「你怎麼啦？」吳浩看出了風小雨的緊張，詫異地問：「就算碰上你也未必輸給刀王的傳人。」
「不會吧？」風小雨苦笑：「刀王的傳人，十幾年苦練，哪有不如我一個小學徒的道理。」
「世事難料。」吳浩嘆息一聲，緩緩說道：「我和他是同事，我比他還要提前離開第一招待所，再見他時已是幾年以後，蒼老許多，和我喝得酩酊大醉，他不住說報應，這時我才知道他的一條胳膊盡然被人廢了，只好憑基本功和豐富的經驗在翠雲賓館做個大廚。」
「原來是這樣。」風小雨聽說刀王的傳人竟然廢了，沒有喜悅，倒有一點失落，畢竟能有過人天賦的廚師微乎其微，對於烹調界來說是一大損失。
「他可以帶徒弟。」風小雨思索著說道：「十幾年，徒弟也會成為絕頂好手。」
「談何容易。」吳浩苦笑道，他可是深有體會：「教一般徒弟隨便挑一個就可以了，可是到了一定境界，他們就止步不前，許多東西到了最後全憑一個悟字，所以從古到今無論哪一行都有絕活失傳。就像華佗的醫術，諸葛亮的八陣圖，不是都消失了嗎。」
我們一般都認為徒弟找個好師傅很難，其實真正難的是師父找弟子，能夠繼承大道的徒弟首先要有德，有德才能堅持正道，還要有過人的天賦，每一門手藝的開創都是智慧的升華，要繼承和發揚更要有超出常人的能力。否則絕學就會流失在時間長河之中。
「天賦縱然重要。」風小雨攥了攥拳頭：「我還是相信努力就會靠近成功一步。」
吳浩欣慰地看了看風小雨，幾天不見，風小雨眉宇間又多了幾分成熟冷靜，吳浩淡淡一笑：「你跟我去努力吧。」
喬春林和王曉梅在不遠處站著，師徒說話也就沒有過來打擾，見風小雨重新向廚房間走，急忙跟上。
吳浩徑直走入小廚房間，張艷紅在大廚房案板邊教王三做八寶雞翅，見到跟在吳浩身後的風小雨，抬頭微微一笑：「風小雨，在學校還習慣吧？」
「還可以。」風小雨停住腳步：「就是背書背得腦袋疼。」
「小雨師父。」王三端過一杯茶遞給風小雨，他比風小雨大幾歲，但神情恭順得象一隻貓，他是個見風使舵的人，被王連貴丟棄後，風小雨可是他唯一的靠山，張艷紅要不是看在他和風小雨是老鄉的份上也不會教他廚藝。
「王三，挺乖的嘛。」風小雨笑了笑：「不過還是叫我風小雨吧，叫師傅我不習慣。」
喬羽等人和風小雨打了聲招呼繼續低頭幹活，今天的生意似乎不錯，風小雨也無心開玩笑，指了指小廚房間對身後的喬春林說道：「酒送裡面去。」
「等一下。」王三忽然拉了拉風小雨，低聲說道：「風小雨，那個叫肖月青的姑娘我記得好像是我們一個村的。長大了一時不好確定。」
風小雨一愣，皺眉說道：「哪個肖月青，我不記得。」
「就是那個送糕點瓜子臉大眼，非常漂亮的姑娘。」王三沒有注意風小雨臉色的變化，悄悄說：「我記得你有一次為難過她，這幾天她來送糕點還特意向我問起過你。」
「她說什麼？」風小雨裝著滿不在乎，隨口詢問。
「看她吞吞吐吐，我怕她對你有什麼壞心眼。」王三一副邀功的模樣：「她每次來都四處觀望，前天我就問她找什麼，她悄悄問我風小雨怎麼不見了。」
「你怎麼回答？」風小雨對王三的啰啰嗦嗦有點不耐煩，但也無可奈何，只能壓抑住心神，不讓王三看出自己和肖月青的關係。
「我可沒告訴她。」王三得意地說道：「我說你被開除了，早就離開揚州遠走高飛。」
風小雨恨不能踹王三一腳，哭笑不得地說道：「幹活去，幹活去。」
王三疑惑地看了看風小雨，不知他為什麼煩躁，不過也不敢多問，乖乖回到案板邊繼續釀雞翅。
喬春林和王曉梅站在小廚房間四處觀看。吳浩坐在椅子上等風小雨，他耐性此時出奇的好，因為他已經倒了一杯酒在悉心品嘗，酒鬼在端著美酒的時候心情都會不錯。
「吳師傅。」風小雨打了聲招呼，吳浩笑了笑：「先說說你對糖醋排骨的印象。」
「酸甜，肉香濃郁。」風小雨先說了口感，接著說加工方法：「紅燒的時候，排骨剁成小塊，直接加入醬油，白酒，糖，醋燒透，然後大火收濃滷汁就行了。還有簡單的就是把排骨燒熟透後放在一邊，用的時候打糖醋鹵，放入排骨稍微熱一下即成。」
「說得不錯。」吳浩微微點頭：「今天讓你見識另外一種做法。」
「我們要出去嗎。」喬春林機靈地問，雖然只是一道普通的糖醋排骨，但人家師父教徒弟，旁聽未免不妥當。
「不用。」吳浩揮揮手：「也談不上什麼絕活，再說這美酒聽風小雨說是你帶來的，我也不能太小氣吧。」
案板上有一塊整的豬小排。旁邊還有一個不鏽鋼托盤，托盤裡放著燒好的排骨，滷汁粘稠，茶色半透明，如琥珀。雖然已經放涼，但依然有一股淡淡的清香。
「這是一道冷盤。」吳浩抿了一口酒接著說道：「你們嘗嘗和平時見到的有何不同。」
風小雨，王曉梅和喬春林早已迫不及待，風小雨和喬春林毫不猶豫伸手就各自捻了一塊，王曉梅畢竟是姑娘，她找了一雙筷子細心夾起一小塊，放嘴裡慢慢咀嚼。
果然別有洞天，外面一層糖醋的酸甜和平時所見差不多，入口滿嘴生津，讓人胃口大開，裡面的排骨可就是另外一種滋味，肉香不是瘦肉煮出來的那種清香，這是一股肉鬆般的干香，排骨酥酥，不嫩又不柴，尤其是裡面的骨頭，竟然輕輕一咬就酥散開來。三人連骨頭都吞下肚。
喬春林接連吃了幾塊，不好意思地停下來，還意猶未盡地舔了舔嘴。吳浩笑道：「怎麼樣，值不值一大桶酒。」
「值，當然值。」喬春林咧嘴笑道：「要是您願意，下次再帶點來。」
「還是算了吧。」吳浩站起身笑道：「我就這點絕活，幾次就被你掏光了。」
喬春林的目的被吳浩一眼看穿，不好意思地笑了笑，訕訕說道：「我只是代替風小雨孝敬您罷了。」
「以後再說吧。」吳浩看了看三人：「風小雨開油鍋，誰來剁排骨。」
「我。」喬春林反應迅速，立即抓起刀，用刀尖把豬排分成一根根，然後舉刀麻利地剁成一個個麻將塊，動作流暢幹練。
「不錯。」吳浩點頭讚許：「刀工是得到李鳳陽的悉心指點，乾淨利落不拖泥帶水，你一定浪費了不少美酒。」
「這您也知道？」喬春林詫異地瞪著雙眼：「太神了吧。」
「神什麼。」吳浩笑眯眯說道：「我從小就知道李鳳陽那個酒鬼，除了美酒沒有東西打動得了他的心。」
油鍋燒到五成油溫，吳浩吩咐把排骨放進去炸，幾分鐘後炸透撈出，再等油溫升到八成，冒起了青煙，把排骨復炸一次，這次速度很快，排骨浮在油麵，表面金黃立即撈出。
「第一次炸透，第二次炸到酥香。」吳浩指導菜肴的時候一臉嚴肅：「也可以一次成型，邊炸邊加大火力，要點是排骨水分全部炸完，盡量收縮。」
鍋內留少許油，這時吳浩讓王曉梅切了許多生薑末：「生薑末一定要多，經過熬制後那種生薑的辣味消失會留下那種特有的清香。」
喬春林細細一想，剛才吃的時候確實有生薑的清香，不過找不到一點辛辣味，他還暗暗奇怪，不敢下結論，以為是什麼特殊香料。
薑末爆香，放入水，排骨，大量白糖，再用醬油調好顏色，這幾點不用吳浩說明，風小雨手腳麻利地做好，吳浩只是叮囑一下要點：「切記，水一定要一次性加足，小火熬兩個小時，讓排骨吸收滷汁的味道，等到滷汁粘稠加入鎮江的香醋。」
兩個小時，風小雨可沒有時間等候，匆匆告辭。吳浩關心美酒，只是揮揮手。風小雨叮囑道：「吳師傅，這酒勁大，您少喝點，當心身體。」
風小雨說得情真意切，吳浩剛剛有點豐滿的臉頰上露出笑意，晃了晃酒杯：「再喝一點，我現在象李鳳陽那傢伙一樣學著品酒，別有一番滋味，不會醉。」
風小雨這才放心離開家常菜館，吳浩是自己請出來的，喝一點酒無所謂，喝得太多，剛剛恢複的身體如果垮了，自己對林華也不好交代。
想起林華，風小雨不由得想起她的侄女林秀秀，心中一陣糾結，一陣歡愉過後，讓他難以接受的是林秀秀的口氣對男女之事竟然很隨便。不知林秀秀現在怎樣，和自己只是逢場作戲嗎？會不會有了新的男朋友。
「你在想什麼？」喬春林看出風小雨神色黯淡，關心地詢問。
「我在想剛才的排骨。」望著大街上川流不息的人群，風小雨隨口說道：「普通的食材，稍加變動就是一道美味佳肴，烹調的變化真是無窮無盡。」
「你師父確實偉大，排骨榨乾水分收縮後再吸收鹵