第279章 眼熟的老者

溫泉、美食,輕鬆悠閑的時間過得飛快。山野木屋裡的一夜,同樣也讓沈星婷他們睡得十分香甜。

第二天一大早,香濃的小米粥配上清爽的小菜和昨天剩下又用油煎過的餃子讓一行人胃口大開。

由於有著溫泉的作用,來時所走山路所產生的腿部酸痛感本來就不明白,趁著離去之前又勿勿泡了一下,更是讓眾人神清氣爽、精神奕奕。

將來時帶所帶的一些日常用品放在了各自的房間中之後,空空的行囊讓沈星婷他們的回程總算比當初來時要輕鬆了許多。

可惜的是,雖然大家也很喜歡這種悠閑的生活,但總部那邊接二連三來催促的電話,卻讓秦曉偉他們連午飯都沒來得及吃,就開著車往回趕了。

等秦曉偉在胖子的帶領之下,在迷迭香最近新開的幾家鹵醬坊直營的專賣店面中轉了一圈之後,笑道:「不錯嗎,公司的發展勢頭很快啊。」

「那是肯定的,有你這麼個大冠軍當代言人,再加上鹵醬坊里的東西味好量足價格又實惠,生意自然好,生意一好發展當然快了。」趙飛笑道。

重新將停在路邊明明違章了,可交警看了卻當沒看到的騎士掠奪者給啟動之後,秦曉偉又說道:「那加盟方面呢?聽說公司暫時沒弄這塊?」

「沒錯,原本婷姐是打算直營店和加盟店一起搞的。可在考察了幾家之後,還是決定暫時不搞加盟,而是以直接供貨的方式多點開花。」趙飛解釋道。

聽自己女友說過這事兒的秦曉偉也是無奈,那幾家試點店在嘗到了秦記鹵醬坊的好處之後,為了降低成本就以次充好。

不但將鹵湯通過稀釋、添料等手段調出更多鹵湯,然後用些便宜的原料自己加工出一些滷味,與從秦記鹵醬坊直供的貨混在一起對外銷售。

最讓人鬱悶的是,一共八個試點店,居然有六個是這麼乾的,而且還是一次公司員工下班之後去光顧時無意中才發現的不對。

不得不佩服這些老闆的心思,平時迷迭香送貨和驗貨的時候硬是一點異常也沒看出來。

雖然這其中也因為初期階段管理不到位,區域業務員的工作能力還有待加強的緣故,但這樣的比例讓沈星婷不得不考慮以後。

要知道一個品牌的成立那是相當不容易的,如果因為一時的激進造成了反效果,把秦記鹵醬坊的牌子給砸了那就慘了。

雖然只開直營店對於鹵醬坊的發展勢必會有所限制,但好在這樣做在初期階段最為保險。

而且雖然改變了策略取消了加盟店的計畫,但統一配送供貨的定點商戶模式,對於公司來說並沒有什麼損失。

特別是公司採納了一個員工的建議,定製了一批滷菜銷售車以壓金的形式提供給那些個體,別出蹊徑的依舊將滷菜的市給打開了。

聽了自己死黨的一番解釋之後,秦曉偉點了點頭,說道:「當初我就覺得太早開始搞加盟有些過急了,而且即使要加盟,我覺得還是借鑒下麥當基、肯得勞那種方式比較好。」

「哈哈……要不是知道你小子這甩手掌柜當的那叫一個乾淨利落,我還以你跟婷姐事先串通好的呢。」趙飛笑著說道。

對方的反應讓秦曉偉有些莫名其妙地問道:「你的意思是……」

「那回在連續發現六家試點出了問題之後,婷姐當場就發了一通脾氣。不過,隨後她就表現,以後即使再搞加盟,一定學洋快餐的那種模式。」趙飛笑道。

「呃……」明白是怎麼一回事的秦曉偉愣了愣,隨後笑道:「呵呵……真是英雄所見略同啊。」

等兩人聊完之後,看看時間已經過了午飯時間。抗議的肚子才要他們發現這一趟跑下來居然連午飯都忘了吃。

當下秦曉偉把方向盤一打,按照公司給出來分部圖直接找到一家快餐美食的供貨點一人點了一份最好的牛排飯吃了起來。

別看這牛排飯足足要十八塊一份,眼下又是過了午飯的高峰期,但這家擺了足有十幾張桌子,生意依舊紅火的店面里卻有不少人點了這個。

等牛排飯被分裝好送上來時,就見一個長方形的淺托盤裡,牛排、米飯、湯、配菜和開胃小菜,分別裝在精緻的器皿里。

這種和風式的牛排板光是看就很有檔次,同樣的東西如果放在那種西式簡餐店裡,別說十八了,二十八也不見得能吃到。

為了方便食客們用餐,整塊的牛排在上來之前就已經被切割成了大小合適的塊狀,不過,拼在一起卻依舊能讓人一目了然的看到這是一整塊的量。

秦曉偉拿起筷子塞了一塊牛排放在嘴裡嘗了嘗,雖然這牛肉遠無法跟他料理的相提並論,但軟嫩的口感和黑椒汁的濃郁,對於快餐來說已經是相當不錯了。

做為配菜的西蘭花、土豆、菜心和胡蘿蔔也挺新鮮,爽脆的爽脆、綿軟的綿軟,沾著牛排的醬汁一起吃,很是下飯。

而那碗湯秦曉偉也挺滿意,雖然只是最為簡單的蔬菜湯,但用料卻是實在,比外面那些還不如說是涮鍋水更貼切的湯好的太多了。

而最讓秦曉偉意外的是,做為開胃的小菜雖然只是簡單的腌蘿蔔,但這味道卻是非常的爽口,搭配著食用很好的將牛排給襯託了出來。

「咦?這小菜挺不錯的啊,這也是公司統一配送的嗎?」連續幾口將小碟子里的腌蘿蔔丁給消滅掉之後,秦曉偉不由驚訝地問道。

一旁正在跟牛排奮鬥的趙飛則笑道:「當然了,怎麼樣,味道不錯吧。」

「味道是不錯,酸香脆爽,沒有一點筋。只不過,我走之前貌似沒有留這個配方吧?」稱讚完之後,秦曉偉不由問道。

將嘴裡的牛肉給咽了下去的趙飛,喝了一口真材實料的蔬菜湯之後,說道:「拜託,難不成公司離開你這個甩手掌柜就不轉了?」

「這到也是。」自嘲地笑了一下太把自己當回事兒的秦曉偉又說道:「那這小菜是我們採購來的,還是自己做的?」

「當然自己做的了,嘿嘿……好啦,這小菜的腌制配方是公司借著上次比賽的事兒,向美食協會要的。」趙飛笑著解釋道。

聽了這話,點了點頭的秦曉偉到是釋然了。畢竟當初比賽的醜聞雖然最後大事化小、小事化了,並沒有被透露出去,但美食協會那邊卻是做出了一些明為交流實則是賠償的行為。

經過胖子的一番解釋之後,秦曉偉這個窩在大王村有一段時間的甩手掌柜,這才弄明白當初沈星婷可是沒手軟,趁機獅子大開口的事情。

而對於這件事他除了拍手叫好之外,並不覺得有什麼不對。畢竟這傢伙當初不追究,也只不過是看在沈美眉的面子上,並不代表不生氣。

只不過,美食協會那邊居然會為鄭成功擺出這樣的低姿態,到是讓秦曉偉很是納悶。

畢竟一個烹飪技師雖然難得,但對於美食協會這種餐飲界的大鱷來說,這樣的人並不缺少。

當然了,納悶歸納悶,他除了對美食協會的姿態感覺好奇之外也並沒有多想。

一頓午飯吃了快半個小時,而這個期間秦曉偉邊跟自己的死黨聊著天,也在邊觀察著這間面積不算小店鋪的生意。

還別說,即使是錯過了午飯的飯點,可生意依舊很好。整個店裡雖然沒有全滿,但也足足有六成的上客率。

幾個員工忙而不亂的進行的分裝、上菜、收拾等工作。而負責收錢找錢的店老闆那張笑臉和客氣的態度,不用問也知道這錢可是沒少賺。

「老闆,再上一份腌蘿蔔。」趙飛突然喊道。

「好嘞。」聲音剛落下,很快,一碟子色澤晶瑩玉潤的腌蘿蔔丁就被送了過來。

扔了幾個放進嘴裡細細咀嚼了一番之後,趙飛笑道:「木頭,是不是覺得這店的生意不錯?」

「是啊,這都一點多了,還能有這樣的生意已經不能用不錯來形容了。」秦曉偉點頭說道。

趙飛笑了笑,說道:「呵呵……那是因為這裡靠著河海和南師大這兩所大學,附近的商業街也不少,這生意想不好都難。」

「難怪都是小年輕為多呢,看來都是些大學生啊。」秦曉偉點頭道。

「你不知道吧,就這家店,不但中午做快餐,而且早上還做早餐,至於晚上人家老闆也沒閑著,除了做火鍋之外連公司的鹵醬貨也一起賣。」趙飛說道。

看了看好僅有不大的幾個平方,專門用來分裝快餐的工作間,秦曉偉不由道:「這兒早餐也是我們那裡配送的?」

「那當然,公司用押金的模式統一配了台燃氣蒸爐,到時候要多少包子就送多少,邊賣邊保溫,光是早飯這錢就賺海了。」趙飛點頭說道。

一想到自己當初在大學時的購買力,秦曉偉對自己死黨的這個說法卻是一點也不覺得誇張。

別看這包子配送之後,每一元錢的包子,利潤也就兩毛左右,但架不住銷量大啊。

兩所大學再加上成片的居民區和商業街,一個上午多了不少,大幾百個包子還

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