等所有的配料都準備齊全之後，秦曉偉這才抬砂掃視了一下教室里有著各種表情的學員，還有旁邊一臉嘲弄之色的呂良偉，然後輕輕一笑，起火坐鍋開始烹飪起來。
單說這烹飪的過程，他與之前呂良偉並沒有什麼不同，甚至就連主料配料的下鍋順序都是差不多的。只不過，當這傢伙將兩塊宛如魷魚花的雞脯子肉從料盆里拿出來時，整個教室「哄」的一下，笑開了花。
可等絲毫不以為意的秦曉偉以展現出那比呂良偉還要熟練與老道的爐灶功夫，特別是整道菜從熱油到出鍋的時間也要比對方來得快時，那才開始沒多久的笑聲，就像所有人同時被掐住了喉嚨一樣嘎然而止。
原來被大家笑話的魷魚花版按摩雞肉，在入鍋之後極速翻炒之下，來來還是牽連在一起的雞胸肉，竟然在受熱之後變成了規則的菱形雞丁。
不但如此，與呂良偉的宮爆雞丁不同，秦曉偉這盤除了花生、雞肉這肉種主材之外，還增加了胡蘿蔔與黃瓜這兩種配菜，所以，裝盤之後，紅的、白的、綠的、黃的，煞是好看。
兩盤菜放到一起，即便不去嘗那味道，光是色澤上的比較即便是那些還沒畢業的學員，也都能區別出誰好誰壞。只不過，礙於呂良偉平時的師威，沒人敢說出來罷了。
而這時，站在一旁的呂良偉再也沒有看笑話的心思了，畢竟這一盤菜炒出來，不說色和香這兩個方面勝過了自己，而且剛剛那一手老道的爐灶和刀章功夫也絕對不是自己當初所想的什麼走後門買證的人能做到的。
於是，他三步並做兩步來到案台前，拿起一旁的筷子直接就夾了一塊菱形的雞丁放進了嘴裡。而坐在椅子上的那些學員也是一個二個閉上了嘴，期待著自己老師的點評。
「這個味道……」當雞肉滑進嘴中，隨著輕輕的咀嚼一種不同於平時所見宮保雞丁的奇特味道慢慢四溢了開來。
好一會兒之後，呂良偉這才自語道：「這是……這是荔枝的味道？！」
少量的干辣椒圈不但在視覺起到了裝飾與點綴的作用，而且融入了淡淡辣味的雞肉，不但將口腔里的味蕾刺激的更加敏感，而且還一點也不會搶掉雞肉本來的肉香。
芡汁不厚不稀，掛漿恰到好處不說，這份宮保雞丁當中雞肉，即便是最為有韌性的雞胸脯肉，可吃在嘴裡也是滑嫩爽口，一點都不塞牙。
而最讓呂良偉驚訝的是，這創新的菱形雞丁無形當中增加了沾染調料地接觸面，再加上一開始那彷彿按摩的手法和雙面斜十字交叉刀口，則更是讓調料的味道與雞肉充分的融合。
長時間的揉捏也使得雞肉更加的鬆軟，上漿更容易了不說，味道也自然就表裡如一，不象一般的雞丁全靠掛漿的味道，味道當然是一流。
要說呂良偉也不是一個輸不起的人，可是當著自己這麼多學生的面，一時之前他僵著個臉，心裡憋屈之餘，也難免責怪起自己小看了天下人，這下可好，被當場打臉了。
看著對方一會兒陰一會兒晴的臉，秦曉偉雖然知道自己只是個打醬油的過客，可多一個朋友總比多一個敵人強，於是也不說話，拿起筷子夾了對方的作品塞進口中。
這麼一嘗，他不得不在心裡暗贊這位烹飪技師並不是浪得虛名，雖然在手法上傳統了一些，但在味道方面其實也是相當的不錯。
雞肉的軟嫩與花生的酥脆，再加上干紅辣椒的辣與花椒的麻，咸甜可口味道遠比一般的宮保雞丁要來得強上許多。知道自己是佔了手法上創新的巧，秦曉偉於是說道：「還是老師的廚藝更老道，學生甘拜下風。」
而這話一出，原本靜的連根針掉地上都能聽見的教室里，頓時一片喧嘩了起來。
「我就說嗎，老師怎麼可能會輸。」
「就是就是，老師可是烹飪技師，學長再厲害也不可能勝得。」
「要我看，這菜也就是一樣子貨，中看不中吃而已。」
「我到是覺得兩道菜各有所長。」
「瞎扯，沒聽說什麼叫返璞歸真嗎，老師用最少的配料做出最好吃的菜，這才是最棒的。」
「……」
而對於這些話秦曉偉壓根也就沒放在心上，他也沒去等呆在一旁正糾結著的呂良偉表態，而是拿起借放在人家課桌上的書本走到了最後一排坐了下來。
按理說他都給了台階，對方完全可以順破下驢。可讓秦曉偉意外的是，那呂良偉一陣糾結之後，放下手中的筷子，雙手往下按了按止住教室里的喧鬧之後說道：
「也許你們認為我這當老師炒的宮保雞丁一定就能勝過你們的秦學長，可惜的是，事實正好相反。不管是色澤搭配還是味道上，他的這道確實要比老師的這道要強。」
「什麼？不是吧……」
「不可能的吧……」
「我就說秦學長的菜不但好看也好吃吧……」
「放屁，你剛剛明明說那菜中看不中吃的！」
「……」
剛剛安靜下來的教室里，頓時又是一片喧嘩之聲。
「靜一下！」呂良偉說著一拍不鏽鋼的案台，「嘭」的一下巨響，頓時讓教室再次安靜了下來。
「有句話說的好，學無先後達者為師，雖然我不知道秦同學在其它方面的手藝如何，但就這道菜，他確實做的比老師強。這正說明了，我剛剛所說的用心二字。」
「只要你們能用心將廚藝好好的學習與深造下去，相信只要功夫到了，你們同樣也能做出讓老師傅自愧不如的美味菜肴來。而這，就是貨真價實的例子。」
要說一開始，秦曉偉確實因為對方莫名其妙的針對自己有些暗惱，可眼下聽到對方的這番話語之後，到是對自己的這位便宜老師的人品很是欣賞。
畢竟，這年頭人都講究個面子。更何況又是當著這麼多學生的面。能在這種情況下直指自己的本心，實事求是的對待讓自己難堪的問題，這一點，一般人根本做不到。
而這一次，不用他再領頭，在呂良偉的話音剛落下之後沒多久，同樣感受到他人品的教室里那些學員，不約而同地一起鼓起掌來，將心中的敬佩之意獻給自己光明磊落的老師。
其實這呂良偉一開始也是很糾結今天被打臉的事，可事情的起因又不能怪到別人身上，再加上他本身的性格也不是那種心胸狹窄的人。
當然了，要說一點反應也沒有那肯定是假的，換成是誰被打了臉這心裡能好受就見鬼了。只不過，靠著好堅挺的人品，所以，思來想去最終還是善念壓倒了惡念。
原本呂良偉已經做好了被嘲笑的準備，可沒成想那些學員們不管一開始是怎麼想的，但在他的一番擲地有聲的話之後，一起被感動了。
聽著那發自內心的掌聲，這傢伙的心裡暗鬆了一口氣的同時，也不由小小的升起了一絲的滿足感。深深地為自己選擇正確而感覺自豪。
畢竟呂良偉之所以願意跑到這個廚師學校里育人，除了是因為那不菲的工資與輕鬆的工作環境之外，也是為了自己曾經當老師能桃李滿天下的理想。
而為人師表所代表的含義，他在剛剛沉浸在掌聲中的那一刻總算是清楚地體會到了。當下，收拾好心情，止住了教室里的掌聲說道：
「同學們，你們的秦學長這道菜炒的確實好，可你們知道好在哪裡嗎？還有，為什麼他剛剛上台時並沒有立即動手，為什麼雞肉要那樣劃刀與按摩？這些你們弄明白了嗎？」
「沒有……」學員們異口同聲地說道。
「那好，就由老師我來給大家分析一下。先從這雞肉的劃刀開始說起，這種刀口……」平息了心裡的激動之後，借著剛剛的氣氛，呂良偉開始點評起這道打了自己臉，又讓自己體會到為人師表含義的菜來。
而秦曉偉則一個人躲在教室的最後一排，居高臨下的看著那侃侃而談的便宜老師，與一眾越聽越是專心投入的學弟學妹們，一絲微笑浮現在了他的嘴角上。
「這種感覺真好……」
可惜的是，當這堂課結束之後，這傢伙總算會體會到了自己顯擺的惡果。
那些學弟到還好，頂多是詢問一下關於刀章、爐灶功夫的訣竅。可那些學妹們，鶯鶯燕燕的圍在身邊，那一股股青春的氣息，撩撥的秦曉偉叫一個痛苦並快樂著。
好不容易應付完了那些學弟學妹，借著尿遁落荒而逃的秦曉偉暗忖道：「看來，我還是特訓的不夠啊，否則，怎麼還有心思會對這些小丫頭也起了惡念，真是罪過罪過。」
其實也不能他，這男孩一旦轉變成了男人，並深深地體會到了男女之間那事的滋味之後，很少有人能剋制住來自本能的驅使。
更何況，這廚師學校里的學員，大多都是一些高中畢業學不下去或者不想學下去，打算出來找到份工作的青春少年。再加上有幾個學妹長得還挺不錯，秦曉偉有這反應其實也算正常了。
畢竟他也不是個聖人，甚至就連某位古人都說了，「食色，性也。」這