「喂～幫我把那塊膠合板拿過來！」
「啊！那裡放著裁縫道具，不能走那邊！」
「紅色的麥克筆放到哪裡去了？」
一年A班的教室里，從早晨就喧鬧聲四起。
只剩今天一天能夠準備了。
大家也都知道時間很緊迫。
內部裝潢漸漸有了樣子，也決定了招牌的設計，開始進行上色。
招牌上寫著「RED cafe」。
這就是我們班的店名。
決定店名的瞬間讓我的心跳漏了一拍，但其實是因為我們設計了一個以黑色及白色統一的現代風格空間，並用紅色作為重點色，才會取這個名字。
「試吃品完成了！」
菜單組的人們端來放著吐司披薩的盤子。
喔，做好啦！
烤得恰到好處的美味香氣。
同時也散發出甘甜的香味。
「分別是肉醬、蔬菜和熱帶水果，大家覺得如何？」
盤子上並排著三種吐司披薩。
大家分食著已經切成數小塊的吐司披薩。
「哇啊……幾乎入口即化！」
「肉醬口味的份量相當足夠，就算肚子很餓也能滿足。而且，這個番茄醬汁和麵包相當合喔！」
「熱呼呼這點真是太棒了！這個蔬菜口味也很健康，真不錯！」
「熱帶水果口味好像水果蛋糕一樣！在真正的店面里賣也不奇怪。」
我也咬了熱帶水果口味一口。
酥脆的口感，每咬一口都會有各種水果的味道在口中擴散。
不光是甘甜而已，還有一點酸味，讓人吃不膩。
「我們可是在熱帶水果口味上下了一點工夫喔。」
菜單組的人自信滿滿地說明。
「首先要用比其他口味薄的麵包。先用小烤箱稍微烤過，再塗上奶油和橘皮果醬，為了讓水果方便入口，切成薄片後再放上吐司。為了盡量引出水果的味道，起士有稍微減量。然後再用小烤箱烤一次。」
「好厲害！你們考慮得真多。」
「不過這都是多虧了專業師父的建議！」
菜單組的人說完便看向我。
嘿嘿嘿……
只靠我們實在是做不出來這麼好吃的東西。
其實是請我爸爸幫忙。
昨天晚上剛好是爸爸餐廳的休假日。
所以請爸爸教我們咖啡的沖泡方式、番茄醬汁的食譜，順便還請他給我們一點建議。
雖然途中就請爸爸直接和菜單組的人通電話。
他們說我當中間人的話，會讓事情變得很複雜。
真沒禮貌！
「飛鳥，話說回來，有請你爸爸教你咖啡的沖泡方式嗎？」
「嗚……」
聽到實咲的問話，我不禁啞口無言。
「咦？你又忘記了嗎！？」
「不……我有請爸爸教我，但是……」
雖然不是完全忘記了，但是有些部分的記憶很模糊……
「飛鳥……」
實咲和全班同學都直勾勾地盯著我看。
對……對不起啦！
「沒問題，因為我已經記好了。」
我身旁的圭若無其事地說道。
咦？真的嗎？
因為圭有和我一起聽，我還在想圭該不會有記住吧。
真不愧是圭！真可靠！
「因為我不期望飛鳥能夠記住。」
這……這句話是多餘的！
但是圭有幫忙記下，真是幫了個大忙。
「圭，接下來可以請你教我們沖泡咖啡的方法嗎？」
「嗯，我已經向伯父借來必要的道具了。」
圭說完就從放在自己書包旁的紙袋裡拿出道具。
那是沖泡咖啡用的道具……這不是我必須借來的東西嗎！
圭早一點告訴我就好了……
圭絲毫不理會消沉的我，徑自開始向菜單組的人說明。
「雖然本來好像是要從研磨咖啡豆開始比較好，但我們應該辦不到，所以請伯父介紹我們販賣咖啡粉的咖啡豆店。如果一次大量購入，好像可以算我們便宜一點。只要說我們會幫忙宣傳，或許可以把價格壓到更低。」
「好！那學園祭期間，菜單組每天都跑去買現場研磨好的咖啡豆吧。」
菜單組的男生說道，其他人也跟著點頭。
喔！
大家好像都拿出幹勁了！
「我繼續說明羅。這就是咖啡粉，而伯父教我們的是濾紙滴落式沖泡法。首先在滴落器內鋪上濾紙。」
圭在被稱為滴落器，形狀類似倒三角形的道具內部鋪上紙。
「將滴落器設置在咖啡壺上，咖啡粉倒濾紙里。此時，咖啡粉的量會依人數而異，待會再寫筆記給你們。」
圭的手勢雖然感覺不熟練，卻非常地慎重、小心。
好像是為了防止自己不要弄錯似的。
這樣的圭感覺好新鮮。
「咖啡粉放入濾紙後，稍微搖一搖，使表面平整。接著就是要倒入熱水。一般而書，熱水的溫度最好是控制在九十五度左右。」
九十五度？
這麼微妙的溫度，不會很難控制嗎？
又不能使用瓦斯爐。
「伯父說只要使用可以設定溫度的熱水壺就可以了。」
他什麼時候連那個都確認過了？
菜單組的人也點著頭記筆記。
圭將熱水從事先準備好的熱水壺倒入壺嘴較細的茶壺裡。
「倒熱水的時候，先整體衝過一次之後，用蒸氣蒸二十秒左右。」
圭說完就在濾紙上彷彿畫圓一般地倒入些許的熱水。
馬上就香氣四溢。
好香！
咖啡很苦，所以我不怎麼喜歡喝。但是我很喜歡這股香味呢。
「等待二十秒後，分成數次，像是在咖啡粉的表面上畫圓般倒入熱水。」
圭將剩下的熱水倒入後，從濾紙滴滴答答地滴出了咖啡至下方的咖啡壺。
轉眼間，下方的咖啡壺盛滿了咖啡。
「這樣就完成了，要試喝嗎？」
「嗯，麻煩你了。」
聽到實咲的回答，圭將咖啡倒入咖啡杯中。
我們還沒準備好杯子呢。
「哇～好棒的香味！」
「而且很好喝呢，雖然我有看書並照書上的方法去做，但無法泡得這麼好喝。」
「伯父說泡咖啡很重要的一點，就是要使用當天研磨的咖啡豆。另外就是不要破壞咖啡的味道，重點是要引出它的美味。」
「原來如此啊……」
菜單組的人們好像都相當佩服的模樣。
雖然我知道爸爸會沖泡好喝的咖啡，但我沒想到圭能夠像這樣重現。
他因為頭腦很好，所以也不會忘記沖泡順序。
難道，像是料理之類的只要有爸爸的指導，圭可能一瞬間就能學會了……？