顧綉興和竇石溫建的貨棧就在長江邊，貨棧的生意並不好，月月虧損將近二十兩銀子。雖然林純鴻曾經吩咐過，不要怕虧損，能給村民提供方便，目的就達到。但想做一番事業的顧綉興如何會滿足於此？這不，顧綉興和竇石溫在貨棧旁邊又在修建房子，據說是用來榨油的。
顧綉興到百里洲後，深深地被百里洲的活力打動了。百里洲到處都是小麥的海洋，雖然是冬季，整個島上望過去也是綠油油的一片。家家戶戶門前堆滿了木棉的桿，用於燒火做飯。在百里洲，還有一些從南直隸聘請的植棉老農，活躍在田間地頭指導村民種植棉花。
顧綉興也下意識的想提高雙廟山的小麥和棉花產量，不停地和老農套近乎，了解一些種植技巧，讓他受益匪淺。但真正引起他注意的是一個老農無意中提到，棉籽可以用來榨油，只是出油率太低。顧綉興聽了後，腦子裡靈光一閃，雙廟山完全可以用棉籽來榨油！
顧綉興也算穩妥之人，他弄來了一些棉籽，粉碎後蒸熱，用舂米的器具不停的搗棉籽，讓他欣喜的是，棉籽粉末真的出油了！他又立刻馬不停蹄的跑到枝江仙女這個地方，在一家榨油作坊整整蹲了三天，了解油菜籽是如何榨油的。
顧綉興躊躇滿志，的確，在雙廟上榨油是一個最好的選擇。棉籽被認為是無用之物，隨意傾倒在路邊，現在可以榨油了，村民出售棉籽，就可以得到一份收入。況且，榨油需要大量的人力，村民們打打零工，也可以獲得一份收入。
顧綉興片刻也不想多呆，立即返回了雙廟山，與竇石溫商量後，就在貨棧旁邊開始建榨油作坊。他還委託李叔專門為他打造榨油器具，並提出要求：要用上好的樟木做沖契！
顧綉興和竇石溫籌建作坊，忙的熱火朝天。而陳可辛在一邊冷眼旁觀，心裡不住的冷笑：「整個石套子都不產菜籽，還夢想著榨油，虧死你們吧！」陳可辛也不去管他們，一心等著看笑話。
對於惠王府看到陳可辛貪鄙的證據後，居然沒有換人，顧綉興和竇石溫也感到納悶。鑒於陳可辛在雙廟山沒有搗亂，兩人也懶得去理會他。村民們見了陳可辛後，除了打聲招呼，不復以前畏之如虎的情形，甚至有的村民還當面嘲笑他，讓他恨得牙齒咯咯響。
陳可辛喜歡聽書，也知道韓信受胯下之辱的故事，因此，常常把自己比作韓信，仍然以鄙視的眼光看著村民，並且把對顧綉興和竇石溫的恨深深地埋在心底，時常以「君子報仇，十年不晚」來勉勵自己。對顧綉興和竇石溫折騰榨油作坊，他可以不管不顧，但對於他們的另一個措施他就忍不住想出手了。
原來顧綉興為了改善村民的生活，就和竇石溫鼓動佃戶退佃後到百里洲租種土地和打零工。百里洲正缺人，對此歡迎不已，紛紛請求顧綉興組織更多的人過來。顧綉興讓到過百里洲的村民回村現身說法，又吸引了大量的佃戶整戶整戶的遷移到百里洲。這樣，雙廟山的一些土地就不可避免的拋荒了。
陳可辛掌握著雙廟山的土地租約，對於村民的退佃請求，不以理會。但是村民們根本就不把陳可辛看在眼裡，也不管他答不答應，直接搭乘顧綉興組織的船隻前往百里洲。這讓陳可辛欣喜若狂，鼓動村民退佃，讓惠王收不上租金，這還不是直接與惠王為難？
陳可辛真想大笑一場，娘的，你們兩個也有今天，跟老子斗，老子弄死你們倆！陳可辛的笑容陰冷，誰見了也會忍不住心驚肉顫。
開春之後，雙廟山貨棧的周邊新修建了三間房子，其中一間房子聳立著高高的煙囪。這個煙囪一舉成為雙廟山最高建築，引起村民的矚目。不停地有村民抬頭望著煙囪，不知貨棧又在弄什麼新鮮玩意。
令村民們更吃驚的是，今天的煙囪居然開始冒煙了！濃濃的黑煙直衝雲霄，二十里外都清晰可見。原來，雙廟山的榨油作坊開始第一次運作了！煙囪下面的房子里，陳列的兩口大鍋，進入這間房子，只見這裡煙霧繚繞，分不清是棉柴的煙霧還是水蒸氣。兩個婆娘正在不停地向柴火灶里添加棉柴，還不停地發出咳嗽聲。修建高高的煙囪就是為了提高火力，縮短蒸熱棉籽的時間。
「大嬸子！這鍋好了沒？」顧綉興一進房間，就喊道。
「秀才快過來自己看看，我老婆子也拿不準！」
顧綉興揭開鍋蓋，鍋里冒出大量的水蒸氣，顧綉興吹開蒸汽，低頭看去，棉籽粉末已經有油冒出的跡象，顧綉興大喊道：「再加一把火，火力猛點，差不多就好了！」
顧綉興的話音剛落，一大把棉柴被大嬸子塞進了灶里，火苗一下子竄起來老高。
「好咧，起鍋了！大夥快來啦。」顧綉興的嗓音異常洪亮，驚動了榨油作坊的十多個漢子，這些漢子紛紛將蒸過的棉籽放入籮筐，抬到石磨間里。
石磨間里，有一個巨大的石磨，用一頭牛牽引著，吱嘎吱嘎的轉著圈，趁熱將硬如磐石的棉籽碾得粉碎。石磨非常沉重，一頭水牛拉起來十分吃力，在鞭子的揮舞下，圓睜著雙眼，哞哞直叫。
顧綉興看不過眼，責怪石娃子道：「你能不能不要老是抽鞭子？這牛我可是花了二十八兩銀子買來的！」
石娃子嘿嘿笑道：「我不是心急嘛，總想著快點磨成粉末，看看棉油到底是什麼樣！」
顧綉興罵道：「臭小子，好了，早就成粉末了，讓牛歇會，我們來做棉餅！」
榨油間里，擺放著十多個個精鋼打制的鋼箍。顧綉興搬來一個鋼箍，底部墊上稻草，將棉籽末倒入鋼箍里，用一個木槌不停地夯實，然後再倒滿棉籽末，繼續夯實，直到將鋼箍里盛滿，壓得緊實，方編製上稻草，放在一邊。顧綉興又拿起另外一個鋼箍，重複這個過程。
他邊干邊喊道：「都別愣著啊，又不是很難的事情，你們都試試，以後都要乾的！」
於是，剩餘的鋼箍被搶掠一空，榨油間不停的響起木槌的崩崩聲。
「好咧，將鋼箍放到榨膛！」
榨膛由上等的樟木製成，耐衝擊，耐裂變。漢子們將鋼箍放到榨膛後，有幾個就迫不及待的想去推撞木。撞木掛在屋樑上，需要兩個人推動。撞木直徑大約兩尺，也是用上等樟木製成，反正百里洲不缺木材，李承宗就用了最好的木材。撞木的頭用鐵箍箍上，還蒙了一層鐵皮。
顧綉興叫道：「還沒有放木楔，急什麼急？」
顧綉興將一塊三角狀的木楔放入榨膛，示意道：「開始吧！」
竇石溫和石娃子抓起撞木，將撞木拚命的往後扯，直到無法再後退，竇石溫叫道：「撞！」兩人使出吃奶的力，推著撞木撞向木楔。只聽見梆的一聲巨響，木楔向前深入了一大截。竇石溫一聲慘叫，跳起來不停地甩手，大聲呼痛。
眾人立即圍住竇石溫，問怎麼回事。
「娘的，這震動如何受得了，再猛烈點我的這雙手就廢了！」竇石溫忍著劇痛，說道。
顧綉興嘿嘿笑道：「到底沒幹過農活，不知道如何用力。你看石娃子就一點事也沒有，快要撞上時你鬆手啊！」
大夥紛紛大笑，竇石溫訕訕的退到一邊，示意換人。
石娃子和另外一個漢字繼續推動撞木，推了十來下，就累得受不了，只好另換兩人繼續。隨著撞的次數越來越多，大夥的眼睛都盯著出油孔，期待著第一滴油滴落在木盆中。但是，一直撞了三十來下，依然一滴油也沒出來。有幾個性急的漢子就用疑惑的眼睛看著顧綉興。竇石溫也悄悄問顧綉興：「秀才，棉籽里到底有沒有油？」
顧綉興心裡也七上八下，即便在春天，額頭上也冒出豆大的汗珠。
又撞了二十多下，依然一滴油也沒有，兩個推動撞木的漢子一屁股坐在地上，喘著粗氣說道：「哎，不行了，累死了，一滴油也沒有！」
眾人的眼睛的看向顧綉興，顧綉興吩咐眾人歇息，自己撥開榨膛的覆蓋物，用手往裡面摸，然後拿出手指看了看，放在嘴裡吮了吮，興奮的叫道：「兄弟們，出油了！我們用的是新木，油都滲到木頭裡去了！」
眾人一聽，紛紛將手伸往榨膛，摸出一點油，貪婪的在嘴裡吮吸。竇石溫更為過分，將顧綉興一把抱起，跳著叫道：「真有你的，居然讓你把油給弄出來了！」
「快換棉餅，多榨幾次，油就出來了！」顧綉興被竇石溫抱得緊緊的，氣都喘不過來，卻拼了命的喊出了這句話。
眾人紛紛拿出榨膛里的棉餅，換上新製作的，又開始了撞擊。隨著砰砰的撞擊，不到十下，一滴油緩緩滲出，擺脫了流體張力，滴落在木盆中。
「哦，出油嘍！出油嘍！」如山呼海嘯般的歡呼聲飄蕩在雙廟山村，雙廟山終於走出了棉籽榨油的第一步！