十六世紀末，法國東部弗朗什—孔泰的多爾鎮，接連發生了許多件狼人殺害幼兒的事，包括有人在森林裡發現一具滿是鮮血、死狀凄慘的少女遺體。
當時聽到慘叫聲而趕到現場的農夫，發現少女的喉嚨已經被切斷，早已氣絕身亡。此時，農夫們曾聽到「嗚！嗚！」的悲鳴，從四處逃竄的身影裡，確實看到毛髮茂盛的怪獸。
「那一定是狼人。」
「果真是如此的話，那麼只好把小孩關在家裡並且上鎖。」
但是事情並沒有因此落幕，後來又在佩勞斯市郊發生慘劇，有人目賭狼人攻擊一名十二歲少年。當局終於下達命令：「攜帶槍、火繩槍及長矛，以集體行動追捕『狼人』，逮捕時可以當場處決。」為了防止人民再度遇害，無論如何都必須制止事件再度擴大。
然而沉寂一段時間之後，狼人再度現身，這一次狼人在距離多爾大約一哩的葡萄園襲擊十歲大的少女。少女身上有五處被銳利尖牙撕裂的傷口，肌肉也被狠狠的咬下。
從此，村裡的人議論紛紛，事件的目擊者都親眼目睹攻擊小孩的狼人逃逸到森林裡，森林裡從以前便居住著一位老人，村裡的人尊稱這位老人為「聖伯納隱士」，他與妻子一起居住，老人名叫尚．加尼爾，人們漸漸開始懷疑加尼爾就是狼人。
然而六天以後，狼人再度襲擊十歲的小男孩，又有人目擊狼人逃到森林裡，於是村人斷定聖伯納隱士就是尚．加尼爾。被捕的加尼爾毫無懼色，述說著自己所犯下的罪行。
處之泰然的加尼爾娓娓道來自己殺害幼兒、啃食幼兒肉的犯罪細節，或許是想到當時殺人的快感，他越說越興奮。結果加尼爾被判死刑，在多爾廣場處以火刑。