Ｍ：
有人說，你只要咬一口，就知道一顆蘋果是好蘋果還是爛蘋果。但如果蘋果是你夢寐以求的水果，那可能需要多咬幾口，再決定是否放棄。
對於生涯的追尋，我們需要的正是這種態度。
東海大學的路思義教堂、香港的中國銀行大廈、巴黎的羅浮宮拿破崙廣場和黎榭里殿等建築傑作，都出自知名的華裔建築師貝聿銘之手。建築，是貝聿銘的稟賦和興趣所在，也是他的夢想。
貝聿銘在就讀上海青年會中學時，即迷上當時正在興建的二十六層的國際飯店，還畫了一張令他叔叔佩服與驚訝的輪廓圖。貝聿銘後來回憶說：「（當時）我對高層建築物的概念著了迷，它帶給我的興奮如同今日年輕人的看待登陸月球般，我決定這就是我所要做的。」而在十七歲時，就遠渡重洋，到心嚮往之的美國賓州大學建築系就讀，開始追尋他的建築之夢。
但他咬到的卻是「一口爛滋味」的蘋果。不只是賓大建築系本身的建築古老陰暗、授課的教授刻板迂腐，課程更令貝聿銘大失所望，課堂上教的全是古典而過時的巴黎藝術學院派理論，學生必須以炭筆或墨辛苦描繪出精緻的透視圖，簡直是在上美術課。沒多久，他就轉學到麻省理工學院，改讀工程。
當時麻省理工學院的院長愛默生，很關心來自中國的貝聿銘，他注意到貝聿銘在繪製設計圖及建築方面的天份，苦口婆心地勸他回頭再學建築。在盛情難卻之下，貝聿銘才接受他的建議，又轉到建築系。
如果不是院長的慧眼和苦口婆心，當今世上可能會失去一位偉大的建築師。
喜劇泰斗卓別林是一個天生的演員，五歲時，就因代替母親登台演出，在觀眾的熱烈掌聲中，興奮、感動得不想下台。舞臺表演是他「夢想中的蘋果」，而他最先嚐到的滋味是甜美的。
但在甜美中卻也不時出現令他難受的酸澀，因為並非每次的演出都能獲得觀眾的肯定和掌聲，有時甚至還會受到羞辱。在他二十二歲，第一次隨劇團到美國演出時，時冷時熱、難以捉摸的觀眾反應令他興起了「離開演藝圈」的念頭。
他計劃和劇團裡一位來自德州的盪鞦韆演員，合夥到阿肯色州買地養豬。他還特別去買了一本《科學養豬法》來仔細研讀，連作夢都夢到豬群。但在讀到養豬戶要如何為公豬閹割時，那生動的描述令卓別林感到手軟，也冷卻了他的熱情，只好又繼續他的演藝生涯。
如果不是《科學養豬法》過分科學的描述，那這個世界可能少了一個傑出的喜劇泰斗，而多了一個尋常的養豬戶。
事實上，任何行業都是「苦樂參半」的；而在達到目的地前，更需要經過層層考驗。即使你的夢想完全符合自己的稟賦和興趣，但在將它付諸實現的過程中，卻不盡然都是甜美的，因此，千萬不可「淺嚐即止」，在遇到酸澀時，最好能耐心地再多咬幾口，說不定就能澀盡甘來。
Ｗ上