遠藤在美國旅行時，注意到美國人喜歡把面泡在杯子，而不是碗里。1971年，他的公司推出「杯麵」，杯子是用斯蒂龍泡沫塑料做的，既能保暖，又不燙手。除雞湯之外，還介紹許多別種口味，裡面並且有可以泡軟的菜乾粒，如青豆、紅蘿蔔等等。「杯麵」非常暢銷，在日本，出售開水的機器如雨後春筍處處可見，其數量只次於售賣可口可樂的機器……
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