隨著後面的幾大碗陸續的上來，秦曉偉不由笑了起來。原來，經過許多年的飲食文化的融合與創新，這八大碗其實並不是狹指某八固定的道菜。
就象頭一碗來自於滿族八大碗的阿瑪尊肉之後，上來的則是正定八大碗中的紅燒肘子。接著又是桂花魚骨、炒青蝦仁，全燉蛋羹蟹黃等七大碗。
而這碗也不是傳統的那種大碗，或深或淺、或扁或圓，說白了這八大碗現如今也只是保留了個傳統的名頭，走的卻還是現代飲食的路線。
當大大小小的碗滿滿的放了一桌子時，那溢散開的香氣繚繞在秦曉偉與章澤恬的鼻尖，頗具美感的擺盤光是讓人看著就有食慾。
只不過，看著桌上的菜，秦曉偉不由有些小失望。畢竟這些菜式雖然味道方面極具徽菜芡大油重、樸素實惠，保持原汁原味的風格。
不少菜肴看著就知道應該是用炭火長時間燉、煨而成，因此湯汁清亮吃在嘴裡味道醇厚、香氣四溢，但總覺得少了些什麼。
趁著章美眉吃著喝著的時候，他又叫來服務員，將菜譜拿了過來看了看。
「咦？你們這裡還有深海大黃魚？」看到那明顯應該是這家飯店每日都會根據採購隨時增加，並不保證數量的新鮮菜，秦曉偉不由問道。
「先生你大概第一次來吧，我們這裡經常會通過關係採購到極少見的真正深海野生大黃魚，價格是高些。」
說到這裡，那服務員看了看這位年青客人的後，又說道：「不過您吃過了之後就能知道，相對於味道而言這個價格並不貴的。」
「雖然是第一次來，不過，希望你們店家別拿那些人工養殖的大黃魚來充數。」點了點菜單首頁那張清晰的照片，秦曉偉說道。
「您放心好了，本店在鋼城也算是老字號了，信譽方面絕對不會有問題。如果您吃出來不是深海野生大黃魚，我們認罰的。」
估計是得了管理層的指示，說起這道菜來，服務員的底氣那叫一個十足。
而秦曉偉眼瞅著對方如此說了，自然也就沒再糾纏下，於是點了點頭說道：「那就來一條吧，可以的話，麻煩你們的主廚親自動手。」
「這……我會幫您轉答，但主廚會不會動手我就不敢保證了。」有些為難的服務員不由說道。
知道這種事一個服務員是沒辦法左右的，秦曉偉擺了擺手說道：「沒事，能主廚動手就最好，否則這菜要是燒的不好，我下次可不來了。」
在服務員的眼裡，能兩個人吃一桌子大幾百的菜還不夠，非得還弄條一千五一道的大黃魚，這位顧客的消費能力自然是不算低了。
就在她打算一會趁著去後廚房叫菜的機會跟包間經理彙報一下時，卻見客人從掛在椅背上的外套里拿出一個小紙包說道：
「對了，麻煩給我弄一壺滾開的開水，再弄兩個乾淨的玻璃杯來吧。」
「哦，好的。」雖然有些不明所以，但服務員還是很快就把水和杯子拿了過來，接著在問明沒什麼要求之後，這才去忙活了。
而剛剛坐在旁邊一直沒有說話的章澤恬不由說道：「學長，這麼多的菜已經吃不完了，再點那黃魚會不會太浪費了？」
之前點菜時其實她也一眼就看到了被放在菜單首頁的那道大黃魚，可是一千五的菜價讓這位實在是點不下去，畢竟幾個冷盤加八大碗一共也沒這個價。
「呵呵……學妹，你不懂我們廚師的習慣，這每到一個地方要是不嘗嘗當地的特色招牌菜，可是會失去學習的機會哦。」秦曉偉笑著解釋道。
知道對方其實不用解釋的章澤恬，當下也不好再說什麼。不過一想到對方的身家和職業，對於這番解釋她到也比較能認可。
於是笑道：「學長，既然如此那你可得給我好好說說這道菜哦，免得我連這菜好在哪裡都不知道，這也太暴殄天物了。」
將兩個玻璃杯給燙好的秦曉偉，邊從剛剛那個紙包里取了一些產自空間的龍井茶葉放在杯子中，邊笑道：「放心好啦，不會讓學妹你失望的。」
說完，他拿起水壺將開水沖入杯中，接著將第一道水直接倒掉，然後又沖了一杯。只見嫩黃的葉芽在沸水裡載浮載沉很是好看，只是一會兒的功夫，包間里便多出了雅緻的清香。
「來，學妹，這菜油性比較大，喝果汁是不管用了，還是喝點菜去去油膩，也好讓我們的戰鬥力更強一些。」將其中一杯茶遞了過去的秦曉偉笑道。
接過茶杯的章漢恬感受著那繚繞在鼻尖，甚至將那些菜香都比下去的茶香，不由好奇地說道：「好清雅的茶香，學長，你怎麼連茶葉都隨身帶著啊。」
「呵呵……別忘了我可是個廚子唉，做我們這行的人吃東西可是很講究了，不隨身帶點裝備怎麼行。」秦曉偉笑著說道。
「嘻嘻……這到也是。」笑著說完，章澤恬突然想到個問題，於是又問道：「學長，你這酒、果汁還有茶葉該不會都是自己弄的吧。」
意料之中的問題讓秦曉偉笑道：「呵呵……我還以為你不會問呢。沒錯，這些東西都是自己弄的，不然我怎麼能算是個大廚呢。」
等二人邊吃邊笑著聊了幾句閑話之後，章澤恬又問道：「學長，趁著那魚還沒上來，快跟我說說這大黃魚吧，這菜應該不是我們鋼城的特色吧。」
聽了這個問題的秦曉偉，不由放下筷子說道：「大黃魚又叫石首魚，據說是初出水面能鳴，夜視有光，頭中有石，可以算是海魚中的極品。」
「鋼城又不靠海自然不可能以這道菜為特色，多半是走空運從沿海地區運過來的，不過，能燒好這道菜，可是很考驗廚師手藝的。」
說到這裡，他拿起紅酒潤了潤喉，又說道：「要說現如今這種深海大黃魚已經很少了，以前東海漁民出海一網皆是，可現在人吃的，基本上都是舟山漁場里養殖的，肉的品質差得遠了。」
「……」
隨著秦曉偉的侃侃而談，包間里的氣氛在茶的幽香中變得寧靜而悠遠起來。
都說認真的男人最有魅力，這話一點也不錯。
看著對方那信手拈來的講述著一個個有關大黃魚的典故，一旁的章澤恬只覺得眼前這位原本長相普通的學長，突然間散發出一種令自己心跳的氣質。
過了不知多少時候，忽然一種奇異的濃郁香氣，隱隱從旁襲來，越來越盛，不多一會兒，便將原本清茶香氣和菜香完全壓下，籠罩了整個包間。
隨後就見一隻乳白色沙鍋被端上了桌子，服務員一揭開鍋蓋，一汪奶白色的渾厚濃湯呈現於前，乳白濃醇的湯水之中，煨著一條體型頗大的黃魚。
黃魚雙眼已經突出，兩背的花刀剖紋業也已經彷彿花瓣一樣綻開，大張著的魚嘴，彷彿此魚剛剛躍出海面正在用力呼吸一般。
與之前的幾道菜不同，服務員精心選了肉質最好的部位，為二人裝了兩碗。秦曉偉率先拿起湯匙笑道：「瑣碎金鱗軟玉膏，這黃魚味道應該很不錯，嘗嘗看。」
雖然之前已經嘗了不少的菜，但考慮到自身的身材因素，章澤恬卻都只是淺嘗輒止，但此時那誘人的香氣，卻讓她有些按奈不住，端起碗來就吸了一口。
頓時，鮮美異常湯汁順喉而下，在胃部化作一股子熱流四溢開來，只是一會兒的功夫就將全身毛孔都打了開來。
要說這鮮美的濃湯章澤恬也嘗過許多，只是那些湯的味道雖然同樣也是很好，但常常會覺得有些過於濃郁，讓人並不敢多喝。
可眼前這碗魚湯不但鮮美異常，居然還相當清爽潔口，魚肉的鮮味中甚至還隱隱地透出一種甘甜滋潤的清新來，讓她很是喜歡。
看著對方欣喜的臉色，秦曉偉就知道對方挺喜歡這道菜的，當下便從砂鍋里撈了一物笑道：「這道黃魚用了兩味主料，看看這是什麼？」
「這是？」看著對方湯匙上的東西，章澤恬努力分辨了一下之後，有些不確定地說道：「這不是雪裡紅吧？」
「呵呵……好眼力，這就是雪裡紅。只不過，如果我沒看錯的話，這應該是用雪裡紅特製出來的鹹菜，與大黃魚一起燉，味道自然清爽了許多。」
說著，秦曉偉將湯匙里的雪裡紅放到對方的食碗中，又笑道：「來，嘗嘗看，這鹹菜味道也很不俗，吸收了魚湯，質地脆嫩、鮮香可口，很不錯的。」
看著碗里的雪裡紅，不知道為什麼，嗅著那清爽香氣的章澤恬只覺得心跳的厲害，臉色也在不知不覺中變得越發有些紅潤了起來。
好在，這包間里本來就因為開了空調，再加上之前她多少也喝了點紅酒，所以這臉上的羞紅到是並沒有引起某個人的注意。
只不過，出於那種莫名的感覺，章美眉只得垂下頭借著細細地品嘗起這鮮美異常魚和菜的機會，來掩飾住自己有些複雜的眼神。
而這會兒，秦曉偉也開始細細地品嘗著這道價格不菲的菜來。只是等他夾起一塊魚肉送進嘴裡時，卻是越嚼越是皺起了眉。
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