水是故鄉甜  團圓餅

寄居異國,幾乎年節不分。每到中秋,既無心舉頭望明月,也無興趣買象徵明月的月餅來應景,一心思念的卻是當年母親一雙巧手做的「團圓餅」。

其實,母親經常都做各種香噴噴的餅。到了中秋節,她就說自己手裡捏的是「團圓餅」,她並不稱它為「月餅」。她說月亮是高高在天上,放光明照亮世間的「月光菩薩」,怎麼可以摘下來吃呢?說得外公和老長工阿榮伯都呵呵地笑了。

母親做團圓餅時,先炒好餡兒,甜的是豬油豆沙,鹹的是雪裡紅炒肉末。由阿榮伯揉好麵,切成平均的一團團,她再來包。我當然少不了在邊上幫倒忙,為的是想快快有得吃。但母親總要我先拜了拜月亮菩薩,供了祖先,才准我吃。

外公愛甜食,母親就特別為他老人家加工加料,做雞油豆沙加棗泥餡兒的,擺在他床邊由他隨時可以吃。我就在外公身邊跟進跟出,不用說,又油又香的棗泥餅,大半都給我吃了。

在銀色的月光下,我扶著外公在庭院中散步,聽他講母親少女時代既能幹又熱心照顧鄰居的許多事兒,我聽了一遍又一遍,總也聽不厭。母親卻說:「許多事兒都是你外公加油加醬編出來的,我哪有那麼好?」外公又捻鬍子呵呵地笑了。

母親定定地注視著外公,低聲對我說:「外公一年年老了,你一年年長大以後,要去外路讀書,不知還有幾個中秋節能在外公和我身邊一起過呢!」

我聽了心裡悵悵的,抬頭望外公,他笑得滿臉皺紋,白鬍鬚在月光中微微飄動。我覺得外公像一位老仙翁,就要冉冉升天而去,不由得一陣心酸,幾乎掉下淚來。

外公微微顫抖的手,緊緊捏著我的小手說:「小春,祭拜過月光菩薩,你就趕緊寫信到北京給你爸爸,要他快點回來,逢年過節,總要一家團圓,吃你媽媽做的團圓餅啊!」

阿榮伯興沖沖地從街上買來一個好大的月光餅,有小圓桌那麼大,阿榮伯說是專為祭月亮菩薩的。我看了快樂得直跳,把鼻子伸過去聞聞,好香呢。媽媽也高興地說:「如今的年輕人真會變新花樣,會做出這樣大的團圓餅來。快擺桌子祭月光菩薩吧,我把菜都燒好了。」

祭拜過月亮,我就急著要吃那大大的月光餅。可是媽媽不讓我掰開來,說一定要過了十六才能吃。

「十五月光十六圓。十五和十六都是團圓的好日子,要先吃我們自己做的團圓餅。」媽媽笑瞇瞇地說。

媽媽的命令,連外公都得聽。所以阿榮伯就把那大大的月光餅高高掛在廚房柱子上,讓我只能對著它聞香味。過了十六,他才把餅切開,半個給外公放在他房間裡慢慢兒吃,半個大家分來嘗嘗。連媽媽都誇好香好脆呢。

她想了一下,要阿榮伯再去買一個來,掛在她自己房間裡。到了晚上,她摟我在懷裡,對著大月光餅獃獃地看半天,拍著我輕聲地說:「小春,寫封信給你爸爸,告訴他我們屋子裡有個大大的團圓餅,要他明年回來過中秋節,一家團圓多好?」

在搖曳的燭影中,母親的笑容裡閃著淚光。我想念起遠在北京、遲遲未歸的爸爸,想起外公催我寫信催他快快回家的熱切神情,也禁不住熱淚盈眶,更深深體會到老師教我古人的詩句「每逢佳節倍思親」的意義。

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