好久不見，我是友麻碧。
托各位的福，《妖怪旅館營業中》來到第二集。
這次故事中添加了許多帶有溫泉鄉風情的要素，不知道各位喜歡溫泉嗎？我個人非常熱愛，雖然無法泡溫泉泡太久，不過仍不減我對溫泉的熱愛。最近這段時間去探訪了湯布院、原鶴，以及玉造溫泉。
日本是溫泉大國，擁有眾多溫泉鄉，其中我想談談泉源數、湧出量皆為日本第一的溫泉之都──大分縣的別府溫泉。在我讀小學時，因為父親工作調動的關係，曾在別府住過一段時間。當時每天都能泡到溫泉，但還是小孩的我完全不了解溫泉的美妙之處……全家人共用的浴池蓋在外面，每天都是輪流出去洗澡，因此以前的我一直認為，遇到雨天什麼的還要特地出門洗澡真是件麻煩事。現在想想，能每天泡溫泉根本太奢侈了。
別府這座城市真的很神奇，路上四處瀰漫著溫泉的煙霧，簡直令人吃驚，營造出一幅相當特別的景觀。由於就連路邊排水溝也有溫泉流經，所以冬天上下學時我都走在排水溝蓋上。因為熱氣會從排水溝蓋的縫隙冉冉上升，走起來很暖和呢。雖然會有硫磺的氣味，不過小學生一個接一個走在排水溝蓋上的冬日光景，可說是溫泉鄉特有的風情之一吧，實在很懷念。
本次故事中登場的「雞天」，是以大分的地方料理為原型。也有說法指出雞天的發源地是別府，而對我來說，這道料理也是早已吃慣的「媽媽的味道」。
由於雞天這道菜實在太常上桌了，我本來還以為是普及全國各地的家常菜，到東京之後才發現事實並非如此而大吃一驚……不過這種地方文化的衝擊多得是，就像上回的醬油事件一樣。
若有機會，也希望各位務必享受一下別府的溫泉以及雞天！
在卷末要感謝責任編輯，能有第二集的誕生，都是托編輯的福。毛毛躁躁的我在寫作路上一直受到編輯的支持，能說的只有無盡感謝。而這次也一樣有幸請到Laruha老師繪製封面，非常感謝。各角色都完美地呈現出來了，實在是萬分感動！
最後是各位讀者。因為有各位，我才得以繼續描寫這個充滿隱世的妖怪與料理的故事，真的感謝大家。
衷心期待能在接下來的故事中與各位再相見。
友麻碧