第三卷 料理鬼妻的美食外交 第一話 妖怪們與日式麵包

隱世正式邁入了夏季。

我──津場木葵,正在夕顏的後方,從巨大的石頭烤窯中取出鐵板。鐵板上頭排放的是剛烤好的麵包。在正午時分頂著大太陽干這種活真是……

「燙燙燙……啊啊,嗯。不過麵包烤出的顏色不錯呢,香氣也很棒。」

用石窯烤出來的麵包,擁有格外蓬鬆又Q軟的口感,這次多下了點工夫做的是「日式麵包」。

稍微靜置放涼後,我將麵包分門別類放進不同的竹簍,擺在店內吧台上。

噢噢……簡直就像麵包店似的。雖然品項還稱不上豐富。

「哦?葵小姐,您今天起得真早呢,夕顏今天不是公休嗎?」

「啊,銀次先生,早安。」

銀次先生來到店裡。身為九尾狐妖的他是天神屋幹部之一,擔任「小老闆」一職。而他同時也身兼夕顏的負責人,總是陪伴在我身邊給予第一線的支援。

「我剛剛在烤麵包。正好今天也不開店嘛,而且最重要的是,今天是我期待已久的『重要日子』啊!所以就忍不住早點起床了。」

「哈哈……還真像葵小姐的作風呢。您確實一直心心念念這天的到來呢。」

沒錯。對我來說今天是與眾不同的大日子,所以心情才會這麼好。

「啊,銀次先生,你要吃麵包嗎?」

「就在等您這句話。剛才我沿著中庭的連接走廊走過來的路上,就一直覺得這真是迷人的香氣呀~」

銀次先生合起雙掌,搖曳著那氣派的九條尾巴,難掩雀躍地往我這走過來。

他看了看吧台上一字排好的竹簍中所裝的麵包問我:

「是加了日式小菜的調理麵包嗎?您推薦哪種呢?」

「嗯~我個人推薦金平牛蒡絲的吧。」

我拿起吧台最邊緣的一隻竹簍,裡頭裝的是金平牛蒡絲口味的調理麵包。扁平狀的麵包共有三塊。這些是以揉成盤子狀的麵糰,擺上加了蒟蒻、口味甜中帶鹹的金平牛蒡絲所烘烤而成的。

「金平牛蒡絲麵包,這還是我第一次聽聞呢。」

「在現世很常見呢,不只有金平口味,還有鮪魚搭配牛蒡絲啦、或是牛蒡做成沙拉夾在麵包里……雖然不是時髦的高級料理,感覺就像老街里從小吃到大的小小麵包店會賣的東西……這就是純樸的調理麵包。」

「很不錯呢,聽起來不但美味掛保證,也很貼近夕顏這間店的概念。」

「來,吃吃看吧。」

我捧起裝著金平牛蒡麵包的竹簍,遞給銀次先生。銀次先生一臉專註地觀察著這些麵包,然後拿起其中一個咬了一口。

「嗯!這……啊啊,非常美味呢~」

以銀次先生來說,這樣的反應算是格外激動了。

「對吧,意外地很搭吧?」

「沒錯,柔軟的麵包搭配口感爽脆的金平牛蒡絲,實在絕配。西式麵包與日式料理的組合……如果是這種麵包,感覺隱世妖怪們的接受度應該會滿高的呢。」

「嗯嗯……我就是想說差不多該正式研究一下,能在店裡販售的麵包有哪些了。」

包有半熟溏心蛋的炸麵包。

將芝麻與抹茶和入麵糰中的麵包卷。

每天吃也不會膩的基本款白吐司等……其他還試做了好幾種。

我剛好嘴也有點饞,便拿了幾顆小巧的麵包球吃吃看。這是包有鹽漬昆布絲與麻糬的口味,口感彈性絕佳,像糯米糰子一樣美味呢。

只不過在大快朵頤的同時,我的臉上也漸漸露出難色。

「不過……要納入店內菜單正式販售的話,就需要確保麵粉跟酵母的固定供應源。光是試做的份,酵母就快不夠用了。」

「確實沒錯。畢竟這些原料在隱世不是那麼好入手呢。」

我們倆陷入一陣苦思,但手也沒停下來,繼續拿著麵包往嘴裡塞。

雖然站著吃東西實在不太好看……算了,這可是為了工作而試吃呀。試吃。

「香味十分誘人是也~」

就在此時,我發現年幼的庭園師鐮鼬三人組正站在店外,往裡頭窺探。

庭園師的工作分為早班與晚班,因此早班的鐮鼬都得一大早就起床,常常餓著肚子跑來我們店裡。尤其是其中年紀較小的一群。

「小老闆,您早安~」

「你們早。這麼一大早就起床上工,真了不起呢。」

「不敢當是也~」

三人組一起向小老闆銀次先生鞠躬問候。雖然現在還是聽不慣這麼小的小朋友說什麼「是也」,不過也是逗趣得很可愛。鐮鼬是一群留著淡綠色頭髮的妖怪,體型嬌小可愛,簡直就像妖精的化身。

「葵殿下~這股香氣究竟來自哪兒呢~?」

「這個呀,是麵包的香味喔。你們吃過麵包嗎?」

小鐮鼬們一致仰望著我,露出一臉茫然的呆愣表情,完全表現出對麵包的一無所知。

「口感很柔軟,很好吃的唷。有甜的跟鹹的,你們想要哪種?」

「甜的是也~~」

小鐮鼬們團團圍住我。

「我、我知道了啦,你們冷靜點。我看看喔……那就給你們剛出爐的紅豆麵包吧,裡頭有加煉乳唷。」

我烤的紅豆麵包是最典型的圓滾滾狀,不過紅豆餡的甜度壓得比較低,並加入用濃醇鮮乳製作而成的煉乳,一起包在麵糰里烤成的。面體本身帶一點點咸,閃耀著油光的表面還灑上黑芝麻點綴。

我發給他們一人一個紅豆麵包,這群孩子一見到這圓滾滾的外型加上油亮亮的表面與柔軟的觸感,雙眼立刻發亮。最小的女孩率先咬下一大口,其他人見狀也一起大口大口享用。

結果這至今從未體驗過的全新口感就像奇幻的魔法,讓他們驚訝得瞪大了雙眼。

「軟綿綿的~」「好柔軟喔~」「滿滿的內餡~」

隨後響起的是你一言我一語的感想,激動得連「是也」都忘了說……

不過一大早剛出爐的麵包,的確是無與倫比的美味。

紅豆麵包正是日本所創造出最貼近在地口味的一種代表性麵包。雖然麵包本身是源自西方的食物,但據聞紅豆麵包是以和果子為概念所孕育出的傳統新美味。

正因如此,我才確信對麵包感到陌生的隱世妖怪們一定也能接受這樣的口味。

意猶未盡的小鐮鼬們一臉興奮難耐,纏著我想多要一點麵包吃。

正當我被他們推擠得喘不過氣之時,小鐮鼬們的哥哥──佐助來到了店裡。

「好了!你們造成葵殿下的困擾了是也!老是這樣胡來!」

鐮鼬佐助的外貌相當於國中生,是天神屋的王牌庭園師。

「佐助哥哥!我吃了『麵包』唷~」

「麵包?啊、八兵衛,你最後忘了說『是也』!」

「啊、是也~」

被佐助訓斥的小鐮鼬們不敢多話,開始異口同聲嘟噥著「是也」兩字。

「是也」到底是什麼家規……

「佐助要不要也嘗嘗麵包?」

「麵包……在下,屬於米飯派是也。」

佐助盤起雙臂又皺緊眉頭,露出一臉為難的表情說道。總覺得真可愛。

「啊,所以佐助知道麵包是什麼啰?」

「過去史郎殿下曾經帶了麵包給在下,說是來自現世的土產是也。吃起來又硬又乾的……必須不時配水才有辦法下咽是也。」

「爺爺到底是帶了什麼麵包過來啊。」

再說爺爺本來就是討厭吃麵包的人才對,竟然會帶麵包過來當土產……

「米飯確實是偉大的主食呢。不管麵包多美味,我想對於大多數日本人來說,沒有米飯還是活不下去的。果然白米飯才是每天吃都不會膩的呀……」

「而妖怪們又格外熱愛米飯呢,據說這正是麵包在隱世遲遲未能普及的原因。西式麵包的雛形其實很早以前就傳入這裡了,真可惜。」

「是喔?」

「沒錯,不過就是無法普及。從這結果來看,可能確實有一部分妖怪對麵包有所抗拒吧?或許很多人不願意嘗試新東西。」

據銀次先生所說,妖都似乎有一、兩間麵包店,因此麵包對妖怪來說也不全然是未知的食物。只是麵包師傅不夠多也是個問題,讓這食物一直難以推廣成功。還有,對隱世的妖怪而言,「主食吃白米飯,甜點吃和果子」似乎可說是理所當然的道理。

喜歡米飯這點我也感同身受,所以並沒有想否定米

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