第390章 第五條腿

原本秦曉偉已經有了被王解放夫婦倆拒絕的心理準備,畢竟有老刀把子這麼個前車之鑒放在那裡,可事實卻給了他一個驚喜。

在聽說有可能,哪怕只是很小的可能能讓自己的婆娘開口說話,原本還持拒絕態度的王解放壓根都沒跟自己老伴兒商量,直接就拍板定下了。

在看到自己的忽悠,不對,是宣傳之下總算有人自願地表示願意移民之後,哪怕只是兩個人,還都有殘疾,秦曉偉這心裡依舊高興的很。

「我勒個擦得!按說我的隨身空間就是天堂般的存在啊,雖然會被下上一些禁制,可只要不觸及底線我壓根不會去干涉與監控他們的正常生活。」

「而且以空間里的環境與各種條件,不但可以讓他們在某種程度上長命百歲,多活上不短的時間,甚至還能免去疾病的痛苦。」

「他喵喵地,可這種好事居然要我上趕著去求人家不說,難得有兩個同意的我居然還有種感恩戴德的感覺……」越想越不是滋味的他,剛剛欣喜的心情也慢慢變得有些鬱悶了起來。

要不是考慮到家人以後在空間里的生活,還有維持空間存在與進化所需要能量的自給自足計畫,秦曉偉哪裡會這樣上趕著去用熱臉貼人家的冷屁股。

不過,好在這事兒總算有個良好的開口,所以,他也就沒再鬱悶下去,在與王解放夫婦倆交行好保密工作之後,就回到了樹蔭的餐桌前。

「我勒個擦!」當秦曉偉看到,自己不過是跟王解放夫婦倆聊了幾句的功夫,這桌上的兩隻叫花雞居然已經被消滅了大半,頓時對桌上三人的戰鬥力很是佩服。

拜託,雖然三個人對付兩隻雞聽著是不算多,可別忘了這雞可不是那種斤把重的仔雞,而是從空間里抓的那種足有六斤多重的優化品種。

就算褪了毛、放了血、去了內臟,可這雞的份量卻依舊不小。這一會兒的功夫被幹掉近一半,只能說安馨她們的胃口果然不是一般的好。

知道不能再客氣,否則估計連雞骨頭都吃不到的秦曉偉,連忙抄起筷子頻頻起落間,加入到了享受美食的隊伍之中。

不得不說,這叫花雞雖然也曾經自己弄過,但空間改良版本連他自己也都是頭一回品嘗。

經過空間的培育,原本口感偏柴的野雞肉不但變得更嫩更滑,就連雞胸肉粗纖維的特性,也在與飛龍鳥的交雜培育中得到了很大的改善。

再加上叫花雞所獨有的烹飪手法,那種被恰到好處的調味與荷葉清香所展現出來的鮮美,在入口即化的口感中更是被襯托的淋漓盡致。

連續十幾筷子下去之後,長出了一口氣的秦曉偉,這才算是理解了安馨他們幾個為什麼會如此的失態了,就連他自己一時之間都是欲罷不能,就更別說其它人了。

「好啦,別光顧著吃雞,還有兔肉呢?對了,別說我不提醒你們,記得留著點肚子,別忘了那邊還有道山菌鯽魚湯在燉著呢。」看著一臉饞相的三人,秦曉偉不由提醒道。

說完,他也不管這三位聽不聽得進去,自己到是先拿起刀從烤全兔上給自己卸了一條前腿下來。

之所以選前腿,到不是因為風格夠高,想把要比前腿更大的後腿留給別人享用。

而是因為兔子的前腿比後腿小,平時並不怎麼用力,所以肉質要比後腿要更嫩滑更好吃罷了。

因為偷偷地調了一些同樣來自空間的蜂蜜,雖然在收拾起已經將兔子連毛帶皮全扒了個精光,可這兔腿吃在嘴裡卻依舊顯得外脆里嫩,爽滑多汁。

雖然燒烤時的料汁並沒有採用過多的調味料進行調製,可正是因為如此,讓兔肉起來不但香潤嫩滑,而且將兔子肉本身的鮮美給襯託了出來。

普通的燒烤,多以重口味為主,各種調料混合在一起,經由烤制之後雖然會顯得濃香撲鼻,但按行家的話來說,那吃是不是肉,是寂寞,不對,是香料。

而對於秦曉偉這類真正的廚師而言,如果才能在烹飪時不搶去食材的本味並且能更好的襯托出來,這才算是廚師真正的技藝。

那種靠吃香料的手法從事廚師工作的人,從某種程度上來說,其實壓根就不能叫廚師,頂多也就是一個連真正大門都還沒見過的廚子而已。

也不知道是想著那鍋魚湯,又或者是剛剛這一通猛吃已經足夠,在看到秦曉偉的動作之後,安馨他們也不由將筷子伸向了桌上的兩種兔肉上。

與烤兔肉不同,熏兔的色澤更偏向於醬紅,顏色更深而且表面也不像烤兔肉那麼油亮。

好在剛剛秦曉偉也沒忘了將這道即可以當正菜又可以當冷盤的菜肴給切片處理一下,否則一整隻熏兔以安馨她們三個妞還真不太容易吃到嘴裡。

兔肉肉質細嫩,肉中幾乎沒有筋絡,所以必須順著纖維紋路切,這樣加熱後,才能保持菜肴的形態整齊美觀,肉味更加鮮嫩,若切法不當,兔肉加熱後會變成粒屑狀,而且不易煮爛。

只不過,兔肉雖然美味,可由於那張三瓣嘴,所以,很是杯具地在民間留下了孕婦不能吃兔肉的奇怪傳統,而且這話信得人還挺多。

只不過,這種說法是不科學地,是沒有根據地。

而做為一種肉類,兔肉不但不會影響到孕婦生出三瓣嘴的嬰兒來,而且琮屬於高蛋白質、低脂肪、少膽固醇的肉類。

兔肉內含蛋白質高達70%,比一般肉類都高,但脂肪和膽固醇含量卻低於所有的肉類,故對它有「葷中之素」的說法。

每年深秋至冬末間味道更佳,是肥胖者和心血管病人的理想肉食,但說到真正吃兔子肉的好時節,卻正是眼下這炎炎夏日。

從中醫的角度上來說,兔子肉,味甘,性涼。能補脾益氣,止渴清熱。用於脾虛氣弱或營養不良,體倦乏力;脾胃陰虛,消渴口乾,胃腸有熱等癥狀。

而兔子全身都可以說是寶,不說同樣能入菜的內臟,這兔子皮也是一種很有經濟價值的資源。甚至在四川還有專吃兔頭的飲食習慣。

再加上兔子向來都有著多產多生的優點,所以,除了雞鴨之類能下蛋的禽類,真要說飼養價值,這玩意其實比什麼牲口都高。

民間有句老話說得好「小兔小鴿,一月一窩。」

雖然這話是誇張了些,但已經充分能說明了這玩意確實很能生養。而這一點,相信那些養過所謂寵物兔,而且還一養就是一對的朋友最能體會。

據說百多年前,在澳大利亞的領土上,還找不到一隻兔子,而1859年英國殖民者為了觀賞小動物,從英國帶去了24隻家兔,關在墨爾本動物園裡。

突然有一天動物園發生了火災,大火燒毀了柵欄,這些兔子在煙火中趁機逃脫。但誰也沒想到,澳大利亞兔子的「發跡」、「膨脹」、「大爆炸」,就是從這24隻家兔開始的。

這24隻家兔「越獄」後,從籠里跑到原野,從此過上了自由生活,並開始了無限制的繁殖,迅速傳宗接代,使它們的子孫越來越多。

僅僅幾十年時間,這24隻家兔的後代,便佔領了澳大利亞南部2/3的土地。

溫暖乾燥的氣候、優質豐盛的草原、沒有天敵的安樂環境,使兔子的生殖潛能大大開發,以致形成災難性「生態大爆炸」,使兔子很快泛濫成災。

終於在澳大利亞的草原上,建立起一個與人類抗衡的強大的「兔子王國」,兔子的總數竟達40多億。

雖然有著幾十年的時間,可從僅僅24發展到40多億隻,這得需要多麼大的生養能力啊。

而對於這一點,邊享受著外焦里嫩、香味濃郁、鬆軟可口的兔子肉,邊聽著秦曉偉說故事的安吉爾與克里斯汀娜紛紛表示確有此事。

可惜得是,這麼好的食材,這麼有價值的牲口,卻正是因為民間流傳的那些迷信,從而導致了一直到現在都沒有達到被普及的程度。

不過,這一點並沒有影響到桌上眾人對兩種烹飪手法完全不同但卻同樣美味兔肉的享受。

「真搞不懂,既然兔子的潛在價值這麼高,為什麼一直不能大面積養殖啊?」一邊大口的咀嚼著濃香四溢的熏兔肉,趙飛一邊報怨道。

「這個,我就不清楚了,不過,貌似在東瀛那邊有人專門研究這個,好像這兔肉在那邊還有美容肉的稱呼。」聳了聳肩,只是廚師不是動物學者的秦曉偉說道。

「不過,說實話,木頭,這野兔肉吃起來可跟我們以前弄得相差太遠了吧,不但沒有絲毫普通野兔肉的腥騷味,而且肉質方面更是嫩滑肥美。」夾了塊烤兔肉趙飛,滿嘴流油地說道。

至於他為啥子不吃兔子腿兒?

別忘了,這一桌可是有五個人,而秦曉偉已經先下手為強吃了一隻前腿,剩下的三隻胖子自然不好跟三個美眉去急不是。

可惜的是,這是只母兔子,否則要是知道了自己兄弟心裡的遺憾之後,秦曉偉必定會把這兔子換成公的,這樣,趙飛就有第五條腿可以吃了。

而對於自己死黨的問題,秦曉偉壓

上一章目錄+書簽下一頁