要說這包子，看著是挺簡單，不外乎包子皮兒和包子餡兒這兩樣。可這東西看著是挺簡約但真正料理起來卻是一點都不簡單。
就拿著包子皮兒來說吧，一般情況下分為死麵皮兒和發麵皮兩大類，而蒸美味目前所培訓的品種全是以後者為主。
而這面要發到什麼程度才即能保證良好的口味與品相，又可以讓它在個頭足夠大的前提之下，將成本限制在一定的低點可是門學問。
至於包子餡兒就更別說了，只是如何才能做的美味這確保生意好壞至關重要的這一條，就足以讓很多同行去費盡心思的揣摩配方了。
而蒸美味所提供的九種普通包子和一種灌湯包，卻都各有自己所獨特的真實配方，保證只要按方料理就能做出滋味上佳的包子餡兒來。
甚至為了避免華夏美食配方中經常會出現的，諸如「少許」「適量」等模糊型重量單位的弊端，所有的配方中的材料都精確到了以克為單位。
這樣一來，只需要一個電子秤，再加上各種原材料和容器，基本上只要不是弱智按照方子上的要求就都能將餡料給料理出來，就連包子皮兒也是如此。
在接通楊萬里的電話時，得知了對方誠懇的認錯之後，本著多條人脈關係多條種，很多事總不好盡麻煩「縣官」的想法，秦曉偉很乾脆的將這事扔全了沈星婷去負責。
當然了，之所以這樣做，除了怕麻煩懶得理會這種喜歡仗勢欺人的腐敗份子之外，更是想著有沈美眉的身份在，不但能讓對方多出點血，同樣也能對方自己體會一把被仗勢欺人的感覺。
只不過，等他坐在一旁聽著自己的婷姐獅子大開口的將賠償方案說給電話那頭的楊萬里聽之後，心中也不由為那個姓名很搞的范大隊長默哀起來。
等沈星婷接完電話之後，秦曉偉接過遞迴來的手機，笑道：「婷姐，你這也太狠了吧，不過是敲了我一小筆，直接就讓人家拿飯店來賠啊。」
「切，我這還不是為了你出氣，再說了，飯店我又不是光拿不給錢的，反正對方那飯店也快經營不下去了，轉給公司對他們只有好處沒有壞處。」沈星婷不以為然地說道。
聽著這樣的歪理，秦曉偉很明智的沒有再順著這話題說下去，而是站起身說道：「得，婷姐你辦事我放心，我還是去當好我的老師這個職業吧。」
「暈，不說我還沒想起來，這都幾點了，你怎麼還不去培訓教室！耽誤了正事兒小心我扣你工錢！」反應過來的沈星婷揮舞著拳頭道。
「呃……」看了看時間發現確實有些遲到了，秦曉偉當即丟下一句：「婷姐，我可指望這工錢過年呢，你可得手下留情啊。」然後一溜煙的就跑了。
而坐在自己辦公桌前老闆椅上的沈星婷，看著那離去的身影，想到了某些事兒的她，這臉上不由浮現出一種很古怪的表情出來。
隨著辦公室的大門自動關上，那句「算了，人家的私事還是讓他自己去處理吧。」的低聲細語也被完全阻擋在了屋內。
當穿著全身廚師服的秦曉偉從六樓趕到五樓時，一路上盡忙著回應N多的員工們的招呼聲了。而那一雙雙亮晃晃的眼神讓他多少有些不自在的感覺。
等他趕到電梯處時，卻現在孫海濤已經等在了那邊。
「咦？孫大助理，你這是……」秦曉偉問道。
「秦總，我是沈總委派給你充當助手的，專門負責加盟培訓的事宜。」看著眼前橫刀奪愛的人，心裡泛苦的孫海濤面無表情地說道。
要說當初在聽到自己被安排專門負責蒸美味的加盟培訓事宜時，他就鬱悶的可以。可惜的是，工作就是工作，這傢伙只能捏著鼻子認了。
而聽了這話的秦曉偉，雖然很不爽對方的態度，可一想到自己抱得美人歸時，當下很大度的直接將那張白板臉給忽略（是暗爽吧）了。
很快，一路無話的兩人就來到了位於五樓的培訓教室里，而此時，裡面那一張張不鏽鋼的案台前已經坐滿了參加這次培訓的加盟商。
放眼看去，有男有女、有老有少，最誇張的是，秦曉偉居然還在裡面看到了幾個明顯超過六十歲，不家不足二十歲的存在。
當下就他就沖著一旁暫時充當自己助理的孫海濤說道：「不是吧，怎麼還有老人和小孩？別跟我說他們也是來學技術的。」
「秦總，培訓的要求我們一開始就說明了，可問題是這次的加盟商很多都是家庭經營模式，有這些人存在也不足為奇。」孫海濤很盡職的解釋道。
知道這事兒壓根不是自己能管和想管的秦曉偉，在聽了這番話之後只得聳了聳肩，然後走到演示時所用的案台前開口說道：
「大家好，我姓秦，叫秦曉偉，是這一次向大家傳授蒸美味九種主打包子和一種高檔包子培訓講師，希望這幾天的課程我們能相處的很愉快。」
一邊說著這來自於事先準備好的講稿，他還一邊不忘按照事先專業人士的提點，用眼神一一與台下的那些男男女女、老老少少的學員注視了一番。
而台下那些學員們自打秦曉偉進來之後，就很自覺地停住了原本跟其它學員之間的溝通。所以，這番話一字不漏的被他們聽在了耳中。
要說這回有關蒸美味的加盟，為了打好第一炮迷迭香總部這邊可是花了不少的心思，除去以自身的配送點為樣板之外，還大肆宣傳了一下。
而秦曉偉這個形象代言人的身份，也借著美食比賽冠軍的機會被適當的美化了一下。
所以，在看到他出現時，台下的學員們不但沒有類似「嘴上無毛辦事不牢」的感覺，相反能有個美食大賽的冠軍給自己當老師，大傢伙都是相當的高興。
當然了，除了迷迭香總部營造出來的這個身份之外，這些學員們更多的則是對這幾天跟著送貨車，親眼、親口所嘗的蒸美味包子大賣的情況極有信心。
甚至在這一次的學員當中也不知道是巧合還是什麼，正好有個曾經被某個電視餐飲加盟商欺騙過的學員也報名參與了進來。
而這位的出現不但沒有挑出蒸美味的毛病，甚至還現身說法地向其它學員講述了有關加盟欺騙方面的關鍵問題，從反面更加證實了蒸美味的真實可靠。
當然了，在聽到這件事之後，即便沈星婷和趙飛他們異口同聲的說這事兒跟公司沒啥關係，可秦曉偉還是覺得這壓根就是人為的！
好在，這事兒最終受益的也有他一份兒，所以這傢伙在問不出個所以然來之後，乾脆就當不知道了。
在秦曉偉一番聲情並茂的自我介紹，以及對加盟蒸美味未來廣大的錢景做了展望之後，這一次的培訓班正式開始了。
這做包子在外行人眼裡看著是挺不容易，可對於內行來說卻是相當的簡單。這不，他先是將普通包子皮兒的配方給寫在了黑，不對，是白板上。
「精確的配方是你們以後掌控包子皮兒質量的關鍵，這個方子是經過我和公司的同仁經過很多次的試驗與研究之後得出的。」
「借鑒了西式面點的發麵方式能讓包子皮吃在嘴裡更軟乎，而且成品的體積也足夠大，但實際的用面量卻反而比傳統要來得少。」
「請大家將配方記下並收好，如果被流傳出去了按照合同可是會追究當事人責任的。」著重提醒了一下關於配方的保密性之後，秦曉偉就來到已經備好料的案台前開始動起手來。
「這和面，一般情況下分為手工與機制兩種，個人建議大家不要省那幾百塊的機器錢，選擇機制不但省時少力，而且更容易控制面的品質。」
說著，他就將按配方準備好的備料分別倒進旁邊一台國產和面機里，按動電源之後，很快，那原本鬆散的白面就在機器的轟鳴聲中揉成了麵糰。
一邊任由和面機揉著面，秦曉偉一邊講述著和面的三大要素、八大注意事項，以及如果通過眼睛和手來確定這面是否和到了位。
雖然這和面機的聲音略大了些，但好在公司早有準備，秦曉偉廚師服領口處的無線麥克風，通過掛在培訓室角落裡的擴音器將聲音很清晰的傳遞到了一眾學員的耳朵里。
別看台下這幫加盟學員里又是老又是少的，但這認真的勁兒可比學校里那些花父母錢不心疼，放著好環境卻不好好上課的學生強多了。
安靜的課堂上除了和面機的攪動聲之外，也就是幾乎微不可聞的刷刷寫字聲。至於身為助理的孫海濤，時卻充當起了攝像師的工作。
站在事先架設好的高清數碼攝像機後，很仔細地將鏡頭隨著台上那個一身潔白廚師服，神采飛揚的身影同步的轉動著。
而講課的間隙，在鏡頭前有些彆扭的秦曉偉很是無奈的看了那邊一眼，心道：「婷姐可真是會賺錢，這教學DVD她居然也不放過。」
在第一鍋的面和好之後，秦曉偉將已經成了型的麵糰拿到案台上，一邊講述著後續發酵的注意事項，一邊浸濕了的紗布蓋在了麵糰上。
趁著麵包發酵的機會，在他的