第141章 連若菡的巨大利用價值

連若菡自然能聽出高海話里話外的暗示,還是淡淡地說道:「楚風樓能在燕市開下去,主要還是沾了這條街是餐飲街的光,人流多了,有百人之一的人前來就餐,就足夠賺錢了。想要在別處開分店,也想這麼紅火的話,不大可能——楚風樓以湘菜為主,在燕市,湘菜並沒有多大的市場!」

難道連若菡是某個餐飲業家族的子女?夏想想起她在京城全聚德受到的待遇,不免就有些浮想聯翩。當然,也與連若菡對燕市餐飲業的分析一語中的有關,因為她說的確實是實情。

從現在開始一直持續了十幾年的時間,燕市的餐飲業都是一種井噴式地發展勢態,大小飯店林立,各色酒樓如百花一樣在燕市的大小街道,次第開放,經過十幾年發展和淘汰,最終在燕市站穩腳根並且長盛不衰的是京菜和川菜,其他菜系都在燕市試水,結果無一不是以慘敗收場。一個地方有一個地方的口味和風格,燕市人就喜歡偏重一些的口味,不喜歡甜膩和清淡的菜系,所以滬菜在燕市連開三家大型酒樓,卻都迅速倒閉。

從連若菡張口就可以說出湘菜在燕市沒有多大的市場來看,她絕對對餐飲市場做過相關的研究。夏想是沾了多了12年見識的光,而連若菡卻是實打實地對市場做過深入的分析才下出的結論。

楚子高猶如被人當面打了一記耳光,他一直以為湘菜能在燕市站穩腳根並且能攻城略地,在兩三年內成為行業內的龍頭老大,沒想到,被一個20歲的小姑娘毫不客氣地一口否定,就如直接要了他的老命一樣讓他震驚,又遍身冰涼,緊接著就是難以置信地搖搖頭,連連說道:「不可能,不可能,真的不可能,我的楚風樓的飯菜,來吃的燕市市民都說好吃,回頭客也特別多,他們怎麼會不喜歡湘菜呢?連小姐說笑了,你是京城人,不太了解燕市的行情。」

連若菡臉上沒有一絲笑容,淡然如風地說道:「我只是發表我的看法,信不信由你,賺錢賠錢都是你的生意,與我不相干,再說又是你要我發表看法的,要不是看在夏想的面子上,我說都懶得說!」

高海身為市政府秘書長,對燕市未來的發展當然放在心上,他聽連若菡說得這麼肯定,就問夏想:「小夏對餐飲業這一塊,有什麼不同的看法?」

楚子高象是抓住了救命稻草一樣,忙不迭地說:「對,對,夏秘書快說說看,我覺得還是你的眼光老道,看得准,看得長遠。」

夏想知道後世的楚風樓也曾紅火一時,但後來還是被許多京城風味的餐館壓了下去,成為了二流的飯店,離行業內龍頭的位置相去甚遠。曾經有一段時間,在燕市最流行就是火鍋,分兩種,一是內蒙古的火鍋,二是四川火鍋,最興盛時幾乎遍布大街小巷,大大小小不下上百家飯店。後來經過淘汰之後,還剩下20多家左右,算是本地化成功。除了火鍋之外,在燕市最盛行的飯店就是京城口味的天然居、燕省人家、老京城,等等,其他的一些地方菜系雖然還有,但都不成氣候。只有一兩家。

有一家以滬菜為主的老上海飯店,在燕市開了十幾年,雖然一直能夠維持,但卻始終半死不活,前去吃飯的人少之又少,甚至遠不如有章程市地方等特色的莜麵飯店。

其實連若菡說得對,如果楚風樓還按照楚子高的思路開下去,用不了兩年,就被淹沒在燕市第一波餐飲業大潮之中。他看了連若菡一眼,向她投去讚許的目光,才說:「我還是比較贊同若菡的意見,燕市人的口味偏重,不喜歡清淡,不喜歡海鮮,偏愛吃醬油和醋,所以以後京城口味的飯店,應該大有市場。」

此話一出,高海和楚子高倒沒有多大反應,連若菡卻眉毛一挑,一臉狐疑地看了夏想好幾眼,最終還忍不住問了一句:「你是瞎說的,還是猜的,還是有過研究?」

連若菡的舉動讓夏想更加篤定,她就算不是餐飲業家族的人,最少家中也有人從事餐飲業,所以才會如此上心。

對連若菡的疑心夏想不作解答:「隨你怎麼想,我只負責說出我的看法,一家之言,僅供參考,只負責提出看法,不負任何連帶責任……」他嘿嘿笑著,不想讓氣氛弄得過於正式,「除了京城口味的飯店會盛行之外,我認為火鍋也將會在燕市流行起來。」

「信口開河!」連若菡使勁搖頭,她搖頭的速度很快,說話又是快語如珠,顯然心情十分迫切,終於還是露出了她可愛的一面,「北方人都不愛吃辣,火鍋辣了才好吃,還有燕市人口味偏重,火鍋湯又多是清淡,你這是自相矛盾,顯然是想當然的說法。」

「想當然就想當然,我說了,只負責發表看法,不負責進一步解釋,更不對所說的話負任何責任,信不信由你。」夏想直接回敬了連若菡一句,又轉身對高海說道,「高叔叔算是地道的燕市人,是不是也愛吃火鍋?」

高海先是一愣,低頭想了一想,又笑了:「你別說,我吃過幾次火鍋,經你一說,現在回想起來,味道確實還不錯,有時間的話,還可以再吃幾次。」

楚子高擦了擦臉上了汗:「夏秘書,你別管殺不管埋,給我支支招,行不?」

夏想用手一指連若菡:「聽若菡的,楚風樓照開無誤,但不以湘菜為主,適當加重口味,迎合市場。還有如果你想開火鍋店,我建議你去內蒙古取經,那裡的味道正宗。還有,壩上出產的莜麵也不錯,有許多種吃法,開一個莜麵麵館,也可以吸引許多在燕市生活的京城以北的人……」

連若菡不說話,一隻手托著腮,露出一截白嫩如玉的胳膊。她一臉若有所思的神情,不時看上夏想幾眼,眼中閃動的全是不解和疑惑。

之後,連若菡再也沒有說過一句話,突然就變得安靜起來,一言不發地聽夏想幾個人說笑。只是偶而目光閃動,飛快地看向夏想一眼,眼中全是意味深長的內容。

飯後楚子高想留夏想長談,他聽了夏想的高見之後,心中痒痒得難受,就想讓夏想為他出一份詳細的方案。夏想暫時沒有時間為楚子高出謀劃策,他還另有要事和高海商議,只好回絕了楚子高。楚子高一臉遺憾地說道:「夏秘書,你在燕市住幾天?住哪裡?改天我登門拜訪。」

現在楚子高對夏想的眼光是百分之百信任,但真要一下子轉到其他菜系,他又下不了決心,但又怕錯過大好時機,所以心中糾結得難受,要是夏想能給他出一個方案,他就能下定決心去做。

夏想知道楚子高的心思,他也不是故意拿捏,實在是抽不出時間,就說:「我一有空就給你打電話,總行了吧?」

告別楚子高,夏想問連若菡:「你要是有事可以去忙,我不忙的時候再去找你……讓你當專職司機,我心裡不踏實。」

連若菡嫣然一笑:「我沒事,就給你和高秘書長噹噹司機又何妨?怎麼了,要是嫌我礙事就明說?」

難得見連若菡一笑,見多了美女的夏想也被她明媚的笑容刺了一下,覺得眼前猶如一片花海,微一失神,忙說:「那就有勞連大小姐送我和高叔叔回市政府。」

車上,夏想假裝想起了什麼,說道:「高叔叔,我有一個朋友在省二建一分公司當經理,要不要認識一下?」

夏想的提議有些突兀,高海一下沒反應過來他是什麼意思,微一沉思,也明白夏想肯定有事,就說:「好,既然是你的朋友,一切都好說,你看著安排吧。」

夏想其實並不想讓連若菡知道太多事情,只是她一直以甘願當司機為由緊緊跟隨,讓他也無可奈何,總不能當面將她趕走?

回到市政府,趁連若菡停車的間隙,夏想忙對高海說道:「高叔叔,關於杜村的事情,我有一個不太成熟的想法,想跟你彙報一下。」

高海知道夏想是想避著連若菡,就笑:「連若菡太有個性了,小夏,你覺得她是個什麼來歷?」

夏想搖頭:「猜不出來,反正我的態度是,不冷不熱,不遠不近,成不了朋友,也最好不要成為敵人。」

高海表示贊成:「這樣吧,晚上你等我電話,我們再交流一下。」

讓夏想感到鬱悶的是,他幾次暗示連若菡可以去購購物,逛逛街,甚至可以去找曹殊黧,但連若菡就是不為所動,要麼顧左右而言他,要麼假裝沒有聽見,反正就是和他寸步不離。夏想說不上討厭她,也說不喜歡她,也不是懼怕她背後的勢力,他總是覺得連若菡跟著他,肯定別的用心,她不說,他不會問。但他相信,總有一天,連若菡會顯露出她的真正意圖。

但至少目前,連若菡對他來說,還有巨大的利用價值,不管平衡壩縣的矛盾,還是她可以驚動沈復明的能量,都讓人不得不高看一眼。既然她願意跟著,寧殺錯不放過,她願意,就讓她留下好了,反正身邊有一個美女陪伴,不算丟人,還連人帶車全套服務,又免費,何樂而不為?

終於趁連若菡去衛生間的空隙,他給曹殊黧打了一個電話,曹殊黧的聲音軟軟的,有一股慵懶的味道:「有美陪伴,樂不思蜀,現在才想起來給我打電話,是不是覺得有愧於心?」

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