃油當做了日常飲食的重要成分，甚至有人少吃一頓都不行，因此需求量極大。
當然，隨著中國經濟騰飛般的發展，人民生活水平出現了飛躍性的提高，大吃貨帝國自然就日益顯出了本來面目。一些以前很少吃的，或者沒條件吃的東西，也逐漸出現在了人們的餐桌上，像乳製品這一類食品自然也不例外。在近二十年來，中國的乳製品市場發展得非常迅速，其產業規模比之前幾千年加起來都大。
經理紫風在庫房中巡視，他隨意抽檢了幾箱乳酪，滿意的點點頭。然後對旁邊的庫房主管很認真的說道：「老柯，這些是歐洲那邊要的，注意要和國內的分開，一定要注意啊……」
「經理，我們知道，凡是加了蛋白精等添加劑的東西都不能在國內銷售……」旁邊的柯樂家像小雞啄米似的連連點頭。
「一定不能搞混了！現在國家對食品和藥品控制得特別嚴格，要是犯了事，咱們這下半輩子不是去挖礦，就是去種樹了。」紫風想起那幾個倒霉的同行，心有餘悸的說道：「咱們隔壁那個雙鹿乳製品廠就是因為把出口貨混在內銷貨里賣，結果事發了，王老闆全家以及所有涉案人員都被發配到北海種樹去了，現在雙鹿的中高層都沒剩幾個了。北海那可是蘇武牧羊的地方啊，冬天能凍掉耳朵的……」
「紫經理，你放心，我們公司的質量管理很嚴格的，比國標都嚴。而且我們都盯著呢。絕對不會有問題的……」柯樂家連忙說道。他也很清楚，要是真的出了問題，他同樣是跑不掉的，隔壁的雙鹿可是進去了一大串人的，從老闆到下面的工作人員。
是的，現在的中國法律涉及死刑的條款雖多，但都屬於是最高量刑，除了社會特別惡劣的惡性犯罪，一般都不會判死刑。用得最多的就是流放加勞改，但是還有幾種附加刑就比較狠了。比如像這種涉及食品藥品安全的罪犯，如果光是勞改也就算了，關鍵是在此之前還要到全國各大城市以及案犯的籍貫地和長期居住地遊街，然後在全國同行面前開批鬥大會，然後在全國行業協會大門口的「恥辱柱」上留下大名。這人活一張臉，這麼一搞就算今後出來了，今後在這行就混不下了，這輩子也抬不起頭了啊，甚至這種聲譽還會影響子孫後代的發展。所以對於很多人來說，這是比死還難受的事情。在雙鹿案之後，全國相關行業全都重視起來了。
好吧，文總的良心也就僅限於國內而已，對於外銷產品的管理也就不是嚴格了，蛋白精之類在內銷貨里嚴禁的東西，用在外銷產品就是合法的。因為他給出口貨劃的標準就是：「只要做得比國外同行有良心就好了。」
而這個時代西方國家的資本家更沒底線，中國這邊還只是往乳製品里加點兒蛋白精之類的玩意兒，可人家是往裡面加汞化物。沒錯，就是汞化物，加了這種東西的乳製品放上幾十年都不會變質，而且顏色還非常好看，做的乳酪更有嚼勁，奶油更容易成型，反正好處多得很。這樣的好東西，有良心的資本家怎麼可能不用呢？至於後果嘛，只要不是當場吃死人就好了。
在後世被人詬病的亞硝酸鈉、蘇丹紅、甲醛、蛋白精之類的東西，在這個時代更是非常非常合法的「安全」添加劑和防腐劑。幸福都是比較出來的嘛，所以中國出口的食品都是打著「無毒產品」的牌子，非常的受歡迎。
這時，一個工作人員急急忙忙跑了進來：「經理，電視台記者來採訪了……」
「啊……」紫風悚然一驚，連忙問道：「咱們最近沒出什麼不好的事情吧？」
「沒有啊……」眾人你看我我看你，都很茫然。
「沒有就好，沒有就好。我去看看吧……」紫風擦了把冷汗，硬著頭皮出去了。
嗯，這次紫風等人是虛驚一場，這次記者過來倒不是因為他們出了什麼漏子，而是把他們當成出口企業典型來報道。
「我們山麓公司一向以顧客為本，做產品就是做良心的宗旨。我們的產品都是可以放心食用的……」紫風滿臉堆笑，對著攝影機侃侃而談。說著，還從產品展示台上拿起一塊乳酪吃起來。「我們的產品，我們自己也吃。本公司一向認為，作為一家食品企業，如果他們的產品連自己都不吃，那肯定是不合格的……」
記者也拿起一塊乳酪嘗了下：「這味道非常棒！」紫這個姓氏比較少見，所以這個記者最初看到這個名字的時候，還以為筆名藝名什麼的。
紫風一臉職業性的笑容：「這是當然的，我們的產品在歐洲特別受歡迎，比他們自己做的都好，可以說是供不應求啊！而我們為國內提供的產品，則是特別經過了專家們的分析，制訂了最符合中國人口味的配方和工藝。」
記者又問道：「紫經理，最近社會上流傳著這樣一個說法：說是我們中國人不適合喝牛奶，說這是什麼乳糖不耐受，而我們中國有93%的人都有這種癥狀。對於這種說法您是怎麼看的？」
「這是誰說的？」紫風忍著罵人的衝動，鄙夷的說道：「還什麼93%的中國人有乳糖不耐受？這麼蠢的話真虧他想得出來。要是真是這樣，我們這些乳品企業都該關門大吉了！這完全是毫無根據的胡說八道！在全國少年兒童中推廣牛奶可是政府親自製訂的政策，難道他們比咱們的專家還懂了？」
「呃，說這話的好像也是專家，他們說是因為中國人缺乏乳糖酶，所以不適合飲用奶製品……」記者說道。
「說這話的專家，一定是剛生下來就會吃飯吧。」紫風沒好氣的說道：「這些專家大概忘記了一個事實。剛從娘胎里生下來的時候，歐洲人吃奶，美洲人吃奶，非洲人也吃奶，難道中國人就不吃奶么？新生兒的第一口吃的不是饅頭，也不是米飯，仍然是奶。嬰兒斷奶後的最佳替代品就是牛奶。真正的差別在於：歐美人多數養成了終生飲奶的習慣，所以乳糖酶在一生中不出現斷層。而亞洲人或者中國人由於生活習慣的原因，多數人並非終生飲奶，因而造成乳糖酶的臨時性缺失。但這種酶的去留是可逆的，喝奶則生，不喝奶則逝。」
「我國推行營養餐這麼多年來，你聽說過93%的中國人喝牛奶喝出問題了嗎？」紫風義憤填膺的說道。這種有關飯碗的事情，是絕對絕對不能退後的，更何況這種說法本來就很荒謬。
「至於他們說的這個93%的數據，我相信也是真的……」紫風無不諷刺的說道：「但是更合適的說法其實應該是：93%的成年中國人沒有長期飲用乳製品的習慣。所以這個的說法中問題，其實是倒置了因果關係。是因為中國人並不習慣喝牛奶，所以導致習慣性的乳糖不耐症。而不是因為有乳糖不耐的癥狀，就說不適合喝牛奶。而且絕大多數中國人的乳糖酶缺乏僅僅是暫時的，只要少量多次飲用，如每次只飲用100克，堅持飲奶三周，乳糖酶一般都能恢複，恢複後就不會再拉肚子了。因此，全世界的人都是適合飲奶的，說中國人不適合飲奶是違背『食以奶為先』的客觀現