網譯版 轉自 TSDM
翻譯:斷章的罪歌
校對:真霄蝸牛
漫畫嵌字:中嶋陽子
亥鼻千歲正坐在拉麵館的吧台座上,扛著空腹,等待自己點的拉麵端上來。她把從窄裙底下探出的膝頭齊齊地並在一塊兒,端正了坐姿,而後解開了西裝前襟的紐扣。
呈黃色的招牌上寫著『黃金的豚骨亭』,這家店做出來的拉麵面量十足。拉麵的卡路里本身就高得可以,她還忍不住又追加了一份厚切的叉燒做配菜。
為了多少打消一些生為女兒身還吃這麼多而感受到的罪惡感,她把在外面買的烏龍茶事先擺在了油糊糊的吧台上,藉此來抑制脂肪的攝取——這便是「好想吃拉麵,但是不想發胖」之少女心所發起的,一丟丟的小抵抗。
她望著在吧台裡面忙忙碌碌的店主。他把嘴抿成一個「へ」字,儼然一副不識繁文縟節的行家風骨。
在這一帶家喻戶曉的名菜是風味清爽的鹽味雞架湯(譯註:原文是「鶏ガラスープ」,日本的一道菜,用雞骨頭和掛在雞骨頭上的肉煲出來的湯),而豚骨亭的拉麵與之分庭抗禮,採用更貼近日本人口味的醬油味——加入豚骨高湯所作出的豚骨醬油味!據聞,在拉面上鋪上滿滿一層豆芽菜,再綴以厚切叉燒而成的「豚骨醬油拉麵」,是這位店長在臻於至善後打造出的名作。
逼仄的店內只塞了一張吧台席,聽不到BGM,只有壘起碗公的響聲,還有啜吸麵條的聲音。千歲左邊的客人也好,右邊的客人也罷,都在一聲不吭地用筷子夾面往嘴巴里送。
請在店內保持安靜——這家店裡並沒有這樣一則規矩,不過這家店的條件由不得人在這裡篤悠悠、慢吞吞地享受美食。買完餐券排進隊里,有位子騰出來就一聲不吭地抄起拉麵一通吃,吃完乾淨利索地走人。如此一整套的流程是不言而喻的共識。初來乍到的時候,尚未習慣過來的千歲還曾在落座之前被客人和店主的視線嚇得直打哆嗦。
在充斥著緊張感的店內用餐,絕沒有心平氣和可言。即便這樣,隊列還是綿綿不絕,換句話說,這裡的豚骨醬油拉麵就是這般地有魅力。
「客官,您怎麼點?」板著臉,不苟言笑的店主隔著吧台朝這裡問道。
——來了。千歲又重整了一回坐姿。免費的配菜要什麼,量要多少。這個提問是最讓人緊張的關卡,多半的外行都會在這裡栽跟頭。
就連提問的方式都不是「配菜您要什麼?」。而是「您怎麼點?」。
「嗯——……。蒜泥多加(ニンニクノセノセ)、淋豬油(セアブラ),口味要偏重(コイメ)……啊,豆芽菜要……」
點配菜時有一套怪詞,要是在這裡說話吭哧吭哧就會受周圍的客人嗤之以鼻。千歲已經把菜單在心裡重複了好幾遍,但或許是因為緊張,她說出口的時候有些慌了神。
店主直勾勾地凝視著千歲的臉。
「啊,呃……豆芽菜少放一些,有勞了……」
聽完菜單的店主沒有回「知道了」或是「跟您確認一遍」這樣的話。究竟店主有沒有聽清楚菜單的內容,拉麵沒端上來就不得而知。
千歲因為報菜單時著慌而感到害臊,縮起身體含著頭。
不大工夫,咚一聲,一隻大碗公被擱在吧台座前的檯面上(譯註:日本的拉麵館吧台上會有一個高台,做好的拉麵放在高台上,再由客人拿下了吃。)。千歲端起沉甸甸的碗公擺到眼前。大份蒜泥的香氣隨著蒸氣一起升騰,等她掰開免洗筷的時候,方才的失敗已經被拋至九霄雲外。
從摞成山的豆芽菜下探出厚實的叉燒……光是那嫩滑Q彈,肥瘦相間的肉身映入眼帘,哈喇子就自然而然地漫溢出來,喉嚨不住地咽下口水。
綁成兩束的頭髮分別落在雙肩上,不會干擾用餐,不過她還是把從臉頰邊垂下來的,酷似觸鬚的前鬢撩在耳後。探下勺子舀起湯來,「好燙、好燙」地湊緊眉毛喝下一口,醬油的馥郁香氣在口中蔓延,向著心底飛流直下。
接著千歲咬下一口叉燒,臉上浮現恍惚的神情。
「哈啊,好好吃……」
是人都會渴求肉脂,抗拒不了這份幸福。哪怕是店內待得不舒坦,哪怕是少女心為卡路里放心不下,這些芝麻綠豆大的事,在厚實的叉燒大人面前都顯得小不留丟,不值一提。
正在她沉浸於美食之樂時,旁邊的座位空了出來,傳來換了新客人坐在上面的動靜。和千歲一樣被問到「你怎麼點?」,客人喊道:
「豆芽菜多加、蒜泥多加、來上滿滿的豬油、口味要偏重的。」
「全都要?」店主回問道。
「對,全部!」
不同於千歲,來客流暢地報出配菜內容,而且聽聲音還是名女性。是女孩子還點了所有的配菜,這樣的客人十分罕見。究竟是個功夫何其了得的行家裡手呢?千歲瞟向旁邊的客人,結果看到的是一張認識的臉,她禁不住把勺子里的湯噴了出來。
「咦,喰神小姐!?」
「哦噢……?」
紫色的兜帽配藍色的頭髮,衛衣配短裙,挎著挎包的拉緹梅利婭睜圓了眼睛看過去,隔了一小會兒,齜出虎牙笑道:
「噢,是情報——」
「——販子」話沒出口,千歲就大叫一聲「哇啊」,把勺子立在拉緹梅利婭的嘴唇前,「請別在大庭廣眾把那話說出來呀……這姑且還是保密的呢。」
拉緹梅利婭把醬油拉麵從吧台前的檯面上拿下來,放在桌面上,掰開免洗筷。她眼裡忽閃著凶光,虎視眈眈地直盯著碗公,瞳仁里已經容不下除此之外的東西了。
「不然呢,你說我該怎麼叫你?」尋問之餘,她手裡還沒閑著,把豆芽菜撥開。
「就叫亥鼻千歲不行嗎。我好歹也是有名字的。」
「嚯嚯。」
「哇啊,好敷衍的回應。你肯定不會用名字叫我的吧,准沒錯的。」
「會叫的啦,真的真的。要是我記得住的話一定叫啦~」說著,她撈起蘸足了湯汁的粗麵條,吸進去。嘶溜溜。然後——
「好好次!!」
縱使在這瀰漫著緊張氣息的店內,她還是漾開了滿面笑臉,高聲歡呼。
看來禍津神也會渴求肉脂。喰神吸麵條吸得渾然忘我。「咕喵」,黑尾鷗從她的挎包里鑽出頭來。
× × ×
渾似要橫切大路而串連成一線的提燈,一齊亮了起來。
夜幕降臨後,中華街才變得生機勃勃。繁華大街入口處巨大的大門在燈光照射下金碧輝煌。紅彤彤的霓虹燈為大「福」字添彩。「豬肉包」「餃子」「大飯店」。所到之處都有亮起燈的招牌,光鮮地輝映晚霞的天空。
排列在店面的蒸籠冒出蒸氣,挑逗行人的鼻頭。一家店把拔了毛的北京烤鴨吊在外頭,而開在對面的店掛出完完整整的一隻乳豬,儼然是要在視覺衝擊上與之較勁。
服裝店的外面展示著成排的旗袍,紀念品店的招牌讓石獅子叼在嘴上。從來歷不明的占卜師乃至緊鑼密鼓的街頭藝人,形形色色的人在大道上來來往往。
這間「黃金的豚骨亭」悄然聲息地駐紮於中華街的一角。它黃色的招牌在光輝璀璨的繁華街上歸在不起眼之屬。鯉魚旗已經泛黃、暖簾(譯註:店家掛在門口的布簾。)被熏得發黑,就只有貼在窗戶上的菜單表在最近翻新,看起來醒目而煥發著新生。
無論排面還是大小,這家店的招牌不及任何一家飲食店。然而「黃金的豚骨亭」卻比任何一家飲食店都大排長龍。一到夕陽西下,晚飯上桌的時間,從店門口排出去的隊列會一路連到遼遠的彼方。
夏末溫濕的風習習吹來。
在悶熱的拉麵館門前。千歲將自備在包里的烏龍茶拿給拉緹梅利婭。
「給,喰神小姐,請喝點這個。烏龍茶里的多酚是能夠抑制脂肪吸收的喔。」
「誒誒?我肚子都撐滿了,一點也不想喝……」
「這怎麼行,喰神小姐不也是女孩子嗎?你可連湯都喝乾了,那至少也得攝取一些烏龍茶呀。小心發福哦。」
千歲咄咄逼人,拉緹梅利婭心不甘情不願地接過烏龍茶。被湯灌滿的胃袋即使是對飲料也產生抗拒,不過清涼的烏龍茶流過喉嚨的感覺很是舒爽,令她「呼」地長出一口氣。
拉緹梅利婭眯細眼睛,用雙手夾住瓶子。千歲小心地覷向她的側臉。她是食人的禍津神——喰神,千歲不止一次親眼目睹她傷害他人的殘酷手段和戰鬥力。可是一旦像這樣站在你身邊,和你坐在一起吃吃拉麵,她的內在也會和外表一樣,是一個二八年華、楚楚可愛的少女。