第262章 小聚也溫柔(二)

「再來一道大補的美味佳肴。」藍盈盈意猶未盡,忙碌加上興奮,俏臉泛著艷麗的光澤。

「什麼大補的菜肴。」風小雨對於葯膳的興趣也很高,立即好奇地瞪著藍盈盈。

「海參木耳小豆腐。」藍盈盈一字一板地說完,咯咯嬌笑起來,笑聲如銀鈴在狹小的廚房間回蕩。

「我還以為什麼了不起的菜。」風小雨泄氣地說道:「只是個家常小菜罷了。」

「這道菜不是補品嗎?」藍盈盈隨手拍了一下風小雨的肩膀:「清淡爽口,正適合夏天食用,你是學過葯膳的,原料的藥用價值不要我說明吧。」

「我當然知道。」風小雨用勺子敲了敲鐵鍋:「木耳:有滋潤強壯,潤肺補腦,輕身強志,和血養榮,補血活血,鎮靜止痛等功效,是天然的滋補劑。海參:延續衰老,消除疲勞,提高免疫力,增強抵抗疾病的能力,海參富含蛋白質、有顯著的生血、養血、補血作用。豆腐味甘性涼,入脾、胃、大腸經,具有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效。」

風小雨得意地晃著腦袋:「這幾樣原料再加入清熱解毒生津解渴的蘆筍,在炎熱的夏天食用再合適不過了。」

「你知道就好,開始吧。」藍盈盈迅速把海參、木耳、胡蘿蔔,蘆筍切成小丁,蔥姜切末。

風小雨在鍋內加入水,先後把海參,蘆筍焯熟。倒掉水,再放少許油,油溫漸高,他回首叫道:「盈盈,該你的了。」

「來啦。」藍盈盈的吆喝聲清脆響亮,蔥薑末放入鍋內,發出一陣刺啦聲,迅速倒入湯,放入豆腐丁,蘆筍丁,海參丁,木耳,在加入雞精和精鹽,勾薄芡。

風小雨晃動著鍋,等待滷汁變得發亮,端鍋離火,藍盈盈已經把生菜葉鋪在盤子里,風小雨順手把菜肴倒在菜葉上。

「可以吃了吧?」風小雨揭開電飯鍋看了看:「米飯已經煮好了。」

「再炒兩道菜吧。」藍盈盈晃著廚刀,和風小雨軟聲商量著。

「不行。」風小雨拿起筷子:「你別玩得沒完沒了,我可要吃飯。」

「那你先吃點。」藍盈盈把做好的菜推到風小雨面前,風小雨毫不客氣,狼吐虎咽地吃了幾口。

「差不多了。」藍盈盈又把菜肴拖到一邊,輕聲說道:「我們配合再炒兩道,就兩道可以嗎?等會我陪你吃飯喝酒。」

「能說不可以嗎。」風小雨無奈地放下筷子。

「謝謝。」藍盈盈羞澀地笑了笑,略顯歉意,臉頰上半遮半掩的春色令人陶醉。

「來點快而複雜的。」風小雨吃了點東西,精神振奮一點,對於兩人配合炒菜的方式也來了興趣,童心涌動:「魚香肉絲怎麼樣?我端鍋,你用勺子和投放原料。」

「OK。」藍盈盈高興得差點跳起來,一把拉開冰箱門,拿出一塊肉,運刀如風,眨眼就切好肉絲,加黃酒,水澱粉,雞蛋清上漿,推到風小雨面前。

風小雨在藍盈盈切肉絲的同時已經打開油鍋,等肉絲漿好,油溫已有六七成,毫不停留地把肉絲放入鍋中,劃散,肉絲潔白浮起,迅速用漏勺撈出,鍋內留少許油。

風小雨劃油的時候,藍盈盈切出一些青紅椒絲配色,竹筍絲做配料,還有蔥薑末,蒜末,干辣椒末。

風小雨晃動炒鍋,藍盈盈拿著勺子在鍋中推動,放入蔥薑末,蒜末、干辣椒、花椒煸炒,香味撲鼻而出,加入竹筍絲,精鹽、味精、醋。白糖、黃酒等調料,勾薄芡。放入肉絲,青紅椒絲,淋麻油,翻鍋,裝盤。

魚香肉絲屬於小炒,是全國著名的一道菜,對於味道的要求很嚴格,酸甜辣咸鮮香麻等味道缺一不可,不能突出還不能沒有,每一種味道都在似是而非之間,微妙無窮。

另外,小炒菜的速度都很快,最多三十秒鐘,複雜的調料方式就要求有豐富的經驗,平時炒菜是一隻手快速翻鍋,另一隻手不斷放入調料,現在兩個人配合略顯彆扭,但其樂無窮,廚房間里不時傳出兩人快活的笑聲。

外面的房門悄悄打開,藍運穩步走了進來,聽到廚房間的歡笑,微微一怔,轉身退了出去,在門前獃獃愣了愣,緩慢地走下樓。在他的記憶力,女兒好久沒有這樣歡笑過了,無論風小雨是怎樣的一個人,普通也好,平凡也好,只要能給女兒帶來歡笑就行,在父母的眼裡還有什麼比兒女歡心快樂更重要的呢?

其他幾位廚王下午剛剛和藍運碰過面,極力阻攔風小雨出人頭地,強烈要求藍運勸阻藍盈盈和風小雨組合參加比賽,還提出一個優異的方案,藍盈盈可以和任何一位廚王弟子組合,打造淮揚菜最佳搭檔,角逐全國滿漢全席大賽。這對於要強好勝的藍盈盈來說富有吸引力,所以藍運剛下班就急匆匆趕回來和女兒商量。

藍盈盈發自內心的歡笑一下子擊退了藍運的信心,甚至有了一種羞愧的念頭,多麼天真的一對青年男女,難道真要拆開他們?就算不成功又怎麼樣,只要藍盈盈快樂就是他最大的安慰。當年吳浩就被他們用不光彩的舉動壓製得一蹶不振,難道在風小雨的身上又要炮製一出悲劇。

藍運眼前又閃過尤蘭花悲痛不屑的眼神,和藍盈盈天真歡快的笑聲交織在一起,漫步街頭的藍運眼中竟然有一絲濕潤,他忽然有一種退休的念頭,太累了,把一切交給盈盈吧,遠處傳來一陣陣青年男女的笑聲,藍運想起當年和尤蘭花花前月下的美景,那一卻都一去不復返,只因為當年一點小小的錯誤,自己竟然用一生來承擔,如今再次打擊風小雨會帶來什麼,如果引起女兒的背離,自己就將一無所有,不,堅決不能。

又炒了一盤素菜,風小雨扔下鍋,端起兩盤菜直接走進客廳,藍盈盈也跟出來,笑著說道:「風小雨,你是客,只管坐著,我準備酒水。」

「現在才是客人。」風小雨攤了攤手,滑稽地說道:「已經忙乎了大半天,總得有點犒勞吧。」

「難怪你師父吳浩說你會討小便宜。」藍盈盈拿過一瓶紅酒,身體輕快地在客廳里旋轉一下,裙裾輕輕舞動,如花盛開,手中的開瓶器輕輕一揮,紅酒打開,嬌軀恰好轉到風小雨面前,把酒向桌上一放:「這是犒賞你的。」

「紅酒?」風小雨眉頭微周:「女孩喝的東西,不算犒賞。有白酒嗎,帶勁。」

「不行。」藍盈盈把一個高腳杯推到風小雨面前:「你有傷。」

「總得來點令人高興的吧。」風小雨倒了一杯酒,端在手裡搖晃。

「你說什麼犒賞?」藍盈盈在風小雨對面坐下,也倒滿一杯酒。

風小雨沒有說話,眼睛在藍盈盈艷麗的臉頰上溜了溜,又滑到她的胸脯上,藍盈盈大聲嬌喝:「你找死啊,想幹什麼?」

「我可沒說什麼。」風小雨狡黠地笑了笑:「是你瞎想罷了。」

「你的眼神就不正經。」藍盈盈脫口而出,旋即臉頰緋紅,瞪著明亮的眼睛,柳眉微蹙。

「來,我們喝酒。」風小雨舉起酒杯,滿臉笑意:「有你陪著喝酒我就知足了。」

「這還差不多。」藍盈盈鬆了一口氣:「我還確實沒有配男孩喝過酒。」

「我很榮幸,今天是第二次了。」風小雨一飲而盡,又拿起酒瓶幫藍盈盈滿上。

「第二次?」藍盈盈喝完酒放下杯:「我怎麼不記得?」

「上次在你家裡喝醉,還過了一夜。」風小雨想起那次趴在藍盈盈胸口悍然大睡,悠然神往,眼中不由得多了一種色彩。

「不提了。」藍盈盈心中忽然呯呯跳起來,當日的情形她當然記憶猶新,一個大男孩趴在胸口大睡,是女人就忘不了,何況藍盈盈還是個極度敏感的妙齡少女。她慌忙打開桌子旁的窗帘,一縷月光傾瀉進來,平添一股涼意,心情冷靜了許多。

「好美。」風小雨一邊吃菜一邊望著天空的圓月,皎潔清涼,不由得微微感慨:「你們這個小區雖然偏僻,卻有一個好處,可以欣賞月色,在現在的城市已經很難得了。」

「將來我要有一套別墅。」藍盈盈滿臉嚮往:「有花有草,自由自在享受無邊月色。」

「月色在鄉下也可以欣賞。」風小雨喝著紅酒:「我只想在家鄉小村裡有一幢像村長家一樣的小樓房,一家和和氣氣,看看藍天白雲。」

「你也太沒志氣了。」藍盈盈瞥了風小雨一眼:「以你的收入,一年就可以達到你的目標了。」

「所以我很滿足,很快樂。」風小雨笑得淡雅輕鬆,映著淡淡的月光別有一番俊朗。

「我要轎車,別墅,出入風風光光。」藍盈盈目光閃亮,旋即發覺風小雨對這些好像不感興趣,立即改變話題,舉起酒杯:「來,祝你前程似景,飯店紅紅火火。」

「祝我們兩一舉打敗四大賓館,進入全國比賽。」風小雨豪情滿懷地和藍盈盈碰了一下杯,紅酒杯的聲音清脆悅耳。

「我們一定會成功。」藍盈盈露出一往無前的神色,風小雨和她的許多觀點背道而馳,但是在烹調手藝的追求上相當一致,這一點就足夠了。

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