第二卷 打倒鎖鏈食堂!

「那麼,第二屆『打倒鎖鏈食堂之殲滅大集會』開始!」

「唔喔喔喔喔喔!」

面對男人們鬥志激昂的表現,跟不上的女性店長們難為情地舉起拳頭的模樣,感覺有點萌呢。

今天,參加集會的成員也都跟上次一樣。會議主持人已經確定每次都由姆納咪擔任了嗎?

這次的集會地點,選在旅館老闆娘暫時作為營業據點的帳棚里。因為桌椅幾乎都被移到靠牆處了,所以裡頭還挺寬敞的。

「今天的會議,要來討論用以對抗鎖鏈食堂的新菜單內容。之前已經事先通知過各位,所以,大家今天應該都有準備試吃品吧?那麼,先由我們開始。」

說著,姆納咪將試吃品放到圓桌上頭,讓其他店長品嘗,再互相交換意見。試吃過所有人新開發的餐點後,老實說,每一道似乎都乏善可陳。

感覺大家只是把現有的餐點稍做變化而已。雖然我沒有味覺,但從別人試吃的反應看來,恐怕都不太理想。

「那麼,今天也前來與會的阿箱先生。你有沒有什麼建議呢?例如,你覺得我準備的試吃品味道如何?」

端到我面前的餐點,看起來是澆上了濃湯的義大利面。感覺有點像白醬義大利面,不過,它的醬汁不是白色,而是黃色的。

「呃……阿箱好像很困擾的樣子。讓我跟休爾米來嘗味道,然後再說出感想,會不會比較有幫助?」

「歡迎光臨。」

啊,對喔。拉蜜絲跟休爾米今天也以特別來賓的身分,參與了這場會議呢。好像是因為大家想聽聽客戶端的意見吧。

能代替我品嘗的話,等於是幫了我一個大忙吶。

「阿箱答應了呢。我可以吃吃看嗎,姆納咪?」

「嗯嗯,那就拜託你了。也要麻煩你嘍,休爾米。」

「雖然老娘對自己的味覺沒什麼自信啦……」

說著,兩人將黃色的濃湯義大利面送進口中,默默咀嚼了幾下,然後擦了擦嘴。

「嗯,我覺得很好吃。只是味道好像淡了一點?應該是用動物熬煮的高湯,再用蔬菜製造勾芡的效果?我想,如果滋味再濃郁一些的話,吸附了湯汁的面會變得更美味呢。」

「確實如此吶。老娘覺得面可以煮得再硬一點。這樣一來,它就能吸收更多湯汁,感覺也會變得更順口。」

這兩人的意見都好精闢喔。拉蜜絲似乎原本廚藝就不錯。休爾米也曾得意洋洋地表示「拉蜜絲做出來的餐點,滋味和一流的廚師不相上下」,看來這不是在騙人。而從小時候就開始吃這種東西的休爾米,想必嘴巴也被養刁了吧。

「等……等等,讓我做一下筆記。呃……那阿箱有什麼想說的嗎?」

因為有些手忙腳亂,姆納咪又變回原來的她了。我的意見……除了她們倆提出來的改善點以外的意見嗎?啊~說到奶味濃郁的義大利面,這款白醬義大利面系列如何?

雖然也有直接裝在罐頭裡的濃湯義大利面,但基於必須長時間浸泡在湯汁里的前提,這種罐頭會採用跟一般不太一樣的面,所以可能無法當成參考對象。

因此,我選擇在取物口落下的義大利面,是設置在渡輪內部的特殊自動販賣機所提供的商品。這種商品是以殺菌袋將湯汁跟義大利面分開包裝,由消費者自行開封,再將湯汁澆在義大利面上頭。雖然不如罐頭型的商品方便,但我記得吃起來的味道相當不錯。

「唔哇!面跟一個袋子?呃……這個袋子摸起來是熱的,應該要把它打開吧?這裡畫著剪刀的圖案,那就從這裡剪開,再倒進面里……是白色的醬汁,還有菇類跟煙熏肉嗎?我嘗嘗看……嗯咕,好好吃喔!滋味很濃郁,口感也很濃稠。這裡頭加了動物的奶吧?嗯嗯嗯,這樣的話……」

姆納咪捧著筆記走向廚房。看樣子,這款義大利面應該是個不錯的參考。

目送她離開後,其他餐飲店業者一下子擠了過來,接二連三地朝拉蜜絲和休爾米端出試吃品。

針對經營油炸物路邊攤的店長,我提供炸雞塊和炸薯條供作參考。

以親手熬煮的熱湯自豪的店長,我則是讓他品嘗了豬肉味噌湯、蜆湯和普通的味噌湯。雖然這個世界好像沒有味噌,但看店長猛點頭的樣子,應該是靈感被激發出來了吧。

至於供應甜點的雙胞胎姊妹花,我祭出某種裝在透明玻璃瓶里的可麗餅。這是我以前在鹿兒島吃到的東西。由自動販賣機提供的這款可麗餅,在當地似乎也相當有名,不但種類豐富,滋味也好得沒話說。

這款可麗餅在女性陣營中廣受好評。在性感嫵媚的雪莉小姐的店裡工作的那些女性,應該都會很喜歡才是。如果在那附近經營路邊攤,或許能夠大賺一筆。

就這樣,各家店鋪依照自己擅長的料理類別,輪流端出試吃品。在聽完拉蜜絲和休爾米的建議後,各自寫下筆記,為了開發新菜色而在現場進行各種嘗試。那麼,接下來就是做生意的時間啦。

「咦,阿箱的外型又改變了耶。這是蛋嗎?」

沒錯,我這次變形成專賣雞蛋的自動販賣機了。其實,雞蛋的自動販賣機意外普及呢。在日本各地,經常都能看到它的蹤影。

因為食材的流通不太順利,我提供的雞蛋以怒濤之勢不停售出。之後,我又變形成部分地區常見的蔬菜自動販賣機,結果再次引來店長們你推我擠的瘋狂搶購。

基於牛奶是製作濃湯義大利面和可麗餅的必需品,我同樣也會將它上架販賣。然而,我從未看過販賣生肉的自動販賣機,所以肉類我就無能為力了。應該是因為會牽扯到食品衛生法,所以日本才看不到這樣的自動販賣機吧。只能請獵人們加把勁供應肉類了。至於定價,我設定在相當佛心的價位。像這樣販賣食材的服務,廣受餐飲店業者好評,他們甚至懇求我每周保留一段販賣食材的時間,就算只有冬天這麼做也無所謂。我最後也答應了這樣的懇求。

在那之後,又過了三天。今天是各家餐飲業者約好一起重新開幕的日子。

從今天開始,在餐飲店的營業時間,我會避免提供食物類的商品,藉此協助提高他們的業績。另外,我還特地挑選跟大家的新菜色比較搭的飲料上架販賣。

這場勝負,會在鎖鏈食堂舉辦開幕優惠活動的這一個月內定輸贏。在這段期間內,為了避免客人流失,我們必須緊緊抓住他們的胃。

一旦判斷某處的營收不夠理想,就會馬上關閉分店,是鎖鏈食堂有名的作風。因此,如果開幕優惠活動無法締造亮眼的成績,他們很可能會放棄來清流之湖階層展店的計畫。

能做的都做了,現在只能靜待結果出爐。我讓拉蜜絲把我放在能夠清楚看見每間店鋪的位置,今天就好好來觀察一下吧。

上午,所有店鋪都忙著做準備。到了正午,便同時開店營業。

「本店從今天開始推出新菜色!最受年輕人好評的酥炸啾嘰麻!歡迎大家試吃!」

「將肉類精華全數濃縮在一起的極致美味。只有這裡才嘗得到喔~」

「享用過重口味的大餐後,要不要來點口感甜蜜溫和的可愛點心呢~包在裡頭的水果可以自由搭配喲~」

經營路邊攤的店長們開始大聲叫賣。

鎖鏈食堂開幕過了兩個星期的現在,客人大概都已經上門品嘗過比較獨特的菜色。在這樣的時間點,路邊攤突然推出了讓人耳目一新的商品。

會出現在路邊攤上的,多半都是會令人上癮的垃圾食物。這些食物包含的營養素通常不夠均衡,熱量也高得嚇人,不過,跟現代日本相比,這個世界的人每天會消耗的熱量高出許多。

更何況,在「到了冬天,沒蔬菜可吃是理所當然的事」的這個世界,檢討熱量或營養價值的多寡,根本是錯誤的觀念。到了這個時期,只要是加入蔬菜的餐點,售價就會比較高。就算向客人說明「考慮到營養均衡的問題,我們在餐點裡加入了蔬菜,所以價格比較貴一點」,也無法吸引他們上門。不過,換成販售漢堡的路邊攤,即使只是在漢堡里挾了一層生菜,也會讓客人產生物美價廉的印象,而讚不絕口。

為了展現出每家路邊攤獨自的特色,我在給予建議時,有盡量避免讓他們的餐點重複。現在,賣得最好的似乎是炸雞塊。接著是漢堡,以及類似章魚燒的東西。因為這個世界沒有章魚,所以店長似乎改放肉類進去。章魚燒的醬汁則是我提供的。販賣章魚燒醬汁的自動販賣機並不罕見,我生前也買過好幾次。

因為擺攤地點就在獵人協會外頭的廣場,達成任務而領到酬勞的獵人們,可以馬上在此消費──這樣的地理條件,也間接拉抬了銷售業績。鎖鏈食堂需要廣泛的佔地面積,所以只能在距

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