第三部 領主的養女I 領主的微服出行

「雨果,渥多摩爾商會載著明天甜點的馬車來了!還有不知道是來做什麼,尹勒絲也在車上!」

明天就是領主大人一行人要來到義大利餐廳的日子。陶德神色慌張地衝進廚房通知我這件事,我忍不住嘖了一聲。

先前讓我們在廚房進修學習的青衣見習巫女,原來其實是上級貴族的女兒。因為透過成立工坊,對孤兒院貢獻良多,受到表揚的她更因此成為了領主的養女,名字也從梅茵大人變成了羅潔梅茵大人。我不太清楚貴族的規矩,所以只是心想「這樣啊」就接受了。我不過是平民區的廚師,不管是上級還是中級,對我來說一樣都是貴族大人。老實說,就算聽到羅潔梅茵大人是領主的養女,我也只覺得是地位高到了完全無法想像的人。如今我才意識到,之前自己在很不得了的地方進修哪。

然而,雖然我對貴族大人間的各種規矩毫不關心,但如果是領主對養女出資的餐廳產生興趣,還決定要來義大利餐廳舉辦餐會的話,那就另當別論了。這下子再也不能事不關己。因為我做的餐點會端去給領主大人吃!

即便是養女也有出資,但原本按常理說,領主大人根本不可能特地來到平民區的餐廳。所以奇爾博塔商會的班諾先生,還有最近成了共同出資者的渥多摩爾商會,都不容許一絲一毫的閃失,為了挑選品質絕佳的蔬菜與肉類、搬運食材、為侍者的工作做最後確認、與神殿往來溝通等等,忙得不可開交。

由羅潔梅茵大人指定的菜單,雖然是烹煮慣了的我們煮得更好吃,但不甘心的是,點心這部分卻是尹勒絲更拿手。所以在公會長孫女芙麗妲小姐的判斷下,明天甜點的磅蛋糕、千層蛋糕的餅皮和海綿蛋糕,是由尹勒絲來製作。雖然最後會由我們擺盤裝飾,但畢竟是自己的工作被人搶走,我心裡很不是滋味。其實我在準備法式清湯的時候,一直是咬牙切齒地心想著:「尹勒絲,你等著瞧!」

「第六鐘不是才剛響嗎?這麼忙的時候尹勒絲跑來做什麼?!」

我忍不住惡聲惡氣地說,但其實我只是希望在她來的時候,能把廚房整理得體面一點再去迎接她。我沒有騙人。不過,本人好像清清楚楚地聽到了我說的話。尹勒絲端著蓋有半圓形金屬蓋的圓形餐盤走進廚房,瞪著我哼了一聲。

「當然是送我做的甜點過來,順便來檢查味道啊。難道你在做什麼怕被我看到的東西嗎?該不會是法式清湯煮失敗了……」

「才不是!是這時候你應該忙著在準備晚餐,為什麼會跑來這裡?!」

不久前我還在公會長家學習貴族料理,所以知道尹勒絲哪個時間點最忙。這種時候跑來這裡太奇怪了。更何況送甜點這種事,交給其他人做就好了吧。

「晚餐的準備工作我老早就結束了,剩下的交給了助手。」尹勒絲這麼說著簡單帶過,把餐盤放在台上,再朝我伸來空空如也的掌心。

「那麼雨果,你煮好能夠端到貴族大人面前的法式清湯了嗎?」

法式清湯在羅潔梅茵大人規劃的菜單中可說是不可或缺,卻也最耗時耗力。而且與一般的貴族料理比起來,也是差異最大的部分,所以在羅潔梅茵大人的菜單當中,法式清湯如果失敗了,就等於是全面性的失敗。

今天下午,我一面向陶德和助手們下達指示,一面片刻也不離開鍋子地熬煮著法式清湯。使用了渥多摩爾商會嚴格挑選的最高等級食材,每個步驟無不小心翼翼,細心費心地熬煮製作。從瀰漫在店裡的香氣也聞得出來,這是我的自信之作。

……因為尹勒絲還煮不出香濃清湯啊。

對於用挑釁眼光看著我的尹勒絲,我也回以無畏的笑容,拿起我在羅潔梅茵大人的廚房工作後,指示我要使用的試吃用小碟子,倒了點還冒著熱氣的法式清湯。

「那你喝喝看吧。」

尹勒絲接過盛有法式清湯的小碟子。她先是微微搖晃,檢查清湯蕩漾的表面,和深沉的色澤當中有沒有混濁的地方,再動動鼻子聞了味道以後,慢慢含了一口。

……唔噢噢噢噢!我的胃好痛!

對於我和陶德來說,尹勒絲既是貴族料理的師父,也是一起競爭誰能把羅潔梅茵大人的食譜做得更好吃的強敵。雖然我很有自信,但等著她發表感想的這段時間,我還是緊張得全身僵硬,想到她要是試喝到一半皺起眉頭,胃就好痛。

我內心焦急地等著,最後尹勒絲一臉掃興地把小碟子推回來說:「看來是不用我出馬了。」然後扯開嗓門對廚房外的人喊道:「喂,快點搬進來!」

……好耶,贏了!

我沉浸在獲勝的喜悅當中,把搬進來的甜點放進最冰涼的冬用儲藏室里,也把裝有法式清湯的鍋子移動到糧食庫。這種時候我特別想要神殿里的大冰窖。因為是以貴族大人的魔力在運作,非常方便,但公會長家裡沒有,義大利餐廳里也沒有。

我和陶德仔仔細細地檢查了明天的準備工作沒有任何遺漏後,才收拾整理並關好門窗回家。今天比較晚呢──我一邊這樣心想著,一邊加快腳步穿越城市北邊的高級地帶。義大利餐廳的地理位置很好,坐落在靠近城市中央的東北邊,所以只要筆直南下,馬上就來到了連結東門與西門的大道。

在逐漸變得昏暗的城市裡,我瞥了眼人聲鼎沸的東門方向,越過大道,拒絕了攬客的女人,鑽進狹窄巷弄。我在離自己家最近的水井廣場上停下來,往上張望,試圖尋找最近剛結交的戀人琪露可的身影。很快地,我在琪露可家的窗邊發現一道人影。

「雨果,你回來啦。明天就是要一決勝負的日子了吧?加油喔!」

「嗯,包在我身上!」

夏天每戶人家的窗戶都完全打開,所以我知道附近鄰居都會聽到我的聲音,但我毫不在意,大聲回應琪露可。自從我在貴為貴族大人的青衣見習巫女那裡進修廚藝,又被提拔成為了奇爾博塔商會高級飯館的廚師以後,總算結交到了戀人。

……就讓大家看看我有多幸福吧。明年星祭的主角就是我了。

至今每次遇到星祭,總是卯足了全力向新郎新娘投擲塔烏果實的我,終於也有成為主角的一天。雖然沒有趕上今年的星祭,但明年我一定是主角。我會帶著勝利的笑容,一邊從容地躲開那些沒有對象的人滿懷嫉妒丟來的塔烏果實,一邊和琪露可一起奔向新家。

所以明天的餐會,我無論如何都要讓它成功落幕。為了我身為廚師的未來,也為了我的婚姻大事。

……我一定要成功!

於是到了要一決勝負的重要日子。我懷抱著緊張的心情,胃痛得幾乎快要吐了,和陶德及助手們一起賭上了性命烹煮餐點。同時還和陶德兩人不斷說服自己說,羅潔梅茵大人都給我們及格的評價了,一定沒問題。

「領主大人等一行貴族大人都表示是第一次品嘗到這些餐點,味道非常滿意。」

馬克先生和分配完了甜點的推車一同離開用餐區,走進廚房後,這麼向我們報告。聽到「滿意」這麼良好的評價,我不由得全身虛脫。看到我和陶德不由自主當場蹲坐下來,馬克先生輕聲笑了。

「各位辛苦了。雖然想必已經非常勞累,但接下來還要準備侍者和侍從的伙食,請各位再努力一下了。」

於是我們遵照馬克先生的指示,再煮了大家的伙食。神殿的侍從們和樂師在等候室吃飯,侍者們坐在我們平常吃飯的廚房角落那張桌子旁,也有人在玄關大廳找了能夠坐下來的位置吃起午飯。我和陶德因為跟侍從及大店的員工不一樣,出身沒那麼良好,所以站著吃就可以了。大概是因為知道了餐會成功落幕,自己今天煮的餐點好吃到了連我都深受感動。

然而,事情並沒有就這樣結束。貴族大人們不知為何突然在店裡頭變出了奇怪的動物飛上天空,班諾先生、馬克先生和公會長也一起被帶走了。我們啞然失聲地看著他們離開,但在外頭走動的附近居民全都嚇壞了。到處傳來悲鳴與尖叫聲,想當然地,大家紛紛跑來衝出了野獸的這間餐廳質問。

因為所有負責人都被帶走了,變成由芙麗妲小姐和羅潔梅茵大人的侍從法藍出面應對。兩人一面彬彬有禮地道歉,一面說明這是貴族突然不受控制的行為,還說:「有任何意見,我們會悉數向主人轉達。」但大概沒什麼人敢對貴族發表怨言、牽扯上關係,所以人潮也自然而然散去。

好不容易周遭重新恢複平靜,廚房也收拾整理完畢,這時貴族大人們回來了。一行人魚貫走進用餐區,馬克先生身姿敏捷地脫離隊伍,叫來我和陶德。

「雨果、陶德,我有很重要的事情要告訴你們。因為事關領主大人,情況複雜,所以義大利餐廳必須延後一個月,視情況甚至要延後兩個月才能開幕。當然,這段時間我們還是會支付薪水。但是既然會支付薪水

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