第九卷 謹獻給你的手作便當 第三話 五色和風三明治午餐盒

又夢見那一段睽違已久的過往。

我在昏暗的房裡,吃著一位戴純白面具的妖怪拿來的「東西」。

為我送來這份食物的,是銀次先生。

不過,那東西到底是「什麼食物」?

當時的我究竟吃下了什麼?

銀次先生曾告訴我那是能改變命運的珍貴食物,但無法提供更多細節。

我至今仍未明白,那時拯救了自己的這個東西,究竟「真相」為何。

「……唔唔,好冷。」

好寧靜的一個早晨,今天的我有順利在人類該起床的時間好好起床。

寢室內雖然設有妖火充當暖爐,不過身子依然滿是寒意,於是我迅速換好衣服前往廚房。

大老闆說過,我每天幫他做一個便當,就能換取一個關於他的真相。

今天要做什麼好呢?是說大老闆今天又有什麼打算呢?

「呃,竟然已經起床了。」

正當我要穿越客廳時,發現大老闆正朝庭院池塘里的鯉魚灑餌。

一股無言以對的無力感向我襲來。

「葵,早啊。難得看見剛起床的你,感覺真新鮮。」

「大老闆,你平常都這麼早起啊?明明是妖怪。」

「睡太晚就吃不到葵做的早餐了不是嗎?畢竟我雖然很期待便當,但也喜歡吃早餐啊。我從昨晚就寢時就已經滿心期待隔天的早飯了。」

「發育期嗎你?大老闆你是正值發育期的男孩子嗎?」

他還是一樣令人摸不著頭緒。

我從昨天就在想,大老闆這種悠哉的慢郎中性格,根本無法跟鬼聯想在一起,卻被當成駭人的邪鬼……果然很沒道理。

哪有鬼會像他一樣因為太期待明天早餐而起個大早?

哪有鬼會幫庭院里的鯉魚灑飼料?哪有鬼會被爭食飼料的發狂鯉魚噴得滿身是水?

「好啦,早餐吃最基本的就行了吧。」

「當然,我喜歡一般的家常早餐,最平凡無奇的那種。」

「是是是,反正我做的就是些平凡無奇的家常菜。」

「就是這樣才好啊。對了,有沒有需要幫忙的地方?」

「嗯~不用,早餐的東西昨天我就先準備了,而且真的只是很簡單的菜色,三兩下就能搞定。大老闆你呢,我想想……如果真閑著沒事幹,就去幫忙澆花吧。」

「我已經澆過了。」

「呃,嗯……那不然去除草。」

「……了解!」

大老闆就這樣直接跑去拿掃除工具了。我一邊目送他離去,一邊前往廚房。

還真是平凡無奇的一日之始,這安穩的時光反而令我有點害怕。

「不不不,想太多也無濟於事。我必須幫大老闆做個美味的便當,這才是我這次的使命。」

現在就只要好好珍惜能與大老闆相處的時間。

等從他口中得知一切之後,我也有些事情必須清楚傳達給他。

「咦?」

打開廚房裡的冰箱,發現有個東西被包圍在冰柱女所製造的冰板之中。

我好奇地打開來一看,沒想到竟然是正值產季的白腹鯖魚切片!

「咦!咦?為什麼這裡會出現這東西?我不記得自己有買過耶。」

就在此時,一臉得意的大老闆突然插嘴:「是我買回來的!」

「我一大早就跑去魚鋪,買了生食用的鯖魚回來喔。西北與西方大地這時期捕撈的白腹鯖最美味了,原本因為寄生蟲等衛生問題而被認為不宜生食,不過這附近一帶的海域捕獲的白腹鯖是生食等級的。我想說也讓葵嘗嘗。」

「咦……就像九州海域的鯖魚耶。這可真開心,來做個芝麻鯖魚生魚片好了!」

「不錯耶,畢竟趁新鮮吃最美味吧。」

「嗯嗯,感覺今天早餐會很豐盛呢。謝謝你,大老闆!」

聽見我道謝之後,大老闆一臉心滿意足地繼續去清掃庭院了。

他一大早起來的目的,難道就是為了弄到這個?

「原來只要花點心思找找,西北大地這裡還是有些新奇的食材嘛。」

我帶著喜孜孜的心情立即著手準備料理。

所謂的芝麻鯖魚並不是鯖魚的品種,而是福岡博多地區的地方料理。

我將大老闆幫忙買回來的生食等級鯖魚片切成方便入口的大小,用醬油、味醂、酒、姜泥與白芝麻粉調配成醬汁來腌漬,步驟只有這樣。

「好,趁腌漬的時間要來繼續製作其他配菜。昨天的豆腐涼拌菜還有剩,再來就做個……紅姜口味的嫩煎雞蛋卷,再用根莖類蔬菜煮個味噌湯。」

由於廚房內備有大量的雞蛋,製作雞蛋類料理完全不成問題。

添加紅姜的雞蛋卷,比起一般原味更多了一種大人的成熟風味。

昨晚預先準備好的手工美乃滋則是提味的關鍵。在蛋液中各加入一小撮鹽與砂糖攪拌後,使用雞蛋卷專用鍋具煎成一層層的薄蛋皮,同時灑上紅姜並層層捲起。

將煎好的成品倒入盤中,黃澄澄的雞蛋卷軟嫩得抖動,我露出滿意的微笑。

一股淡淡的紅姜香氣也隨之飄蕩而來。

根莖類蔬菜味噌湯則是利用切剩的零碎蔬菜煮成,是我平常最常做的料理之一。用昨晚先準備好的小魚乾高湯搭配綜合味噌,三兩下就搞定。

「葵!」

此時廚房後門突然被打開,現身的是剛才還在打掃庭院的大老闆。他身穿日式工作服,造型就像天神屋裡的鐮鼬。

「呃,欸!大老闆,別急啦!早餐馬上就好。」

「不,我不是因為迫不及待用早餐才闖進來,是千秋來了。」

「千秋先生?」

從大老闆身後探出頭的。正是天神屋門房長千秋先生。

不知怎麼地,他露出一臉不好意思的表情……

「那個~葵小姐,事出突然,能不能拜託您今天準備十人份的便當呢?」

「十人份?這到底是怎麼了?」

「嗯嗯,就是呢……因為校內大約有十位學生要留在宿舍過年……但宿舍的食堂已經休息了,而且他們又埋首於自己的研究、學業與興趣之中,三餐都吃得相當隨便,所以院長祖母大人吩咐我要好好照料他們的伙食。我想說可以的話就來拜託看看葵小姐。」

「啊……原來如此,對學生來說也是個好機會呢。」

大老闆將視線掃向後方的千秋先生,輕輕發出了笑聲。

「是的,若得知伙食是現世人類製作的便當,就算是平常對吃沒興趣的他們,肯定也會產生好奇心吧。啊,不過葵小姐您不需要太費心準備,光是您親手製作的料理,對妖怪來說便是充滿營養價值的豐盛佳肴了。」

「你都這麼說了,讓我想拒絕也難耶。好呀,區區十人份不成問題,反正我本來就打算幫大老闆準備便當。」

「真、真的可以嗎?哇~~不好意思,在這麼重要的時刻麻煩您,謝謝葵小姐。」

千秋先生連連向我低頭致謝。

由於大老闆說既然來了就順便吃頓早餐再走,於是千秋先生最後也一起留下來用餐。

「今天早餐可豪華了喔。大老闆一大早跑去買了生食用的鯖魚片回來,所以我試著做了芝麻鯖魚生魚片。聽說西北大地這裡的鯖魚是能生吃的。」

「對耶!就連身為在地人的我都差點忘了,話說鯖魚的確算是這地方的特產呢。」

我幫大老闆與千秋先生盛好剛煮好的白飯後遞給他們。

將芝麻鯖魚裝入小碗中,灑上切好的蔥花之後上桌,當成早餐的配菜之一。

直接吃就很美味,鋪在白飯上當生魚片丼也很棒,做成茶泡飯更是一絕。

「文門之地這裡的人不會生吃鯖魚嗎?」

「不,當然會啰。只不過做成壽司或生魚片生吃的習慣太過普及,所以已經忘記能生吃的鯖魚本身就很稀奇。」

我迫不及待快速說了句「我要開動了」,接著馬上嘗了口芝麻鯖魚。

魚肉裹滿芝麻的香濃與姜泥強烈的香氣,並融合醬油的風味。新鮮鯖魚獨有的口感與毫無腥味的緊緻肉質,讓我不自覺地露出微笑讚歎:「啊啊真幸福。」

竟然一大清早就吃得這麼好。

若再多腌上一段時間,魚肉會更加入味一些。不過短時間腌漬更能享受到新鮮鯖魚本身的風味,另有一番美味。

千秋先生將芝麻

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