回到家後,緋爾、小多拉與史伊就立刻……
『吾很期待晚餐哦。』
『期待你做出美味的晚飯啰。』
『主人,你要做一頓好吃的飯飯哦~』
以滿懷期待的口氣說出這樣的話啦。
我姑且回了他們一聲「知道啦」,並來到廚房,但是要做什麼呢?
總之,先煎一點克拉肯、大海蛇與阿斯比德凱隆的肉來嘗嘗味道。
試吃看看。
克拉肯……嗯,就是烏賊嘛。
明明那麼大隻,不過味道並不淡薄。
只是口感有點Q,吃起來還有點花枝的感覺。
這樣的話,做成一般有烏賊的菜色就OK了。
大海蛇……嗯,就如我所推測的,味道很像黑蛇與紅蛇。
該說是類似雞肉的味道嗎?
黑蛇和紅蛇用炸的都亂好吃一把的呢。
說不定大海蛇肉也可以拿來炸,或是使用在會到雞肉的菜色上。
阿斯比德凱隆……嗯,鑒定時顯示出的「最高級的白肉魚」,這段敘述一點也不假。
這無論做成什麼料理應該都沒問題。
我決定把克拉肯做成一般的烤烏賊。
其實用烤盤來燒烤會比較美味,但我現在手上沒有,便用平底鍋來烤。
另外也決定做一道鹽炒烏賊(克拉肯)搭鮮蔬。
我喜歡吃烏賊,所以用它做2道菜。
大海蛇就來拿做絕無冷場的炸肉塊。
它的味道與黑蛇和紅蛇相似,做成炸肉塊應該也會很贊,而且大家又愛吃炸肉塊。
阿斯比德凱隆就決定做成糖醋白肉魚。
雖然時間很充裕,不過要做出好幾道菜,所以我以不會太花時間烹調的菜色為中心來挑選晚餐陣容。
先用網路超市購入材料。
烤烏賊的調味料都有了,就買鹽炒烏賊的材料。
蔬菜不管用哪種都可以,這次就選擇蘆筍與增添色彩的彩椒。
另外就是生大蒜與生薑。
大蒜已經有了,我便購入生薑;調味料也全部都有,這樣就沒問題了吧。
炸肉塊則是由於經常做,需要的材料手邊全有,不用另外再買。
糖醋白肉魚的材料則需要蔬菜類當勾芡料,就選了洋蔥、紅蘿蔔、青椒,以及金針菇和水煮竹筍。
調味料則購入不夠用的番茄醬。
材料都湊齊後,就來做吧。
先從炸肉塊做起,將大海蛇的肉分別放入醬油佐料與鹽味佐料浸泡。
這段期間則做下一道料理。
先用克拉肯來做烤烏賊。
攪拌酒、味醂、醬油與姜泥做成醬料。
姜泥使用軟管包裝的也行,但生薑的風味會比較好。
這次有生薑,就確實將它磨成泥了。
把克拉肯切成適合食用的大小,以放了油的平底鍋來煎烤。
克拉肯炒熟變白後,就倒入醬料。
迅速將醬料均勻淋滿菜肴,就完成了。
這個沾美乃滋吃的味道很贊呢。
哎呀,不行不行,得來做下一道料理才行。
差點就不假思索地拿出美乃滋了,真危險。
我把烤烏賊分別放在三個傢伙的碟子里,多做的就連同平底鍋一起放進道具箱保管。
接著做鹽炒烏賊搭鮮蔬。
在克拉肯肉身上切出格子紋,並切成一口大小。
將大蒜與生薑切末。
蘆筍以削皮器把下方的硬皮削掉,並斜切為5公分長度;彩椒去籽後切成有點粗的絲狀。
把油倒在加熱過的平底鍋上,稍微炒一下蘆筍與彩椒。炒熟了就先從平底鍋上取出來。
在同一個平底鍋里倒油來炒蒜末與薑末,炒出香味後,就放入克拉肯一起炒。
炒到克拉肯變白時,就倒入預先炒過的蘆筍與彩椒。
再加進胡椒鹽、酒與雞骨高湯粉,煮到沸騰時再以太白粉水勾芡,便調理完畢了。
蘆筍與彩椒不要炒太久就可以顯現出艷麗的顏色,成為增添餐桌色彩的一道菜。
這道菜也分別放在三個傢伙的碟子里,剩下的就連同平底鍋一起收進道具箱。
由於炸物會用到很多油,就擺到最後。接著先用阿斯比德凱隆來做糖醋白肉魚吧。
將阿斯比德凱隆切成大小適當的肉片。
把洋蔥切成薄片,紅蘿蔔、青椒與水煮竹筍切絲,金針菇則切掉菌根後撕散。
在阿斯比德凱隆的肉片上撒胡椒鹽並塗上一些太白粉,以放了比較多油的平底鍋來煎。
肉片煎熟變成淡琥珀色後,就先暫時取出來。
由於煎過肉片的平底鍋還殘留著油,就以同個平底鍋來炒蔬菜。
把洋蔥炒到呈現透明後,就放入紅蘿蔔、青椒與水煮竹筍一起炒到稍微變軟,放下金針菇。
蔬菜都炒熟後,倒入少許的水、醬油、醋、味醂、砂糖、番茄醬,煮到沸騰,再以太白粉水勾芡。
接著把煎好的阿斯比德凱隆肉片盛在盤子上,淋上放了滿滿蔬菜的勾芡料,便大功告成。
這道菜一樣要收進道具箱。煎了很多的魚肉片放在調理盤上,滿是蔬菜的勾芡料則連同平底鍋,都一起收進道具箱。
由於大家都很喜歡炸肉塊,想必會吃得很多,我就辛勤地炸了很多塊。
「呼~炸好了。」
炸肉塊也分別放進每個傢伙的碟子里,調理盤上堆積如山的份則直接收進道具箱。
這就去找已經飢腸轆轆的三個傢伙吧。
◇ ◇ ◇ ◇ ◇
「久等啦──」
『哦哦,終於來啦。吾餓到不行,正想說是否要大家一起去找你呢。』
『就是說啊,真是的。』
『史伊的肚子也餓得扁扁的了~』
「抱歉抱歉。相對地,我做了很多道菜哦。」
我說完後,就把盤子端到大家面前。
「這是烤烏賊(克拉肯),這邊的是鹽炒烏賊(克拉肯)搭鮮蔬。而這是糖醋白肉魚(阿斯比德凱隆),這則是用大海蛇肉做的炸肉塊。」
『有蔬菜是美中不足,但看起來還挺美味的。』
緋爾真是徹底地討厭蔬菜呢。
不過它抱怨時也還是會吃,我就不計較了。
『哦哦,每一道菜感覺都很贊耶。』
小多拉,你的口水滴下來啰。
『看起來全都很好吃呢~』
史伊一副要馬上把烤烏賊(克拉肯)吸進體內的樣子。
嗯嗯,烤烏賊(克拉肯)很好吃哦──呃,還得加上那個才行!
「等一下!」
『唔咕……怎麼了?』
哎呀呀,緋爾已經在吃烤烏賊(克拉肯)了。
『吃飯前哪有人叫停的!』
『主人~史伊想吃了~』
「抱歉抱歉,烤烏賊(克拉肯)沾這個會很好吃的哦。」
我從道具箱里取出美乃滋,擠在三個傢伙碟里的烤烏賊(克拉肯)上。
「吃烤烏賊(克拉肯)還是得沾美乃滋才行。嗯,可以吃啰。」
大家開始吃起沾了美乃滋的烤烏賊(克拉肯)。
『哦哦,沾了這個白白的東西的確比較美味呢。』
沒錯吧,緋爾。
『這股彈力真教人慾罷不能,味道也足以讓人上癮。』
烏賊(克拉肯)的咬勁配上醬油與美乃滋的組合,可是天下無敵呢。
『這個好好吃哦~』
看來對味道很講究的史伊也很中意烤烏賊(克拉肯)。
『這個叫炸肉塊的食物果然美味。』
緋爾似乎吃起炸肉塊了。
它還真愛炸肉塊呢──
『這個炒過的克拉肯也很好吃耶。』
小多拉好像很中意克拉肯。
烏賊(克拉肯)的味道就是贊啰。
我也很喜歡呢。
『這個魚魚沾了有點酸酸的醬料,也很好吃呢──』
史伊吃的是糖醋魚啊。
我有稍微試過味道,還挺不賴的。
好啦,我也來吃吧。
先吃烤烏賊(克拉肯)。