平安夜過去之後就是聖誕節，在西方，這一天一般都是一家團圓的日子，就和中國傳統的春節差不多。
雖然說是聖誕節，但實際上，聖誕節並不是耶穌的生日。12月25日原本是古羅馬帝國信奉的波斯太陽神（即光明之神）密特拉的誕辰，是一個異教徒節日，同時太陽神密特拉也是古羅馬帝國信奉眾神之一。直到公元336年，位於羅馬的基督教庭把12月25日定為耶穌生日。
基督教連自己信奉的聖子的生辰都敢編造，還在那裡大言不慚的宣傳什麼教義……
基督教你碉堡了。
庄明歌在得知了聖誕節的「真相」之後，在心裡吐槽道。
也正是由於今天是聖誕節，所以庄明歌帶著卡琳來到了邁克爾·柯里昂的私人別墅，參加一年一度的家庭聖誕聚會。
在這裡，庄明歌終於看到了他的兩個「便宜哥哥」——弗朗西斯科·柯里昂和馬塞洛·柯里昂，兩人目前都在家族企業工作，不過隨著近些年柯里昂家族與貝盧斯科尼、阿涅利等家族的交往日益緊密，或許他們很快就會進入這些家族共同創辦的，所謂的聯合企業中工作吧。
庄明歌在進門時和家裡人熱情地道了一句「聖誕快樂」，就帶著卡琳直奔廚房而去。
今天，庄明歌準備給自己在這個世界的家人們，獻上一個特別的聖誕禮物。
「東尼，今天中午你也要親自下廚嗎？」卡琳站在庄明歌的身邊，問道。
「啊，今天我就做一道菜，不過比較麻煩就是了。」
「又要做什麼好吃的？」昨天品嘗了一頓豐盛大餐的卡琳一聽，很是好奇地向庄明歌打聽。
「嘿嘿，馬上你就知道了，對了卡琳，昨天我從超市裡買的那些豆芽放在哪兒了？」
「我讓僕人放到冰箱里冷藏起來了。」卡琳回答道：「莫非你要用那幾大袋豆芽做出什麼菜嗎？」
「誒，豆芽炒肉絲嗎？」卡琳突然想起了自己曾經吃過的庄明歌的那道菜，說道：「稍微有些期待了啊。」
「既然這麼期待，那就過來幫忙吧。」
十分鐘後……
「什，什麼！這些豆芽全部要用針把內部掏空？！」卡琳一臉不可置信地看著桌子上堆起來的如同小山一般的豆芽，說道：「東尼，你確定你不是在開玩笑？」
「……我也覺得這不太現實吧？」站在一旁準備給這位公子打下手的一位廚師也這樣說道：「再說，把這些豆芽的內部掏空，感覺好像是一件完全沒有意義的事情。」
「要知道，所謂的中餐——尤其是那些宮廷菜肴，就是將這種無意義的事情做到極致——哪怕這樣做，只是為了提高一點點的口感。不過，對於將菜肴視為自己的榮耀和生命的廚師們，可從來不把這些事情當作無意義的事情。」
庄明歌說著，從廚房裡翻出了幾根相同長度的竹籤，一邊將這些竹籤分給負責打下手的廚師，一邊說道：「你們幾個就幫忙把豆芽切成和這些竹籤一樣的長度吧，要記得掐頭去尾，長度不夠的直接丟一邊……我先去準備一些別的東西。」
就這樣，整個上午，一幫廚子都在案板上切著豆芽，而做好了其他準備工作的庄明歌則坐在他們對面，用一根針將這些切好的豆芽裡面全部掏空，再將昨天特意留下來的那部分火腿瘦肉做成的特製肉泥一點一點地灌了進去。
雖然這樣的工作在卡琳的眼中，是幾乎不可能完成的事情。但是在庄明歌手裡，卻是異常簡單的一件事情。幾乎用不了幾秒鐘，一根豆芽就完成了加工。
「好厲害啊。」卡琳看著庄明歌飛快的加工著這些豆芽，不由得感嘆道。
「熟能生巧。」庄明歌抬起頭回答了一句，「卡琳你要是也和我一樣每天晚上都練習怎麼加工這些豆芽，練上一個月，保證和我一樣熟練。」
「……」卡琳對庄明歌這個佛羅倫薩主席不去好好學一些專業知識而去鑽研中國菜表示無語。
終於，在午飯之前，這些豆芽的加工工作被庄明歌全部完成了。
填好這些豆芽之後，庄明歌將這些加工過的豆芽炒熟，再讓幫手將事先煮好的高湯淋在這些豆芽上面，最後用將一個模具擺了上來，把這些豆芽一次擺在上面，形成一個立體造型的鳳凰。
「喔～」當這道菜品最終被庄明歌親自端到餐桌上來的時候，迎來的是一家人的驚嘆。
「冰晶鳳凰，這就是我，安東尼奧·柯里昂帶給各位的聖誕節禮物。」
「這份聖誕禮物真是不錯，我的兒子。」老柯里昂將目光從冰晶鳳凰的身上移開，笑著說道，「沒想到你居然還有當一名廚師的天賦。」
「哈哈，如果我不再從事足球行業的話，或許我會考慮一下。」庄明歌說罷，父子倆一起大笑起來。
等到一家人酒足飯飽，邁克爾·柯里昂就將領著庄明歌走進了自己的書房。
「安東尼奧，這一次我是來告訴你家族的那些長老們對於佛羅倫薩股權轉讓的意見的。」老柯里昂直截了當的挑明了這次談話的主題。
「哦？這麼說，那些老頭子終於作出決定了？」庄明歌一屁股坐到另一張椅子上，說道，「他們是怎麼說的？」
「在這個賽季結束，也就是明年的7月1日之前，向家族上交4000萬美元，佛羅倫薩的全部股份就歸你所有了。」邁克爾·柯里昂說出這番話的時候，顯然也有些鬱悶，在他看來，庄明歌一開始提出的3000萬美元的收購價已經很合理了，畢竟交易的雙方都是柯里昂家族的人，而且佛羅倫薩的管理者實際上就是自己的兒子，沒有必要為了幾千萬美元就這麼大動干戈，「那些可惡的老傢伙！不就是一個佛羅倫薩嗎？至於這麼為難一個孩子嗎？你放心，要是以後他們再敢這麼做，老子我一定要去找他們拚命！」
「不要這麼說了，父親。」庄明歌笑了一笑，心說看來情況比自己估計的要好上不少，本來以為家族裡的那些長老們會像吸血鬼一樣向自己索要上億美元呢，「等聖誕節假期一過，我就會把4000萬美元如數匯到指定的賬戶里。」
老柯里昂聞言一愣，隨後大笑，指著庄明歌說道：「好小子，連你父親我都瞞著，說！什麼時候掙了這麼多錢？」
庄明歌心裡明白，就算家族裡的人不清楚自己在美國世界盃上通過賭球賺到了數億美元，也會知道幾天前他在里拉和比索的匯率變動上大賺了一筆，所以庄明歌決定實話實說。
「前些日子趁著義大利里拉和墨西哥比索的時候賺了一筆，沒想到這次賺到的利潤正好夠用。」庄明歌回答了老柯里昂的疑問。
現在看來，這些人還不像自己想像中那麼貪婪，純粹就是為了收回當初的投資，捎帶著再要回一些美元當作這筆投資的利潤罷了，畢竟當初家族為了收購佛羅倫薩掏出了3000萬美元的巨款，自己也不好一點都不還不是？
而自己的這位「便宜父親」的表態即使不是出自本心的，也是對庄明歌的一種安撫和暗示，表明家族不會再就佛羅倫薩的問題和他發生什麼矛盾和糾紛了。
這樣就好……庄明歌心中想道。
和老柯里昂結束了對話之後，庄明歌就帶著卡琳回到了佛羅倫薩，繼續過著沒羞沒躁的小日子……
就這樣，幾天的聖誕假期很快過去，時間很快就到了1995年的元旦。
元旦的當天，和卡琳滾了幾天床單的庄明歌精神飽滿的重新出現在了佛羅倫薩的總部，自己期盼已久的1995年終於來臨了！