范二看著劉穆之對《千字文》愛不釋手的，乾脆把這一疊紙全塞給了他，「要不然你來做這個開蒙老師吧，就教這個。」
劉穆之苦笑著擺擺手，「我怕是不行啊。」
「你擔心什麼？咱們這是摸著石頭過河，這幫人裡面要論經歷，也是你最豐富，你不行誰行？你就教這個，我來教術算，每人半個小時。」
「那好吧，我再琢磨琢磨。」
「我看好你喲。」
晚飯後，范二便開始備課，做好了第二天的講課大綱；次日睡了個自然醒，范二吃過飯便一頭扎進了書房中，但他不是為了看書和備課，而是為了昨天遺留下的砂糖。
如今製造出來的白糖已經達到了三百斤，而剩下的沒有精鍊的砂糖也有一百五十斤左右，這些都屬於范二昨天沒法參加工作而成為的歷史遺留問題。
范二有責任在今天內把這些砂糖煉成白糖，但他在開始工作前，還是忍不住看了一眼那個養冰糖的瓮。
可惜，這個靜靜放了兩天的瓮，並沒有給范二任何驚喜。
惆悵之下，范二開始了一天的工作，而甘純和阿仁也很快挽著袖子過來了。
范二想趕走他們，反倒把周如海和劉穆之引了過來，最後還是大家一齊動手，用了一早上把這些砂糖全部煉成了白糖。
就這樣，兩天半的時間裡，他們一共製造了超四百餘斤白糖，如果現在就把這些糖拿出去賣的話，也能賣出二百貫銅子來。
但這個數字離范二真正想要的數字，還有很大的差距。
做完遺留下來的工作，范二又當場調整了流水線，並宣布了以後的製糖任務預算，——如今府中剩餘的甘蔗已不足一萬八千斤了，就算每天只榨一千八百斤，十天也可全部弄完；至於砂糖向白糖的轉化，也可以只煉三分之二，也就是練出一百斤左右的白糖，剩下的砂糖就先存著。
這麼一來大家不用太辛苦，更重要的原因，還在於白糖也有市場飽和度問題。
與其如此，倒不如節約勞動力。
眾人自無異議，下午才算是集體過了一個名副其實的假期。
范二抽空去了一趟郡衙，把前天接待十位少女家長的簡單經過彙報給王國寶，並把收上來的回執交給了他。
王國寶對范二所為自是感激不盡，及至說到剩下的四個少女時，王國寶自是讓他便宜行事，後者半真半假地答應了下來，他心中的想法總算是落了袋。
回府後，范二先是讓阿仁幫忙把偏廳布置成了課堂，等吃過晚飯後，便讓他把眾人召集起來。
接下來要做的，就是給范府上下這些文盲和半文盲普及教育了，想想還真是鴨梨山大啊。
范二拿著算盤走上了講壇，安撫眾人落座後，便開門見山地說道，「咱們的課這就開始了，首先我想問大家一個問題，一加一等於幾？」
這麼最簡單的問題，就算屋子裡最小的孩子劉起靈都能張口回答，只是她膽子太小不敢張口罷了。
其餘人卻是面面相覷，好一會才異口同聲地對范二說了一個字，——「二！」
怎麼有種被罵的感覺？
范二一陣尷尬，很快又問了第二個問題，「為什麼一加一等於二，而不是等於一，或者是三，或是其他的數字呢？」
為什麼一加一等於二？
這個哥德巴赫猜想一拋出來，簡直就是大殺器，這樣的問題以前誰曾想過？
大家只覺得這是最簡單的問題，是最理所當然的問題，這還需要問一個為什麼嗎？
面對范二的疑問，甘純很快站了起來，「一加一不等於二還能等於幾？這還用問為什麼？」
「一加一當然也有不等於二的時候，比如說一堆甘蔗和另一堆甘蔗堆起來的時候，就會變成一堆更大的甘蔗，此時一加一是不是等於一？再比如道民和嫂子兩個人加一起，現在是不是三口人了？而土生叔和嬸子一起，現在是不是四口人了？」
范二的強詞奪理，頓時把甘純嗆住了，其他人頓時哄堂大笑起來；只有劉穆之的妻子江氏有些感同身受的尷尬，她很不適應范二這樣的玩笑話。
等笑聲停下之後，甘純才不甘地反問道，「那你說這是為什麼？」
范二平靜地答道，「其實這個問題要從老子的《道德經》里找，老子說，『無，名天地之始；有，名萬物之母。』又說，『道生一，一生二，三生萬物』。最初的時候，這個世界是由虛無組成的，而後有了一，這個一就是世界的基礎。至於為什麼是基礎，待會道民的課中會講到這個問題。現在我來回答一下剛才我提出的問題，也就是為什麼一加一等於二呢？答案是，這是約定俗成的說法，這個說法不知產生於何時，但我們可以確定的是，——這個世界的基礎是一，再加上一加一等於二這一個假設，算術也就誕生了。算術是一門讓人變得聰明的學問，也就是說，我會教你們怎麼變得聰明。」
聽范二說完，眾人都情不自禁地沉思起來，當然不是為了那個坑爹的答案。
事實上范二的總結是很有些道理的，唯有一加一等於二，才會有一加一加一等於三，而這個一加一加一同樣等於二加一或者一加二。
接下來的課程，范二所授的內容便是教授一到九之間的加法口訣了，而算盤便是他的輔助工具。
看著范二拿出美輪美奐的算盤，簡單地操作著幾個自然數間的加法運算，眾人都意識到，這玩意比現在市面上的算籌實在方便得多了。
對於這簡單的加法，眾人毫無壓力，儘管背誦起公式時有些磕磕巴巴的。
范二就是要從最簡單的教起，讓他們充滿信心地學習。
看著自己的計畫已基本實現，范二見好就收，把課堂讓給了劉穆之。
劉穆之也是有備而來的，他的授課方式雖沒有范二講的術算課那麼生動，但啟蒙教學的目的本來就是認字啊。
所以劉穆之一開始就把早就準備好的《千字文》的第一部分，共一百四十四個字一一呈現給眾人，而後是帶領眾人涌讀；直到講解部分多了神話傳說和上古的歷史，課堂才變得活躍起來。
一節課在磕磕絆絆中走到了尾聲，眾人對剛學的一百多字也算是朗朗上口了，但這僅僅只是就涌讀而言；要想認識和書寫這些字，還需要他們課後的努力複習。
好在他們還有時間。
接下來幾天，製糖工作終於走上了計畫內的正常軌跡，每天產出的白糖和砂糖都在一百斤左右，而每天晚上的課程也成了范府固定的集體活動。
路人偶爾路過，聽到范府傳出的朗朗書聲，都是大惑不解。
范家的好學之名，倒是開始風聞於民間。
范二用兩天的時間把個位數的加法口訣普及之後，便開始加大難度，訓練起兩位數的加法，並且開始把珠心算的要點教給了眾人，而後是減法口訣以及加減法的混合運算。
劉穆之的課程亦是如顧長康吃甘蔗一樣，越來越有味道。
隨著范府上下眾人認識的字越來越多，複習的時間也變得更長，識字的進度倒是越來越慢了。
直到第五天早上，范二習慣性地揭開那個已經孤獨地立在牆角已經七天的小瓮時，竟然意外地發現，早前放入瓮中的母糖已經凝結成兩塊半斤左右的糖塊。
這意思是成了嗎？
范二揉了揉眼睛，拿著糖塊的手都抖了起來，功夫不負有心人啊！
白糖的價格只有五百貫一兩，需要賣兩斤才能換得一兩黃金，而冰糖價比黃金。
由白糖變冰糖，是量變累計成的質變，價格上直翻五番，變成原來的三十二倍！
范二拿著冰糖走了出去，對正在榨甘蔗汁的眾人歡天喜地道，「現在我要給大家彙報一個好消息，我的冰糖試驗成功了，我們可以生產比白糖更值錢的冰糖了！」
「冰糖？」周如海和土生以及兩個在場的女人都沒聽過冰糖是何物，只是滿懷期望地看著范二。
而劉穆之、甘純和阿仁卻是滿懷激動起來，有些不相信地問道，「冰糖成功了？真的成功了？」
「養晶成功了，你們看看！」范二說著話，便把拿在手中的兩塊冰糖遞給了他們。
「這就是冰糖？」眾人看著手中的糖塊略顯得發黃，但透明度和硬度看起來總還是與砂糖大有差別的。
「這就是冰糖，只要咱們稍微改進工藝，做出來的冰糖就像水晶一樣了，放心。」范二斬釘截鐵地說道。
需要改進的工藝，也就是蔗糖溶解後的凈化工作，這與由砂糖煉成白糖的提純是想通的。
只要把蔗糖提純，有了這兩塊冰糖做母晶，很快就能得到以幾何倍數增長的冰糖，唯一的問題是，七天的生產周期實在太長了些。
要想把手頭上的白糖全部凝成冰糖，需要的時間至少要三四個周期，細算來怕是要忙到小年前後了。
「對了，提純白糖時的殘渣時，不是得