第245章 燉肉與燉菜

吃紅肉配紅葡萄酒,吃白肉配白葡萄酒,這種搭配只要稍微有些西餐常識的人都懂。

可看著眼前這瓶香檳,不光是秦曉偉有些疑惑,就連安馨和趙飛他們也有些搞不懂。

看著大家的疑惑,抱著酒瓶子的孔霆勛邊將玻璃紙扯開,邊解釋道:「呵……我帶的這種香檳有些特別,裡面可是參有適量的紅酒。」

「利用香檳所特有的氣泡和酸味,來加強了紅酒中蘊含的澀味,會產生一種很強烈的味覺享受,用來配烤羊排很是不錯。」

說完,就聽「波」的一聲,酒瓶被打了開來,隨後純凈的液體就被分別倒進了在場眾人面前的酒杯中。

正在烤著羊排的秦曉偉率先拿起自己的酒杯,卻並沒有急著喝,而是放在鼻前輕輕地嗅了嗅,然後才淺淺地咪了一口,細細地品了起來。

口腔中那糅合了香檳與紅酒的獨特味道,再加上前者所特有的氣泡,那種口感別具一格。

剛開始的時候可能還會有些不習慣,可隨著酒液在口腔中將味蕾浸潤了個遍之後,那種回上來的味道卻讓人不由喜歡上了。

「呵……孔哥這酒還真不錯,用來配我的烤羊排頗有些相得益彰的感覺。來來來,這羊排也好了,一人一塊,大家先嘗嘗,我後面再接著烤。」秦曉偉笑著說道。

很快,在場的眾人面前就都擺放上了一塊小羊排。由於老刀把子家裡不可能有西式餐具,所以在場的眾人只好退而求其次的用筷子品嘗了起來。

肉一入口,就能感覺到那在迷迭香的襯托之下,越發顯得香嫩多汁的口感,以及羊肉本身那甘美鮮香的味道。

雖然只是簡單的腌制與不和時間的按摩,但在恰到好處的火候控制之下,羊排的美味肉汁被完好的封存了起來。

一口下去,那讓人為之陶醉的味道頓時在口腔中噴涌而出。而軟嫩的羊肉隨著每一次咀嚼,口中的味道就會彷彿水波一樣層層疊疊的蕩漾著。

要說平時吃西餐,沈星婷與安馨這兩個美眉特定是非常的斯文。可是在第一口羊肉入嘴,並深深體會到那種絕妙和滋味之後,這速度就不約而同地快了起來。

很快,一塊小羊排就消滅一空,估計是覺著分量有些少了,所以,就連那細長的骨柄都沒有放過,擱在嘴裡,嘖嘖啜吸著。

邊吸,這二位美眉還邊一臉渴望地看著下一批正在碳爐的烤網上脂香四溢的羊排。要不是知道享受美味需要耐心,估計她們多半會等不急直接開搶了。

而趙飛他們的表情也好不到哪裡去,特別是這個胖子,在美食方面從來就不知道斯文為何物。

這傢伙連筷子都沒用,直接就用手拿著羊排骨,然後將本就不大的羊排整給塞進了嘴裡,下一刻,一根清潔溜溜的羊排骨就被吐了出來。

而一旁魏小寶的表現可比這位好,當然了,好的也有限就是。

要說眾人當中對西餐最有發言權的,自然非孔霆勛莫屬了。誰讓他開了個酒坊專賣各種進口酒,而且本身又是葡萄酒的忠實擁躉者。

所以,基本上每天一處的西餐就成了這傢伙必不可少的飲食習慣。

只不過,對於孔霆勛來說,這烤羊排帶給他的驚喜比中午的涮羊肉還要來得更為強烈。

畢竟晚上的羊排所取的部位很講究,是最為鮮嫩多汁的存在,再加上秦曉偉恰到好處的火候,這味道就倆字,絕了。

與其它幾人相比,孔霆勛在品嘗這烤羊排的時候顯得要從容多了,雖說口中的溢美之詞不斷,但吃得卻是相當瀟洒。

絲毫沒有安馨她們的急迫,一口酒一口肉,獨自沉浸在那美味的港灣中,其樂陶陶。而這份洒脫的飲食風度,秦曉偉心下很是佩服,知道這種風格不是學就能學得來的。

等最後一口羊排消失在孔霆勛的口中,他又淺飲了一口酒,隨後長出了口氣,滿足地笑道:「呵……吃了這麼些年的烤羊排,今天這嘴巴算得上最過癮了。」

「這種暢快的感覺,甚至比剛剛撿漏還要來得享受,看來這一趟我可沒白來。只不過,吃過這羊排之後,以後可怎麼辦啊?」

說到最後這傢伙深嘆了一口氣,一臉無奈地聳了聳肩。而這話雖然誇張了些,但也同樣受到了安馨他們的點頭附和。

「木頭,吃了你這羊排之後,估計以後我是沒興趣再吃別的羊排了。你想想辦法,讓養殖場里的羊羊快快繁殖起來吧。」安馨苦著小臉說道。

眼瞅著牧場空間出品的雪花羊得到了大家的肯定,秦曉偉雙手一攤,無奈地說道:「呃……我也想啊,這是這羊就這幾隻,我也沒辦法啊。」

要說他一開始對這雪花羊的來歷還比較擔心,畢竟他交給王傑照料的那些雪花豬牛羊中,其中最難解釋來源的就是這雪花羊了。

象雪花豬肉與雪花牛肉,在市場上也不是見不到。而且在最後一次去家勁養殖場購買豬仔、牛犢和羊羔時,秦曉偉就有意採購了類似的品種好偷梁換柱。

即便以後有人會奇怪怎麼同類的品種,這裡的要遠比外面的好上很多。到時候也完全可以推到飼養與培育的方法,甚至是基因變異上。

只不過,想來想去,秦曉偉到最後對這種事兒也是一推二五六,乾脆不煩了。反正天要下雨娘要嫁人,這點小事都怕來怕去的,那以後還搞個屁啊。

就目前情況來看,孔霆勛的表現還算正常。秦曉偉只想將這種正常保持下去。這也是為什麼他後來就將空間出產的食材停止向自己的產業供應的緣故了。

至於之前的食材儲備,這傢伙到也不擔心。反正那個急用錢便宜出貨的商人根本不存在,即便有人懷疑,找不到線索也是屁用沒有。

只要等到養殖場里的那些新品種全部成長,而且繁殖開來,以後就可以正大光明的使用這些食材。這也是秦曉偉為什麼急於在大王村圈地的原因所在了。

邊想著這些心思,秦曉偉邊烤著羊排,嘴上還不忘說起了正事道:「婷姐,大王村的環境很不錯,如果可以,儘快圈塊地下來吧,最好能再包個山頭。」

「這裡的環境確實不錯,有山有水的,包塊地下來搞你說的種植與養殖確實有錢途。可包山頭?木頭,你不會還想種果樹或者別的什麼吧?」沈星婷問道。

早就有了腹案的秦曉偉笑道:「不光是種植果樹,王大哥可是說了,這後面的山裡還有溫泉呢。我可是想著到時候弄個私人莊園出來,那多逍遙。」

「山裡有溫泉?」這個話題一下子就吸引了沈星婷的注意。畢竟溫泉對人體的好處可是多多,特別是女人,有條件的話誰不想多泡泡溫泉。

一旁的安馨點頭說道:「是啊,是有溫泉。只不過,王大哥說了,那地方不好走,還有過個崖口,很危險的。」

「切,路不走算什麼,大不了花點錢開條路出來就是。至於崖口的話也可以請專業的人員架設弔橋或者石橋,根本不是問題。」沈星婷不以為然地說道。

一邊將第二批烤好的羊肉分給眾人,秦曉偉一邊笑道:「婷姐說得沒錯,我當初就是這麼打算的。只不過,這樣搞的話資金投入可不小,所以才想著先包下來,慢慢發展再說。」

只可惜的是,這話說完之後,他卻沒得到任何的回答。原來在羊排分好這後,在座的這幾位壓根顧不上說話,紛紛又開始享受起美食來。

等第二塊羊排下了肚之後,一邊回味著口腔中的餘韻留香,沈星婷一邊說道:「如果真是這樣的話,那這山確實是要包下來。」

「等大王村開發起來之後,配合著這裡的山水風景,還有特色飲食,再加上溫泉這個亮點就足以吸引很多的遊客過來消費的了。」

「呃……」聽了這話的秦曉偉有些尷尬地說道:「婷姐,我想包山可不是想對外營業,而是想著自家人用用也就行了。」

「切,你懂什麼,除非那溫泉的流量不行,否則完全可以把私人溫泉與商用溫泉給分隔開來,你的私家莊園計畫不會受到半點影響。」沈星婷鄙視地說道。

看到秦曉偉一臉吃癟的表情,在場的眾人紛紛笑了起來。

到底是人多想法多,很快,在第三輪羊排結束的時候,關於圈地包山的事情也就有了一個大致的計畫。

原本秦曉偉還以為自己想掌握這邊產業的目的還需要花點口舌,結果,沈星婷他們除了紛紛表示要在大王村也搞個宅院之外,並沒有半點想插手的意思。

眼瞅著事情進展的相當順利,秦曉偉笑道:「羊排我留了點給老刀叔一家,剩下的已經全部消失光了。下面,還是嘗嘗我這紅燉羊肉味道吧。」

說著,他這才將一直坐在另一個碳火爐上慢慢煨著的土砂鍋的蓋子給揭了開來。隨著一陣蒸騰而起的氤氳之氣,一股子濃烈的香氣頓時四溢開來。

與涮羊肉和烤羊排凸顯的原汁原味不同。各種不同的香料還有辣椒等調味料與羊肉燉在一起,讓這道紅燉羊肉就顯得重口味了些。

看著眼前正在亮

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