第七卷 開國建業 第637章 烏思藏開國侯

和往常一樣,劉鈞在周末時來到麗娜的德國飯店。

麗娜早早準備好了親手烹制的德國豬腳和巴伐利亞香腸,以及黑啤酒,她為他預留了樓上最好的那個臨街的包間,這個包間是給劉鈞的專座,從不對外開放。

「白香腸味道還是那麼地道。」劉鈞感嘆道。

「謝謝。」麗娜欣喜的道。

春節時,劉鈞帶著麗娜一起逛燈節,有天逛到很晚,然後麗娜就隨劉鈞去了菜市街的那間四合小院。那晚後,兩人關係有了實質的進展,雖然還沒有觸及談婚論嫁,可麗娜卻是已經把自己當成了劉鈞的女人。

尤其是當劉鈞出面從銀行貸出了大筆款項,這段時間幫著德國飯店連開了四家分店,使他們擁有了五家連鎖飯店後,麗娜更是完全把劉鈞當成了值得託付終身的男人了。

「最近店裡生意很好,另外四家分店的口碑也都起來了,如今客人不絕呢。我一會把帳拿給你看!」

劉鈞笑道,「帳目一月一匯總察看下就好了,咱們店生意好是理所當然的。我們可是有漂亮的老闆娘,還有美麗風情的德國女夥計,還有美味的德國菜呢。」

德國飯店在劉鈞的建議下,走的是異域風情味,完全德式裝飾,菜譜也是原汁原味的德國菜,一開始麗娜還擔心京師外國人有限,怕大明的百姓不能接受這種口味的德國菜。

誰知道,按劉鈞的辦法搞起來後,生意卻越來越好,一連又開了四家分店,都是照總店模式,也迅速的火了起來。

劉鈞對此有些小得意,堂堂大漢天子,要是還開不好一家小飯店那就說不過去了。這家店成功就在於抓住了定位,飯店不走中式風,也不賣中國飯菜,而是完全德式的,要的就是那種域外風,那種不一樣的感覺和味道。

加上店裡許多德國的移民妹子,更有盛唐時代長安的胡姬當壚賣酒的感覺。而且德國菜也有德國菜的吸引人地方。在大漢北京這個人口眾多,又是極其富裕的地方,這樣一個獨特的地方,當然就能很快的火起來。

每周忙碌過後,劉鈞便會在周末來到這店裡,客串下小飯店老闆,當回普通商人,與麗娜聊天談話,晚上收店後一起回菜市街四合小院。能得的體驗一下另一重生活,給自己放鬆。

劉鈞也發現,這種生活,給自己也有很大的幫助。

確實能夠更加直面的了解到民間的生活,知道宮外的情況。當皇帝的,如果整天呆在宮中面對著無數的奏章,只是聽大臣們的奏報,與外面隔絕,那他制定出來的國家策略也是會與國家形勢脫節的。

「郭郎,好多顧客來過我們店裡用餐後,都成了回頭客,還經常能帶朋友過來。可也有一些客人,進來之後,卻點中餐,甚至還點米飯麵條大餅的,我們不能提供,還各種抱怨。郭郎,你說咱們是不是也應當請個漢菜廚師?」

「千萬別!」

劉鈞將一截香噴噴的烤腸咽下,又喝了口香淳的黑啤,然後跟麗娜堅決反對。

德國飯店主打的就是異域風,德國味,這是他們的賣點,品牌。如果在德國飯店賣中餐賣米飯賣麵條賣煎餅,這不是自砸招牌嗎?

雖然在後世,劉鈞也見多了肯德基賣油條,美國中餐賣些奇奇怪怪的洋中餐,但劉鈞不希望德國飯店走那樣的路。

有特點才有賣點,如果大雜繪式的經營,那就毫無特點了。

雖然這樣也會使得一部份顧客流失,但這本來就不是他們的目標客戶群,做生意,永遠是抓住真正的客戶群,而不是要想所有人一把抓。貪多嚼不爛,做的多,意味著雜,也意味著沒有競爭力。

就好比酒吧就應當賣酒,誰見過酒吧還賣蛋炒飯的。雖然也有茶餐廳這種喝茶又吃飯的地方,但劉鈞還是希望能夠堅持德國飯店的品牌。

有時劉鈞也把開店與治國聯繫起來,甚至會從這種聯繫和對比中,得到不少有益的啟發。

與其在德國飯店賣蛋炒飯,不如多開發幾個貼切德國飯店風格品牌的新菜。

「麗娜,我覺得我們可以在我們店臨街口這一面,改成玻璃牆。然後在這邊玻璃牆上開一個窗口。在後面擺一個烤架,我們賣熱狗。順便在窗口邊玻璃上貼一紙紙,寫上德國熱狗十文一根,啤酒十文一杯!」

劉鈞給麗娜出點子,這樣把臨街一面換成玻璃的,店內的光線立即好了,而且現在玻璃雖然不再是什麼稀世之物,可也依然還不便宜的,尤其是如果把整個靠街這面都裝上玻璃,肯定顯得高端大氣上檔次。

「可這得不少錢吧?」

「那我們可以改一下,比如把整面牆裝上玻璃,改為牆中間裝上整排的玻璃窗,效果也還不錯,成本雖然不低,但這樣一來,我們的店就顯得大氣的多。」

「我聽你的。」麗娜立即不再堅持。

劉鈞覺得開窗賣熱狗和啤酒,能增加生意。畢竟有些人也許看著德國飯店不一定進去,也許是沒吃過這種外國食品不願輕音償試,或者怕太貴。

可如果僅是窗口賣,還標明了單價,大家不用進店,站在窗下就能快速買到,從心理學和商業理論上來說,能帶動大家的購買慾望。

有些人也許沒有時間進店吃飯,也許有些人並不太餓,可如果有個這樣的窗口買根熱騰騰的烤腸,再來杯啤酒,花一點點時間,卻也不用那麼麻煩,這也會是個不錯的選擇。

烤腸十文一根,啤酒十文一杯,這個價格應當說並不便宜,但也不貴。如果是普通百姓,那買根烤腸都能買半斤米了,但對於京中不少人來說,十文錢,那真是不值一提。

「也許我們還可以賣奶茶。」劉鈞捏著下巴想起了後世的那些奶茶店,簡簡單單的奶茶,不要太賺錢。

反正做奶茶也簡單,現在不是有奶粉了嘛。

這樣想著,劉鈞思維發散,覺得完全還可以再開發出漢堡來啊。漢堡也是來自德國漢堡的一種牛肉餅,不過現在好像並沒有後世的那種漢堡。劉鈞覺得自己既然可以讓店裡賣熱狗,就也能賣漢堡。

「我們還可以再做一樣新食品,把牛肉剁碎成泥揉在麵粉中,攤成牛肉煎餅,再把這種牛肉餅夾入表面撒有芝麻的小圓麵包中,還可以放上一點新鮮翠綠的生菜葉子,好看又有料還有味,肯定能和熱狗一樣大受歡迎,大家可以點上一個,直接帶走,邊走邊吃都行,一個就能吃飽,我看一個就賣二十文錢吧。」

牛肉過去在中原是相當貴的食材,不過自大漢奪取了關外的遼東遼西,燕北以及河套等廣大地區,還將草原的蒙古諸部征服後,現在草原上的牲畜就源源不斷的供應中原,中原再不缺牛羊肉,牛肉也不再昂貴了。

「牛肉煎餅和麵包合二為一,還加上生菜和芝麻,呀,確實不錯,肯定會很受歡迎的,二十文一個,相當於兩根熱狗,會不會太便宜了點?」

劉鈞笑了笑,「二十文一個,我們賣的只是最普通版的,我們還可以開發不同的特別版嗎?」

「那這個叫什麼名字?」

劉鈞想了想,店裡有巴伐利亞香腸,那這個乾脆還是叫漢堡包吧。

「漢堡包?」麗娜念了兩遍,然後也覺得很好了。

「我們還可以在普通版漢堡外,推出雙層漢堡、麻辣雞翅堡、香辣雞腿堡,麥香魚堡、巨無霸堡,總之,可以推出更多升級版、豪華版,價錢自然就不一樣了。至於普通版的,牛肉不要放太多,麵包小點,不虧本就行了。」

想了想後,劉鈞乾脆又把烤雞翅、炸薯條、炸雞塊等也告訴了麗娜。

「我們還可以推出雙人餐、全家桶、超級全家桶等,搞一些套餐,把漢堡、烤翅、薯條、啤酒、奶茶等組合起來推出,給出點折克優惠來吸引客人。」

麗娜聽著劉鈞一個接一個的好點子,都驚的說不出話來了。

如果在每家德國飯店裡推出這些新食品,甚至在飯店加一個臨街外賣窗口,推出這些外賣,她估計生意肯定能提升很多。尤其是這些食品,都還與他們德國飯店的食品相似,能夠更好的提升他們的招牌。

麗娜激動之餘,在劉鈞的臉上親了一口。

劉鈞哈哈大笑,他高興倒不全是因為美人的親吻,而是另一件事情。

從青海傳來快報,已成為拉薩之主的顧實汗圖魯拜虎派出了他的第六個兒子,多爾濟達賴巴圖爾洪台吉來京。

圖魯拜虎此舉,是為了能夠穩定新奪下藏區。

把守青海南部的定西伯張煌言轉呈圖魯拜虎的上書。

圖魯拜虎在表章中姿態放的很低,不再復此前囂張。他向神聖大漢帝國神聖皇帝陛下表達了尊敬之意,聲明自己派第六子代表他入京參拜神聖皇帝,表達了和碩特蒙古對神聖大漢和神聖皇帝的歸順意願。

圖魯拜虎出人意料的表示願意臣服大漢,希望大漢皇帝能夠賜封爵位,將藏區分封給他,他表明如果大漢天子肯將藏區分封給他,那他和他的子孫以及和碩特蒙古,將世代效忠大漢帝國,永衛西疆。

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