第91章 一蝦三吃

陳天笑在生蝦片上潵上一點【藍莓香】酒,用火輕輕一點,整個圓盤上的菜瞬間就冒出藍黃色的火焰,一股十分醉人的清香傳出,和漠北天香的味道混合在一起,將美味做到最大化。

「親愛的觀眾朋友,緊張激烈的總決賽菜品已經全部出爐,下面就到了最令人激動人心的審評環節!」

主持人小凡說完,攝像機已經將八支參賽隊伍的菜品的外形拍下來分享到網上,人們能夠第一時間觀賞到菜品的外形。

接著工作人員開始將菜品分成若干的小份,分給3名評委和50名大眾評審團。

張東升依次品嘗八道菜品,當品嘗到東風酒樓做的【五味錦雞】的時候,忍不住的伸出一個大拇指!

這【五味錦雞】是東風酒樓的招牌菜,在山中錦雞經過短暫的腌制之後,通過外力強行將秘方拍打滲透到山中錦雞的體內。

最後再通過油淋炸的方式使其製作成熟,最後用鋒利的砍刀將起剁開拼接到一起,潵上特製的蘸料,一道【五味錦雞】就大功告成。

輕輕咬上一口雞塊,酥脆的外皮會發出「咔嗤」般的聲音,接著一股香甜無比的汁水從裡面流出來,吮吸著人們的味蕾。

香甜味道結束之後,鮮香無比的山中錦雞的味道被放大到最大,刺激著口水不斷湧出。一股麻辣的味道折磨著舌尖,讓人慾罷不能。

好吃!太好吃了!

「不錯!依然是那麼美味!不愧是東風酒樓的接班人!」

張東升一個勁兒地讚揚,將慕容風都快誇上天了。

「還是嘗嘗其他參賽隊伍的菜品再做評價吧!」

鐵麵包公周星冷哼一聲,看不慣他那副德行,還美食協會副會長呢?說話之前也不動動大腦。沒去理他,周星開始品嘗其他菜品。

總決賽的八道菜品在外形上幾乎無懈可擊,龍飛鳳舞,飛鶴翠柏應有盡有。

妙仙居做的菜品很特別,完全是一道創新菜品,名字叫【怪味肉】。

這道菜品是用新京地區特有的黃牛肉做成的,在肉的外面是一層又一層的肉鬆,黃黃的顏色十分特別,吃上一口,裡面的黃牛肉嫩得出水,一股咸鮮麻的味道湧現出來。

這股味道和尋常的味道不同,給人的感覺怪怪的,吃了一口立刻就上癮,讓人慾罷不能。

冷盤天才林欣若也沒有想到,今年西街選拔賽的菜品居然會這麼出色,這裡任何一道菜要是放到往年,絕對可以獲得第一名。

最後,三名評委共同品嘗祥雲小吃鋪的菜品。

鐵麵包公周星輕輕夾起一個金黃色的蝦球,輕輕地咬上一口,一股奇香無比的味道瞬間湧進自己的嘴裡,口水忍不住地開始泛濫。

一直冷著臉的他,瞬間綻放出燦爛的笑容,就像是個小孩一般,一連吃下兩個蝦球。

好吃!實在是太好吃了!這蝦球鮮嫩香酥所有的特點都聚齊了,最主要的是這股香味,吃上一口就滿口余香,回味不絕!

「果然是漠北天香!」

周星的眼中閃過一股精光,十分滿足地點點頭。「這蝦肉的味道奇香無比,再配合上漠北天香,簡直好吃的沒有道理!」

經周星這麼一說,冷盤天才林欣若早已迫不及待,拿著筷子夾起一個蝦球扔進嘴裡,再也不顧什麼淑女形象,大口大口地吃起來。

「好吃!肥美的皇蝦肉和漠北天香真的是絕配,吃上一口就讓人難以忘懷!」

林欣若覺得已經無法再用語言去描述。

看著兩名評委那副豬臉相,張東升十分鄙視的瞪了他們幾眼。

不就是有漠北鄭家的人參與了做菜嗎?至於這麼跪舔嗎?他沒好氣的拿起筷子,夾起一個蝦仁扔進嘴裡,剛嚼上一口,突然停住,就像是時間突然被定格一樣。

「這……」

他還想要說什麼,可是嘴中的蝦肉在不斷的誘惑他,讓他忍不住用力地嚼起來。

皇蝦肉本來就是肥美鮮香,配上漠北天香,好吃的沒朋友!

之前他還覺得東風酒樓做的菜品可以非常輕鬆的獲得第一名,現在來看,這道菜可以輕鬆的秒殺【五味錦雞】。

「這道菜叫什麼名字?」

張東升實在是忍不住,拿起話筒朝著擂台上的陳天笑問道。

工作人員十分機靈,很快就跑過去將一個話筒遞給陳天笑。

「這道菜叫做【一蝦三吃】,你們剛剛只是嘗過第一種炸的吃法,還有蒸和燒的吃法。」

陳天笑非常有禮貌的將自己的菜品介紹給在場的觀眾。

「這道菜的主料是選用東山特有的皇蝦王,蝦球部分配合上漠北天香,可以使味道最大化。蒸的部分我選用的是娘娘廟的香草,讓蝦肉吃起來更加鮮美。」

娘娘廟的香草?漠北天香?

在場的觀眾一聽這話,就知道這道菜品一定不簡單,這兩種調料一個比一個珍貴稀少,單從層面上來講,已經將菜品推向了一個新的高度。

「這裡面還加了娘娘廟的香草?雲仙酒家的人會那麼好心賣給外人?」張東升實在是想不通,明明就是一個臭小子,為什麼身上會有那麼多好東西!

張東升自然不會知道,這可是雲一帆那個傢伙主動上門輸給他們的。

輕輕夾起一塊皇蝦肉,源自皇蝦自有的味道瞬間擴散到嘴裡,就像是會動一樣,在口腔中跑來跑去。

嫩、鮮、香、滑!

一個看著非常普通的蝦肉,竟然會這麼美味!

這一刻張東升甚至忘記自己是一名評委,將碟中的蝦肉幾口就送進嘴裡,十分享受地吃起來。

身為新京市美食協會的副會長,他經常帶隊去全國各地參加美食節美食比賽,還從來沒有吃過這麼好吃的蝦肉!

之前他還對祥雲小吃鋪的選手不屑一顧,根本沒入他的法眼。

現在他自慚形穢,老臉隱約有些發燙。自己真的是目光短淺,坐井觀天啊!

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