同樣是北地里兩座大城，平陽和鳳陽的氣候卻大不一樣，此刻的鳳陽，柳樹已經長出嫩嫩的葉子，迎春花，桃花，杏花齊放，微風和煦，到處瀰漫著春意。
告別了白雪皚皚的寒冬，青璃的心情也要飛起來一般，到了春天，萬物復甦，家裡的生意也有好轉的跡象，最近事事順心，讓她嘴角總是不自覺地向上勾起。
鋪子里招聘了幾個夥計，青璃交給富順負責，她站在一旁觀望了一會兒，這些人多半是家住在附近不遠處，兄弟姐妹多，不得不出來做活的，貧苦人家的娃早熟，會看人臉色，很是機靈圓滑。不過，出乎意料，富順選擇的夥計並非都是這種，其中夾雜那麼兩三個嘴笨拙舌，看著老實厚道的。
夥計的職責，除了要招攬生意之外，還要負責庫房和值夜，這個時候，老實本分認真的人就能發揮作用，如果一個鋪子都是一種機靈圓滑的人，也不太好管理，時間久了，起了外心，合起火來欺騙掌柜，也不是沒可能。
離開鋪子，已經快到了晚膳時間，青璃沒有回府，而是吩咐車夫掉轉馬頭，趕往莫子山的雜貨鋪。馬車剛到，正好碰見上次的夥計，夥計見到青璃很是高興，笑道，「莫小姐，您來的真巧，是找我們東家嗎？正好人這會在，在後堂呢！」
莫子山前幾天才在鳳陽買了一座小院，內有三間正房，平日莫六叔莫六嬸子都在莫家村，小院空著，他要是來鳳陽，經常在後堂空屋子搭個床板，就當替夥計值夜。
這個時間，雜貨鋪沒什麼人，青璃從前廳進入，和掌柜賬房打了招呼，走到盡頭，打開房門就是後堂，莫子山正在院子的水井邊打水，一抬頭，正好看見青璃進來。
「小妹，你咋來了？前幾天回村，聽說你沒回來，咱族人都等著你回去商議新糧種呢！」
今年天氣比往年暖和的早，正月十五齣了年之後，一天比一天暖，現在到了三月中旬，族田深耕了一遍，族人們現在每日里都在等著新糧種，想看看有什麼特別之處。
空間里出產的糧食做種，確實和普通糧種有區別，顆大飽滿，看上去就是好種子。青璃只是提議說會提供糧種，為了怕被有心人盯上，種子遲遲沒有拿出來。
「恩，在平陽開鋪子，京都那邊來了人，一直在等他們送貨過來。」
雜貨鋪的後院有三間庫房，房門虛掩著，院子里除一口井之外，沒有什麼別的東西，收拾得很整齊。青璃站了一會兒，看了看天色，正是飯點，「山子哥，咱們去酒樓用膳吧。」
莫子松把水打好，送到灶間，拍了拍手，掏出帕子抹了一把汗，笑道，「小妹你來的正好，就在前面一條街，開了一家小酒樓，菜的味道正，生意好著呢，我們得快點去，不然二樓沒位置了！」
聽說有新開的酒樓，青璃笑眯眯地點點頭，二人沒有乘坐馬車，從雜貨鋪子出來，只走了半刻鐘左右。
這家小酒樓取名聚財樓，一共有兩層，從下面望去，樓上有幾間的窗戶開著，正好是飯點兒，裡面坐著食客，青璃順著窗戶縫隙能看到裡面人綢緞的衣角。
一樓大堂人很多，熱熱鬧鬧，夥計脖子上搭著一個白布巾忙前忙後，見到有客人，忙過來相迎，笑道，「莫掌柜，您又來了啊，看來是咱們的飯菜有味道，三天能來了三次呢！」
「前幾次是談生意，今兒是我小妹來了，帶她來嘗嘗。」
莫子山對著夥計點頭，又轉過頭對青璃介紹，「小妹，別看酒樓不大，比那些大酒樓味道是不差的，你嘗過就知道了！」
一樓大廳里的人不少，眾人推杯換盞，誰也沒注意青璃等一行人，由夥計帶上了二樓之後，視野要開闊一些，青璃要了一個靠窗戶的雅間。
「莫小姐，咱們酒樓是新開的，東家也不是北地人，但是做出來的菜色，北地人也喜歡。」
莫子山說自家小妹的時候，機靈的夥計心裡就有了譜兒，突然進來一位絕色姿容的小姐，讓人眼睛一亮，那會他就隱隱猜到對方的身份，淳于諳的未婚妻，在北地可是響噹噹的大人物，必須得伺候好了。
夥計很熱情，拿上一本菜譜。聚財樓的東家細心，一共準備了兩本，一本菜譜是有圖無字的，夥計在一旁解說，方便不識字的人，一共是專門菜單，青璃翻看了幾頁，上面招牌菜有一道香酥鴨，她問道，「山子哥，香酥鴨你點過沒有？」
「莫小姐慧眼識珠，這道香酥鴨可是咱們酒樓的招牌，就是北地那也是獨一份兒的。」
夥計點頭哈腰，嘴都要咧到耳朵後面去了，不等莫子山回答，他搶先道，「這是咱們東家的家鄉菜，味道好著呢！」
當然，價錢也是所有菜品中數一數二的貴，名字叫香酥鴨，實際上一盤只有兩個鴨腿而已。工藝複雜，前期，鴨腿需要洗凈，這樣才能去腥味，用各種調料，腌漬幾個時辰入味，光是油炸這道工序，就要三次，第一遍是為了使鴨皮上色，第二遍是要使鴨肉炸透，第三遍把鴨皮炸成金黃色，鴨腿酥透。
香酥鴨對前期的腌漬，後期的油炸油溫要求非常苛刻，若是有一步沒有妥當的話，鴨腿就失去本來酥香的味道，成為敗筆，所以酒樓的廚子小心翼翼，有專門的人一大早就開始準備這道菜。
青璃連連點頭，點了三份，這次帶上了於嬤嬤，麥芽和車夫，三人在樓下開了一桌，剩下幾道菜都靠夥計推薦，涼拌木耳，家常豆腐，糖醋排骨，點了一個菌湯，主食是炒麵，棗花饅頭和一碗小米粥。
「山子哥，最近你的鋪子生意咋樣？」
前段時間，鳳陽開了花燈節，很多外地的客商，百姓都湧進鳳陽，鋪子不到正月十五全部開張，生意一直很火爆，青璃家的幾個小食店也跟著借光，成為鳳陽的招牌，一大特色，有那外來的客人，特地要路過買上一些品嘗。
「還說的過去。」
雜貨鋪子都靠走量，成本投入小，賣的東西也不貴，多半都是用銅板結算，一個月能賺個二三十兩銀子都是不錯的，現在他也不靠這個賺銀子，積累經驗，以後回到族裡，接管族裡的買賣。
聚財樓的後廚上菜很快，青璃剛拉著莫子山聊了幾句，菜品就陸續上來了，她給夥計一個荷包作為打賞。
這道香酥鴨，看著就讓人流口水，青璃迫不及待地夾起一個鴨腿，外面撒了一些椒鹽，咬上一口，又酥又脆又香，炸的火候到位，不愧是一道招牌菜，很有特色，她這種品嘗過大量美食的人都被征服了。
「小妹，你今兒才到鳳陽，咋沒回府陪子喜呢？」
莫子山要了一杯小酒，喝上了一口，夾了幾筷子冷盤，二人小時候就認識，又是親戚，彼此之間非常熟悉，說話也不見外。
「管家說子喜和念陽兩個小的在學堂吃，吃完才回府。」
因為路程不近，回來怕錯過晚膳的時辰，管家就給了學堂的先生銀錢，子喜和念陽下了學堂之後在那邊吃晚飯，聽說先生的娘子做菜的手藝不錯，家常菜，吃著香甜，兩個小的也喜歡。
幾道菜的味道很不錯，根據北地的口味改良，青璃一邊吃，一邊看著外面的景色，這會過路的百姓漸漸地少起來，偶爾有漢子身後扛著一個麻袋，哼著小曲往家趕，想必是家裡有人正等著他一起開飯。
「山子哥，我約莫明天就回莫家村去。」
青璃一時之間不知道從何說起，自從發生秦氏女之事後，二人好像有了隔閡，不如曾經一樣親密，或許是因為長大的關係，有些關於到未來親事的問題，她也不好意思問。
原本是想問問莫子山和王小翠的親事成了沒有，想了想，又問不出口，找王三胖子討論養殖場一事，還是她親自上門的好。
青璃不提，莫子山更是巴不得，只說了一些村裡人家的小事，又囑咐青璃早點回村，關心了平陽的局勢，從見面到青璃回到鳳陽大宅，二人也沒說上一點私事。
「小姐，子山少爺明顯是沒看上那個王小翠，再說子山少爺人也俊俏，那個王小翠太普通了。」
於嬤嬤咂咂嘴，酒足飯飽，意猶未盡，那道香酥鴨，讓人吃了還想吃，走的時候提醒小姐打包兩份，結果已經售罄，後來的客人也沒吃到。
青璃沒有回答，這個時候的親事多半是父母之命，媒妁之言。講究的是門當戶對，那種富貴小姐和窮書生在一起的段子，只有戲班子里才能唱出來。
回到大宅里，天已經黑了，小子喜和念陽兩個人剛練完功夫，身上的衣襟濕透，晚風夾雜著涼意，青璃真怕二人染上風寒，又吩咐他們趕緊洗漱。
兩個小的見青璃回來很高興，非要找她聽故事，青璃肚子里沒有什麼墨水，前世幾個經典的故事全部都有講過，子喜一潤色，比她講的還精彩。
如今小弟已經八九歲，不是當年好糊弄的小娃，青璃每次編故事，稍微有一點不合理的地方，立刻被小弟指出，青璃揉揉額角，承認她沒有編造故事的天分。
第二日一早，子喜和念陽早早地去了學堂，她起身之時已經日上三竿