風小雨一覺睡到日上三竿，被另外幾個學徒搖晃了幾下才悠悠醒來。
「是不是太陽從西邊出來了。」風小雨揉了揉惺忪的睡眼，見到幾個學徒都站在床邊笑眯眯看著自己，微微感覺奇怪，他們平時對自己可是不屑一顧，今天忽然一反常態，風小雨倒是有那麼一點不適應。
「你是我們的老大，怎麼不記得了？」一個圓臉學徒笑嘻嘻立在風小雨身邊。風小雨記得他叫韓舞。
「有那麼一回事？」風小雨撓撓頭，想起來了，前天晚上讓冰美人藍盈盈陪大夥喝酒，馬文成答應擁護自己為老大。風小雨慌忙跳下床：「一句玩笑話，你們怎麼當真。」
「你確實有能耐，我們都羨慕你呢。」韓舞拿過一條毛巾讓風小雨洗把臉：「藍盈盈眼高於頂，竟然聽你的話。」
那不過是湊巧，但風小雨當然不會和他們解釋，嬉笑著對韓舞說道：「那美人怎麼樣？」
「我喜歡那種茉莉花的香味。」韓舞眯著眼，神色陶醉。
「香你個頭，那是女孩的味道。」另一個學徒拍了韓舞一下：「我還偷偷摸了一下。」「什麼感覺？」韓舞等人立即盯著那個學徒，簡直是色膽包天，冰美人竟然也敢偷摸，既嫉妒又羨慕。
「我只是摸了一下胳膊。」那學徒訕訕地說道：「象豆腐一樣嫩，象雞蛋清一樣滑。」
真是廚師出身，形容女人都和菜肴分不開，風小雨忍不住笑出聲來：「看你們的饞樣，真是沒見識過女人。」
「你見識過？」幾位學徒異口同聲地問。
「我……我……」風小雨微微心虛：「我也沒見識過。」
風小雨想起肖月青，林秀秀，方寶兒，一時疑惑起來，女人味究竟是什麼？
都是一群少年，幻想的年紀，人生就是因為幻想而精彩，他們對生活充滿美好的嚮往，金錢，權利，別墅，轎車，美女，誘惑著他們走向成功，或者走向死亡。
「我們飯店又來了一個美女。」韓舞圓圓的臉上轉換出另一種興奮：「學校剛畢業的，站吧台。」
「什麼時候來的？」風小雨一邊穿衣服一邊問：「原來不是荷花站吧台嗎？」
「昨天剛到。」韓舞回答，緊接著色迷迷地笑道：「那手，嫩得跟小蔥似的。」
「看你那德行，幹嘛不摸一下。」風小雨嬉笑道。
「沒那機會。」韓舞圓臉上浮起一種嚮往。
「切。」風小雨不屑地說道：「等會你看我的。」
幾位學徒簇擁著風小雨走出宿舍，他們對老大充滿信心，連對男生一向冷漠的冰美人都能擺平，何況一個初出校門的小姑娘。
走近飯店門口，蕭雅正指揮幾位工人裝潢外面的牆壁：「快一點，馬上上班就來客人了，影響美觀。」
「蕭經理早。」風小雨打了聲招呼。
蕭雅轉過臉：「風小雨，吳浩的事荷花已經和我說了，最近你還得辛苦一點，配合張艷紅挑起大梁。」
如今有關黃鱔的菜肴和八寶雞翅等都歸張艷紅的廚房間製作，在廚房間的地位幾乎趕上王連貴，當然王連貴是老廚師，管理廚房間的經驗是張艷紅無法企及的。
推開玻璃門，迎面看見吧台內站著一位姑娘，正伸手在吧台四周掛一朵朵小花和幾串風鈴，雙手高舉，更顯身材修長，曲線玲瓏，尤其胸前凸顯高聳。
風小雨徑直走過去，女孩轉身，眼睛不大卻嫵媚有神。風小雨立即伸出手，滿臉友好的笑：「認識一下，我叫風小雨，這裡的學徒。」
「你就是風小雨？」女孩昨天就聽服務員說過，風小雨會討女孩子喜歡，偶爾還沾點便宜，現在看來，不象她們說的那樣，風小雨流露大人樣的臉上一臉坦誠，落落大方。女孩剛出校門，一臉稚氣，怯生生伸出手和風小雨握了握：「我叫石玲華，剛到這裡上班，以後還請多多關照。」
「蕭雅經理招來的人一定出類拔萃，我以後還要請姑娘多關照呢。」風小雨慢慢地說著客套話，同時捏了捏石玲華的手。韓舞說得不錯，姑娘的手嫩而光滑，如春蔥。
石玲華臉色露出一縷羞紅，慌忙抽出手整理吧台上的菜單。
韓舞也緊接著風小雨後面伸出手：「我叫韓舞，認識一下。」
石玲華抬起頭，微微一笑：「昨天就認識了，不用客氣。」
韓舞尷尬地伸著手，啼笑皆非。幾個學徒一起鬨笑起來。
今天定製宴席的客人依然很多，半個小時後，廚房間一片忙碌，進行著菜肴的初步加工。刀斬在刀板上明快的節奏聲，油放在鍋里的嗤嗤聲，火苗的呼呼聲，沒有被油煙機抽盡的水霧緩緩瀰漫……
張艷紅指著一盆生花生米：「風小雨，把花生米入油鍋炸一下，準備做宮保雞丁。」
「是！艷紅大師傅。」風小雨麻利地端鍋上火倒入素油。
宮保雞丁，是一道四川名菜，口味酸甜辣咸香，川菜以小炒出名，宮保雞丁和魚香肉絲是其中的代表，全國各大飯店都有這道菜，炸好的花生米在臨起鍋時放入，夾雜在鮮嫩的雞肉中間更顯香脆。
無論在什麼地方，一盤炸花生米總能給人帶來味覺上的享受，花生米出身貧賤，身價低廉，還常常混跡於窮鄉陋巷的大排檔中。可是它進了高貴的賓館，卻絲毫不讓人覺得寒磣，在豪華的酒席中，餐前贈送的炸花生米比大菜更吸引人，那種誘人的香氣，可以把食慾挑逗起來。
宮保雞丁的開創者無疑是烹調高手，把香脆的花生米融進菜肴堪稱一絕。花生米的質量自然成了菜肴的關鍵所在。
風小雨舉起盆準備把花生米倒入油鍋，張艷紅忽然走過來：「等一下。」
「怎麼啦？」風小雨疑惑地問。
「我忘記告訴你怎麼炸花生米。」張艷紅把燒熱的油鍋端下來：「你先用開水把花生米泡幾分鐘。」
「為什麼？」風小雨一邊泡花生米一邊問：「水分多了不是更難炸嗎？」
「這樣炸出來酥脆。」張艷紅重新在鍋里倒入冷油，放入泡過的花生米：「一定要用冷油慢火，聽到啪啪的響聲，花生米碰在勺子上有一種滑滑的感覺，輕飄飄的就可以了。」
「這麼複雜？」風小雨伸了伸舌頭。
「你以為做廚師就這麼簡單，每一道菜都有學問。」張艷紅一臉認真地說著，吳浩不在，風小雨只能靠張艷紅，張艷紅忽然覺得肩上擔子重了起來。風小雨是個人才，他對菜肴的領悟無人能及，但沒有系統的學習終究成不了大器。
花生米剛入鍋，風小雨用勺子攪了攪，勺子和花生米接觸，一種澀澀的感覺，小火，過了幾分鐘，鍋中響起啪啪的聲音，由小到大，漸漸啪啪聲密集起來，象一串鞭炮，只是響聲沒那麼響亮。
這時花生米碰在勺子上，飄忽，滑溜，似乎可以感受到那種脆勁。風小雨快速用漏勺把花生米撈出來，控油。稍稍冷一下，拿起一粒嚼了嚼，果然滿口香味，還有一種酥脆的感覺。
「小雨哥。」荷花急匆匆走進來。
「荷花，我正要找你。」風小雨放下手中的刀：「你是領班，吧台一直是你的位子，怎麼換人了？」
「石玲華會外語，蕭雅請來的。」荷花笑道：「蕭雅還在後面買下幾套房子，正裝修，準備做客房，她說飯店要上星級必須有客房等配套設施，我負責客房部。」
「恭喜你，高升了。」風小雨笑著說，看荷花沒什麼反應，奇怪地問：「荷花，你還有什麼事？」
荷花看了看張艷紅，羞澀地笑了笑，沒言語。張艷紅把雞翅放進蒸籠：「風小雨，你照看一下，我去後院拿幾條黃鱔。」
「小雨哥。」張艷紅剛走出廚房間，荷花慌亂地搓著雙手：「那個李夏奮老師來了。」
「我還以為什麼大事。」風小雨鬆口氣：「來了就來了，沒什麼大不了。」
「他是來通知我後天參加什麼聚會。」荷花六神無主地說。
「有那麼一回事。」風小雨記起昨天答應李夏奮的事：「你不想去直接和他說就是了，他還能把你綁著去。」
「可是昨天人家都請我們吃飯了，不去不好吧。」荷花低著頭，看著腳尖，一副羞答答的樣子。
「沒什麼。」風小雨故意調侃道：「我再請他吃一頓，扯平。我妹妹不想去，他要敢多說一句，我揍他。」
「不是這個意思。」荷花跺了跺腳，撅著小嘴。
風小雨哪能看不出荷花的心思，笑著道：「你想去？」
「嗯。」荷花用力點點頭，又覺得不好意思，補充道：「我想去見見世面，聽說都是烹調界名人。」
「那你就答應他。」風小雨溫和地拍了拍荷花的肩膀：「我看你比那個田雪漂亮得多。」
風小雨欣喜地發現，荷花長大了，不再是那個乾瘦膽怯的小女孩。大半年的磨練，漸漸成熟起來，身材圓潤，青春氣息蓬勃，開始春心萌動。
「我真的有田雪那麼漂亮。」荷