雷曉飛以前在穗城一手一腳創下的產業，在他離開穗城前往巴蜀時，已經交由了丐幫打理，所以，他原來在穗城的所有產業，對現在的他來說，只算是個有股份的甩手掌柜之一。
雖然，以他現在的身份，隨便可以把這些產業收回管理，只要他把一定的利潤交回丐幫就行。
雷曉飛卻不想這樣做，丐幫對這些產業的管理已經上了軌道，如果自己收回，就要從頭再來。而且，雷曉飛也不想停留在過去的成績里，他想要突破自己，再挑戰一些新鮮的行業，這樣人生才能多姿多彩。
雷曉飛原來在穗城做的是吃和住的生意。隨著穗城的興旺，現在這兩個行業都有擴展的潛力。其實，雷曉飛也大可以再開設新店，來滿足這新的需求。但他如果這麼做，就有了與丐幫爭生意的嫌疑。
這樣給人微言的事，我們的雷小哥當然就不會做了。不過，就算不開設新店，也可以擴大這方面的生意，與丐幫一齊把原來的生意擴大，那樣，他這個股東也能從中得益，只是得利少點而已。不是有話說，大家好才是真的好嗎？就先把這共同富裕的事辦了再說。
按現在穗城市面的情況來看，如果把這個他原來在穗城已經是頂級的生意再擴充，他這個甩手掌柜肯定就會的得益不少。但雷曉飛哪會就此滿足？而且，他那不安分的腦子，也不容他安於現狀。所以，他準備在完善、擴充這盤生意之後，就自己另闢蹊徑，開發別的行業賺錢。
定下了計畫之後，雷曉飛就著手考慮如何擴充他與丐幫在穗城合作的酒樓和客棧生意。
外來穗城的商賈，有許多是乘船到來穗城的，而且就是從陸上到來，也大多數人要渡過清江，才到達穗城。所以穗城邊的清江碼頭，此時也就成了穗城最熱鬧的地方之一。
雷曉飛就決定在清江碼頭的旁邊，開一座像他前世一樣的、食宿兼備的大型綜合賓館，在解決這些外來商賈食宿問題的同時，賺這些在大華算是有錢人的人的錢。
這個大型綜合賓館的建造，雷曉飛準備綜合他在巴蜀時建「望江樓」酒樓和在此地建「湖光山色」客棧的特色來建造。
雷曉飛準備把吃的地方，用「望江樓」一樣形式，一半建在了清江的沙灘上，一半建在岸邊，讓吃的人在大塊朵頤之餘，能同時欣賞到江景，享受到愜意的江風，呼吸到清新的空氣。
唉。無論什麼時候，我們那有後現代意識的雷小哥，都能把自己經營的服務行業，做到極度的人性化，讓客人來到了他經營的服務區後，就能由心到身都享受到極品的待遇。
而客棧呢，雷曉飛在經過了實地考察之後，看中了離他要建新「望江樓」不遠的一個地方，那是一個離岸不遠的江心小島。
雷曉飛看到了這個江心小島之後，不由就想起了他前世時，廣州市的二沙島上那高尚的住宅。既然前世的人能以江心島開發住宅，那自己就不能用江心島來做客棧？
生出了此主意後的雷曉飛，當即就席地而座，在周才女的協助之下，做起了這個設計來。
在實地考察後的第二天，雷曉飛經過了與周才女的通宵加班，已經把設計和預算都拿了下來。當天，雷曉飛就召來了洪七公與洪欣，向他們說出了自己的計畫與打算，徵求他們父女倆的意見。
說到了這方面，自從雷小哥加入了丐幫之後，已經給丐幫賺了開幫以後，加起來都沒有過的那麼多錢，所以，洪家父女還能有什麼意見？洪七公更是曖昧地對雷小哥說道：「這些事，你們年青人做主就行，還問我老頭幹嗎？以後，丐幫的事，雷小哥你與欣兒做主就好，不用再問我了，我現在已經算正式退休了。」
雷曉飛鄙視了一把這個「好吃懶做」的洪七公之後，無奈地把頭轉向洪欣。
洪欣自從與雷曉飛有了那方面的「深交」之後，對她的這位有夫妻之實的男人，更是言聽計從，哪有半點忤逆的意思？反正雷曉飛說什麼，她都沒有意見。
既然人人都沒的意見，那當然就開工啰。雷曉飛馬上就讓洪欣在丐幫的穗城分堂內，組織人手備料，並從中挑選竹、木匠，立即集中開工。
這次的工程，雷曉飛就沒有像以前做的幾項工程那樣，花費那麼多氣力。因為，除了丐幫的人多力量大之外，還有隨雷曉飛到象郡修船的那班「文華閣」的能工巧匠，還留下在穗城，這班人，在這次工程上，幫了雷曉飛的大忙，並基本上把這項工程的技術活，全部都給承包了。
原來，「文華閣」的閣主周學士還在與伍府尹一起，對閩省那邊進行改革治理，無暇顧及到這班能工巧匠的手下，加上現在京城裡的形勢又緊張，「文華閣」中也沒有什麼迫切的事要做，周學士就讓這班人跟著雷曉飛。反正雷曉飛也是「文華閣」的高級管理人員，而且，這班人跟著他起到的作用，肯定也會比在「文華閣」中大多了，所以，這班能工巧匠就留在了穗城跟著雷小哥「搵吃」。
有人當然就用了，人盡其才嘛。雷曉飛也不客氣，他讓周才女領著這班能工巧匠投入了工程中，每人負責一處的技術指導，反正把雷曉飛這個「編外監事」交下的圖紙完成就是。
當然，雷曉飛這個公私分明的人，也沒有假公濟私，利用國家的資源來替自己賺錢，他不但給這班能工巧匠出多了一份糧，還準備把這次工程中研究出來的專利，竹、木建築的防潮、防蛀技術，無償獻給國家。這樣一來，不就國家、自己和工匠們都得益？
有足夠的技術人員支撐，又有足夠的人手支配，這項在當時來說是超大型的工程，才半個月時間，已經破地而起，好像一夜之間就已經呈現在穗城人們的眼前。
酒樓那邊，雷曉飛沿用了在巴蜀時建的酒樓的名字，叫「望江樓」。其實，以這裡的環境和酒樓的布局、裝修，也足以配上雷曉飛以前在穗城建的那「畫舫」酒樓的「水雲間」這個名字，也配得上「坐聽潮起潮落齊品百味珍餚，笑看雲舒雲卷獨攬九天明月」那副對子，為什麼雷小哥這次棄用這個雅緻之極的名字呢？
為此，還在穗城審案的李侍郎和周才女都向雷曉飛提出了這個問題。
雷曉飛笑著對他們說了句：「顧客決定一切。」
經過雷曉飛的詳細解釋之後，李侍郎和周才女才恍然大悟，然後猛地點頭稱是。原來，雷曉飛考慮到來這裡消費的顧客，多是商賈和夥計，這些人能有多少文化？能有多少風雅，所以，他就索性起了這個通俗、應境、易記的名字。
「望江樓」建成三層，一層最大，能一次擺七十張能坐十人的大桌子；二樓次之，可擺三十桌；三樓最小，只能擺四桌，剛好佔了東南西北這四個方位。
「望江樓」的一層是普通消費區，適合販夫走卒消費；二樓是貴賓房，也像「水雲間」一樣，按房中所能望到的景色，來定這間房的最低消費價；三樓呢，當然就是豪華間了，單是那能倚窗望江的享受，已經值得高消費了。
這「望江樓」的建成，讓穗城憑空多出了一道風景線，從這一帶路過的人，都會駐足欣賞一番這座既有吃、又值得一觀的特色建築。