因為實在受不了這邊千篇一律的海鮮炒飯，我們走進了一家日本餐廳，想好好吃一頓清淡的便飯。
總覺得無論你在哪一家日本餐廳吃飯，都會有一種儀式感。這種儀式感是他們提供給你的。從他們的服務員說起，也許是因為日本人老愛點頭鞠躬吧，所以會給人一種謙卑服務好的印象。這裡的所有日本餐廳都沒有鮮搾的果汁及咖啡等飲料，只有普通的罐裝汽水與價格稍貴的米酒。時常會被料理店裡的杯碟吸引，大多是棕色陶瓷的、表面有質感的紋路。我喜歡點豆腐皮壽司及冷麵，總想嘗遍所有地方的冷麵，我認為在麵裡加冰塊兒，本身就是一件很藝術的事。
如果你是喜歡麻辣的四川人或者口味比較清淡的江浙人士，去到斯里蘭卡就得做好一定的心理準備，很有可能會讓你想念家鄉的麻辣鍋或者一碗簡單的三鮮米線，因為在這邊的任意一家餐館，你會發現它們的菜單驚人相似，永遠都是：雞肉／豬肉／海鮮炒飯，海鮮／豬肉／雞肉炒麵，有一次和朋友討論到「為什麼這邊不愛喝湯？」得出的結論是「天氣太熱」。湯冷得慢，於是炒飯類成了他們的主食。
斯里蘭卡人真的很愛乾淨，你從他們的住所經過，會看到家裡的傢俱、陳設雖不多，但地板非常乾淨，沙發上的靠枕及各種擺件放得很整潔。這種生活習慣也延續到他們的餐飲上。時常當你點餐完畢後。老闆或服務員會將你面前的桌布鋪平整，將刀叉輕輕地放在你面前，並且，再小的店，服務員都會非常有禮儀地為你倒水和詢問你對菜品味道是否滿意。
飲食，永遠是旅行中很重要的部分，異國情調的美食會很快抓住你的胃，又以同樣快的速度令你厭倦。