Noon Break in the Wood House and Tom Yum Kung  從木屋午休到冬蔭功

這完全是一個適合午休的、最自然的地方。

完全保留了當地傳統木屋的一家旅館,習慣性地脫了拖鞋、上台階,感受木板縫隙發出的空靈聲響。每間屋的門外都是一個可以乘涼的露台,木地板上平鋪一張蓆子,同樣用木頭堆砌而成的小桌子,一個簡單的嫩綠色小花瓶,栽放著一撮植物。門頭掛有一隻木製的風鈴,風吹過的時候,能聽見清脆的木頭敲擊聲。

這裡似乎是一個與外面的世界毫無關係的天地,你在思考或者冥想時,只聽到樹枝飄動的聲音,以及旁邊池塘裡青蛙的「呱呱聲」。這裡住的大多是法國人,他們會在露台裡看一下午的書。我記得早上出門,去到大堂旁的露台吃早餐時,坐我旁邊的,是一位紅髮的面無表情的英國女人,她起來得很早,她一邊看小說,一邊看木榻下邊水池裡的金魚。身旁的朋友說「她在對著金魚哲學思考」。我說「她只是看金魚」。我不知道她走過多少地方,最後選擇長久地停駐在這裡,或許,她也是跟我們一樣,剛剛才到,但已享受在這樣的悠閒環境裡。總之,我在旅行中,喜歡去觀察這些陌生人,陌生而鮮活的旅客,被放置在同樣陌生而鮮活的環境裡,總會有一種敘事性。

在想這些問題時,旅店的服務人員為我們送來了蚊香,輕輕地放在露台的台階旁。是的,在東南亞待久了,你似乎會和蚊蟲與蒼蠅成為好朋友,因為它們無處不在,就算是五星級的高級酒店,也不能妨礙它們常伴你左右,所以蚊香是非常好的東西。關於東南亞的飲食,我只能說看每個人的口味了,對於我這種不太吃辣與酸的,冬蔭功因為味道實在特別,偶爾還是可以嘗試一下,特別是你有些犯困的時候,它總能最大限度地打開你的每個味蕾,甚至讓你七情六慾得以通透。而其他的食物,基本上你待了半個月後,就會發現這裡的所有餐館的菜單上,無外乎都是那幾種配料與主食,換過去,換過來。好點的餐館,可能同樣的食物,最後擺得好看一點,精緻一點,但它們的味道都是差不多的,請相信我。

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