第二卷 法連篇

「最近你都形單影隻耶,跟宏分道揚鑣了嗎?」

「我們還在合作喔。宏同學要製作許多東西,現在正關在工房裡足不出戶呢。」

「這樣啊,那還真可惜。那麼,我要咖哩麵包和炸熱狗各兩個。還要兩支新出的串炸。」

「好的。總共是一克羅幣和二十奇洛幣。」

春菜邊對點頭之交的冒險者報告近況,邊利落地包裝著剛炸好的咖哩麵包,並將炸熱狗和串炸裝在葉子製作的容器中,遞給對方。

「雖然商品不便宜,不過你們的生意還是很好呢。」

「大概是因為現在只有這裡才有賣這些餐點吧?」

春菜趁著沒有客人的空檔,確認提供給客人自由添加的醬汁和西紅柿醬還剩多少,同時跟兩側的攤商閑聊。

為了做生意,一定得跟旁邊的商家打好關係。而且,這樣還可以更加輕易地獲取情報。對1位冒險者來說,這一點相當重要。

「這麼說起來,你的故鄉還有什麼樣的食物啊?」

「如果不限炸物的話,種類相當多……如果只局限於炸物的話,最簡單的大概就是這道菜了吧?」

春菜這麼說完後,用酒精消毒雙手,接著取出從早市進貨的馬鈴薯、菜刀和砧板,將馬鈴薯切成容易拿取的條狀,直接快速放入鍋中油炸後撒上鹽巴。她取了適當的量裝入盤中,遞給兩側的店主。

「……喔,這還真美味。」

「讓人很想喝一杯呢。」

「如果想要當作下酒菜的話,還有這種菜肴喔。」

春菜和對方閑聊的同時,再次用酒精消毒手,從材料箱中取出了巨魔鳥的腿肉。那是之前改裝浴室的時候,她請真琴獵捕回來的。

她迅速地將腿肉切成大塊,使用了醬油和其他調味料搓揉肉塊,使其入味(她相當細心,會將狀似塑料袋的袋子逐一消毒後再使用),再撒上太白粉。她先炸了一次,調整油溫之後再炸了一次,請對方試吃。

順帶一提,所謂的巨魔鳥名符其實地巨大,是一種全長超過三公尺的大型鳥類。不愧『巨魔鳥』之名的它,生命力和回覆力非凡,能夠在天空中翱翔。對於半調子的冒險者來說,光是要防衛它就得費上一番工夫了。

它的翅膀十分有力,甚至可以吊起一匹馬,為了固定住獵物的重量,腳力更是一絕。你發達的腿肉和胸肉經過加熱後,就會柔軟得恰到好處、充滿嚼勁,在市面上可以說是一種高級食材。

「這確實很下酒啊。」

「這道料理也可以當作主菜唷,不過,沒有辦法當作高級餐廳的料理就是了。」

雖然炸雞塊只是炸物料理的入門,店主們還是稀奇地品嘗著這道佳肴。看到他們的模樣就可以知道,「油炸」在這裡真的算是稀奇的烹調手法。

「這不是商品啊?」

剛換完班的士兵瞄到春菜悄悄地做了這些料理,用渴望的眼神這麼詢問。

「可惜材料不夠,沒有辦法在攤販上販賣。我們手邊只有兩隻巨魔鳥,如果拿來賣的話,不到半天就賣完了吧?」

「說得也是,不過,還真是可惜啊。」

「這裡還剩下一些啦。這樣好了,如果你購買咖哩麵包和串炸的組合套餐,我可以贈送你一點雞塊喔?」

「好,買了」

士兵聽從春菜的話,不小心就大手筆地買了兩個咖哩麵包和串炸。他大方地付了九十奇洛幣,開心地咀嚼著炸雞塊。如果有心省錢,這樣的金額可以當作一天的餐費了。

「話說回來,炸物果然還是很罕見嗎?」

「至少還沒有其他攤販在販賣啊。」

「最近炸物鍋已經普及了,果然是火爐的問題啊。」

「人家也試著做過了,不過,我們的火爐火力不足,油溫一直升不上去。」

「有時候沒辦法好好炸透、有時候又炸得太焦,很難調整得當呢……」

不只是兩旁的攤販,就連住在附近、一口氣買了十支炸熱狗的工匠,以及主要購買蔬菜口味串炸的女性都這麼認同。

就現況來看,一般家庭使用的魔力火爐難以調整至適合炸物的火候,而且非常消耗魔力,

如果使用業務用的火爐,市販的鍋子尺寸會不夠大。再說,如果要準備專業的廚具設備也相當花錢,而讓大家裹足不前。

由於大家缺乏油炸食物的知識,除了本來就有在販賣炸物的高檔餐廳之外,現在只有一部分的店家開始用邊學邊做的方式挑戰油炸料理。炸物在攤販之中依然很罕見。

既然烹調炸物在這個世界如此困難,清蒸的料理應該也是如此吧。畢竟這個世界本來就沒有清蒸這個概念。

其實法連人在烹調的時候,對於食材的計量相當隨興。認真烹調的店家往往又會想要隱藏這些技巧-所以新發明的料理和食譜難以普及。由於飲食業界的作風如此封閉,高級餐廳和手藝超群的廚師與其他店家的差距難以縮小,整個飲食界的水平是偏低且沒有進步的。

雖然油相當普及,在法連卻不常看到油炸的料理,這種風氣可能也是原因之一。

春菜本來也很想在這個國家積極地推廣炸物,不過,哪種油適合哪種油炸方式、食材要切成什麼樣的大小、油溫要多高、炸多久才會好吃等等,要將這些知識講解給大家聽實在太麻煩了,所以她幾乎沒有指導過其他人。她應該也沒資格抱怨太少店家販賣炸物才對。

「我也完全沒看過咖哩粉呢。明明給過幾個人配方了……」

「雖然食材很便宜,不過製作起來相當費H,聽說如果要拿來販賣,價格會相當驚人。」

「這樣啊?」

「是常常拜訪我家的藥劑師告訴我的。那就麻煩給我二十個咖哩麵包和兩份綜合拼盤」

「好〜的。」

住在附近的商店掌柜點了一大堆東西,還提供了春菜這個情報。

所謂的綜合拼盤,就是所有種類的串炸和炸熱狗各兩支,每天都會調整價格。今天包括炸熱狗共有八種炸物,因為某些種類的串炸金額高達二十奇洛幣,所以總金額稍微高過二克羅幣。

由於葉子做的容器裝不下綜合拼盤的品項,因此春菜他們會把炸物的油瀝干後包裝起來。一般來說醬汁或西紅柿醬會由客人自行添加,但包裹起來之後,便勢必無法添加任何醬料。

不過每種炸物都有精心調味,就算直接享用也十分美味。

「久等了,今天點得真豪邁呢,」

「我談成一筆大生意。不過接下來才要正式開始運作。為了事先慶祝,我正四處搜刮各店家的人氣餐點呢。」

「這樣啊,那就算你便宜一點,十一克羅幣整吧。」

「謝謝你。」

「小瓶裝的醬汁和西紅柿醬一瓶賣五十奇洛幣,需要嗎?」

「麻煩你了。」

「好的。」

春菜得到對方的允諾,遞給對方分裝成小瓶的醬汁和西紅柿醬。

雖然一開始沒有販賣這種醬料,由於不少客人希望購買,所以現在只要客人有需求,他們就會販賣。因為瓶子成本高,所以售價也只能訂得偏高。

老實說,春菜他們完全沒有打算要獨家販賣這些餐點,如果有人購買這些炸物後,立刻模仿做法並將之推廣出去,他們反而會比較開心,因為說不定會有人能藉此發明出他們也沒聽過的料理。

那位掌柜也在兩側的攤販購買了許多餐點後,才回去自己的店裡。春菜目送他離去之後,為了準備接下來販賣的餐點,打開食材庫存箱……

「嗚哇,庫存危險了!」

明明還不到半天,咖哩麵包的庫存量卻在不知不覺中少了許多。

仔細想想,除了剛剛製作薯條和炸雞的時間之外,春菜在跟客人閑聊的同時也毫不間斷地炸著咖哩麵包,而且每次炸都是以十個為單位。

「今天為什麼會有這麼多客人呢?」

「因為你們最近的營業時間不穩定吧?你們昨天也沒有營業。」

「這樣一般來說會流失客源吧。」

「因為只有這裡有賣這些東西呀。」

「真是的,太教人羨慕了。」

雖然嘴上這麼說,兩側的店主臉上卻掛著笑容。

由於兩側店家販賣著與咖哩麵包很搭的飲品、或是適合吃完炸物後清口味的料理等等,所以他們的營收也因為協同作用而跟著提升。

應該說,如果春菜的攤販垮台的話,反而會影響他們的生意。

「以前就算開店一整天,最多也是賣出兩百個

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