「仗也打完了。好想趕快回家喔。」
「就是說啊。好想念家裡的老婆跟小鬼頭們。」
很遺憾，不，慶幸的是……，三好三人眾討伐足利義昭的行動以失敗告終。
倒楣……不，幸運的是，援軍及時趕到，加上信長親自出馬，率領大軍進京抗戰，反過來將三好三人眾的頭顱昭示於京城。
不久之後，那些頭顱全數退還給與織田方談和的三好家宰，筱原長房。三好家元氣大傷，只得逃回四國。
征討三好三人眾的戰事順利結束，織田軍勢目前分別駐屯於畿內各地。
各武將率領的軍隊原本預定於戰後歸返各自領地，但無法違抗信長的命令。
士兵們陣守各自崗位，靜待主公的進一步命令。
戰事拖得越久，士兵壓力也越大。然而這場仗禁止擄掠城鎮，等於奪走士兵們發泄壓力的其中一個手段。
規定與信長推舉足利義昭上京時相同，違反者當場斬首。
當代軍法當中俗稱『一錢斬』的死罪，這回亦嚴格執行。
不過單方面壓制士兵們恐怕引發更強烈的反彈，於是信長安排士兵們輪休。
同時發放津貼作為獎勵，且安排時間讓士兵能去找女人，或在返鄉前替家人買些禮物。
即使如此，長期滯留之軍營里的士兵終究還是百無聊賴。
除了休假以外，只有放飯時間最值得期待。然而身處戰地，可安排的菜色極為有限。
不過好像只有新地軍的狀況是例外……
「太好啦，差不多該放飯啦。」
聽見自己肚子咕嚕叫，光輝瞄向放在一旁的時鐘，正巧來到正午時分。
「畿內的平定大致告了一個段落，臣想儘快回去伊勢。」
「原本有意順便觀光，不過到處都被蹂躪得亂七八糟。方泰說得對，應該還是伊勢比較舒服。」
在光輝的想像里，京城就該像未來重現再建的觀光行星「新京都」那樣。
然而經歷永祿之變的戰亂影響，京城內的情況仍是一片混沌，根本不適合觀光。
「將軍大人受到暗殺當時，三好軍著實大鬧了一場。」
「很愛搞飛機耶。都怪他們，害我不得不照顧那傢伙（義昭）。」
新地軍在京城郊外紮營，光輝、方泰、弘就、清興等核心人士就在陣地內同桌用餐。
今天的菜色包括五穀飯、海帶味噌湯、味噌漬鱸魚、乾燥蘿蔔絲、燉煮高野豆腐、腌漬蕪菁等。
附帶一提，上至指揮官下至士兵，戰事期間全軍都吃一樣的東西。
假如想吃別的東西，就得自掏腰包向經過陣地附近的行商人購買。
「大人，飯菜已送到。」
新地軍設有專職炊事的部隊，由這些人負責料理全軍的餐食。
此做法能有效率地使用燃料與食材，更能節省時間。
炊事部隊即使於非戰時也是百般忙碌，打仗時更是忙得不可開交。
考量到光輝及眾指揮官被人下毒的風險，只有身世清白且手藝高強的人能夠被編入此部隊，並領取高於普通士兵的薪水。
基本上設定為專業技能職位，炊事部隊指揮官的職責包括掌控預算，於戰場當地取得適合的食材。
要是指揮官捲款潛逃可就大事不妙啦。
此外，對自己的技術或指揮能力沒把握的人，透過後勤或炊事工作，同樣有機會出頭天。
加入炊事部隊，一邊練習手藝一邊存錢，離職之後自己開間小店做生意。新地家點明此出路後，不少人積极參与，也讓整體料理品質提升不少。
「大人，之前您賞賜過的密封瓶料理。拿來戰時使用或許能提升餐點品質喔。」
用餐期間，清興提議將密封瓶料理用於戰場餐食。
以往曾受光輝贈作獎勵，嘗過之後為其美味而大受感動。
若要形容清興有多麼感動，從他把內容物吃得乾乾淨淨之後還把空瓶當寶物收藏起來這等行為便可知一二。
聽說清興的妻子在家裡拿玻璃瓶用作花瓶。
「應該能提升，可是密封瓶很重耶。」
而且還多了一道開罐的手續。
萬一前往戰場的路途險峻難行，運送上頗為費事。
其實光輝還覺得空瓶無處丟也很麻煩，不過這是只有身為未來世界之人的光輝才會有的念頭。
在清興等人眼裡，玻璃瓶不會是垃圾。
「也對，我沒想過運送的費神之處。」
不僅如此，大量生產勢必需要建設工廠，此舉同樣費時費工。
密封瓶所需材料，也就是玻璃的生產機制尚未穩定，專職人手亦多在教育途中而短缺。
早先以養成工藝品用途之玻璃產業為優先，目前沒有多餘人手能專註生產密封瓶料理用的玻璃瓶。
基於前述的理由，雖在建設罐頭工廠時已順便開始小規模生產玻璃瓶，不過目前僅足夠供給新地家使用或者送禮用途。
隨軍運送之保質期長的食材大多利用鹽漬、味噌腌漬、風乾成品、煙熏、發酵等手法處理過。
如此一來便不需要為保存溫度的控管而傷腦筋。
「清興，瞧瞧別人家的軍隊。我軍已是極度享受。」
「確實如此。在新地家待久了，感覺常識都變了。」
清興一臉愧疚地向出聲指摘的方泰道歉。
清興剛剛才憶起，自己還在筒井家的時候，戰時的餐點最豪華不出乾燥過的飯配烤味噌。相較之下，如今確實過得非常奢華。
「我們幾個以前過的日子都差不多啦。」
方泰向清興強調，新地軍以外的情況均相去不遠。
「就連主上見到新地軍的菜色亦是大感詫異。」
戰場上的餐食現狀就連織田家亦非例外，因此信長在見過新地軍的情況後便決心仿效。
不過在建立後勤體制的同時，織田信長依舊秉持不準士兵搜刮村莊的原則，實乃名副其實的賢明君主。
雖然表面上只是不時從光輝這兒敲詐美食而已。
「戰場的飯菜確實好吃，但還是想回新地去呢。」
不曉得是不是弘就一語成讖，總之此後沒多久，光輝等人便收到歸國命令。
新地軍即刻準備回程。
整理好行李，準備全軍一同出發前往新地城。
「大人，您那是密封瓶料理嗎？」
正在打包自身物品的清興，偶然在光輝的行李中瞥見密封瓶。
其實光輝一直偷偷藏著，雖然只是試作品。
深怕獨自享用似乎有失公允，因此都收在箱子里。
關於替瓶子維持密閉效能的封口方式，旋轉式金屬蓋目前只能靠神奈川號艦內的設備生產。想用軟木塞，材料卻又難以入手。
於是轉而採用日本境內較為普遍之栓皮櫟的樹皮，加工之後代替軟木塞功能。
基本需求讓瓶子密封至第一次開啟即可，此做法已足夠應付。
內容物用掉一半而想二度封蓋收藏可能產生衛生方面的疑慮，所以光輝都沒開過手裡的密封瓶。
光輝私藏的密封瓶料理包括了竹筍、山菜、水煮菇類、西式腌漬蔬菜，枇杷、木莓、石榴、桃子、大黃瓜、杏桃、葡萄等食材則經過糖熬處理，各式甘露煮、鹽漬物、油漬或辣漬生魚，肉類則採用味噌腌漬或者加工成泥狀。
由於都是試作成品，種類豐富，口味全都出自清輝個人的興趣。
「我都忘了，清輝要我試吃的。」
「不過這點數量不夠分給士兵。」
只夠裝滿一個大木箱的分量無法平均分配給一萬名的新地士兵，清興也擔心「讓特定人士品嘗恐怕不公平」。
光輝平時不太計較這類狀況，只是眼下畢竟仍處於戰時，實在不好自己人獨自享用。
「已預定於動身前邀請藤吉郎大人他們開宴，不如在那時使用吧？」
光輝既為織田家的家臣，不時與交好的同事們吃吃喝喝打關係（冷門說法）亦是必須。
身在陣地之中，本預定招待酒飲搭配樸素的下酒菜。假如以試吃名義祭出密封瓶料理，大家應該都會很開心。
「嗯，就這麼辦。」
光輝認為將特殊料理用於招待筵席上算是夠堂皇的用途了。
「哇───參加新地大人的宴會總能見到好東西哩。」
雖然辦在撤營