第二部 神殿的見習巫女III 酒漬水果和鞋子

季節已經進入了春天,但是,不過是颳起暴風雪的次數減少了,天氣還是冷得感受不太到春天的氣息。但暴風雪的次數減少,多莉來玩的天數也就增加了。這也代表可以回家的日子越來越近,我的心情好得不得了。

某天,多莉來的時候抱著一個小罐子

「梅茵,你說過這個要在冬天吃吧?這要怎麼吃?因為你不在家,我們一直放著沒動,媽媽要我來問你這個該怎麼辦。」

多莉把小罐子放在桌上,打開蓋子。瞬間,刺鼻的酒味一股腦衝進鼻子。只見浸在滿滿的酒裡面,水果全都變成了褐色,而目非常黏稠。是把家裡的酒漬水果分裝到了這個小罐子里。我從夏天就不停往裡面添加水果,結果現在卻徹底忘了,忍不住倒抽一大口氣。

「啊――因為孤兒院長室有蜂蜜和砂糖,還做了果醬,我都忘記了!」

「……我就知道。」

把各種水果浸在酒里腌漬的酒漬水果,看起來已經完成了。切成塊狀的水果不再帶有稜角,有著圓圓的孤度,酒也顯得濃稠,應該馬上就可以吃了,但要想想怎麼吃才會更好吃。

「怎麼辦?我一開始本來想加在『冰淇淋』和『布丁』上面吃,但現在家裡能做的點心,最簡單的就是帕露煎餅了吧?」

夏天開始做酒漬水果時,我壓根沒想到冬天會住進神殿,所以當時是打算帶著砂糖和酒漬水果去路茲家,請他的家人幫忙製作。用點心的新食譜,換取雞蛋、牛奶和勞動人力,製作冰淇淋和布丁,再把酒漬水果切作小塊,淋在上面一起吃。但是,既然現在我不能去路茲家,這個計畫也就泡湯了。必須想想有什麼方法,能讓家人在家裡簡單地享用酒漬水果。

「可以做帕露煎餅,再把這個淋在上面一起吃嗎?」

「要把酒漬水果切成小塊再撤上去喔。多莉和媽媽負責吃水果,剩下來的酒再給爸爸,他一定會很高興。除了帕露煎餅……我們之前一起做過好幾次法國吐司吧?淋在那上面也很好吃喔。還有、還有……」

固定會用到酒漬水果的點心都是史多倫聖誕麵包,但家裡沒有烤爐,無法製作。

「梅茵,你冷靜一點,你在這裡會做什麼來吃呢?帕露煎餅應該不行吧?」

「……嗯。」

我想避免讓艾拉知道怕露煎餅的做法。所以,如果想請廚師艾拉幫忙,就不能夠做帕露煎餅。但如果要請孤兒院的孩子們幫忙,在女舍煎帕露煎餅,酒漬水果的量又不夠。

「該做什麼好呢?雖然一般都是做『史多倫聖誕麵包』,但今天現在才開始散的話,太花時間了。嗯……不然請艾拉做『可麗餅』吧。」

「……但這個的做法可以公開嗎?」

多莉知道我的食譜以後都會在義大利餐廳製作,不然就是賣給尹勒絲和芙麗妲,關係到了金錢,所以表情有些戒備。

「應該可以吧。因為這裡也有類似『可樂餅』的食物……我想應該沒問題。」

我在城裡見過的不是可麗餅,而是一種使用蕎麥粉,像是法式咸薄餅的食物。餅里會加進蛋和火腿,或者香菇和起司,然後拿去烤。飯館都做來當作是簡單的小吃。但教人意外的是,至今我從沒看過有人把法式薄餅做成甜點來吃。或許有些地方會吧,但至少我從來沒看過。因為平民區都是以填飽肚子為優先,飲食生活方面並不注重甜食,所以或許也算是很正常的現象。

「法藍,現在可以馬上準備好奶油嗎?」

「現在天氣還很寒冷,很快就能準備好。請問需要多少呢?」

我回過頭,法藍已經拿著寫字板,準備要做筆記了。沒有經過任何處理的牛奶只要放在寒冷的地方,脂肪便會自行分離,所以只要有大量的牛奶,要做鮮奶油並不難。但要是去除掉過多的水分,會變得像是凝脂奶油,所以這點要小心。

「那麻煩準備一杯份的奶油和一杯牛奶吧。」

糧食庫裡面也有蕎麥粉,所以也能做法式薄餅,但基於個人的喜好,這次我想用麵粉做可麗餅。會用到砂糖的點心,基本上都是貴族大人在吃的。既然要在院長室的廚房製作,比起大家在平民區平常會吃到的食物,還是加點貴族的風格比較好吧,那就請艾拉煎可麗餅,再放上發泡鮮奶油和切成小塊的酒漬水果一起吃。

為了拿奶油,法藍前往據說位於貴埃區域的冰窖,我馬上開始寫可麗餅的食譜。寫好後要交給艾拉,請她幫忙做可麗餅。

「呃,多莉,有種食物是在蕎麥粉裡面加水跟鹽,揉成麵皮後,再撒上火腿和起司拿去烤,這種食物叫做什麼啊?」

「啊,是布夫雷餅吧。」

「對,就是那個!」

知道了這裡的法式薄餅怎麼稱呼以後,我在步驟旁邊,補上一句「請像布夫雷餅哪樣煎得薄薄的」。寫完做法時,法藍也拿著外形像水壺,有著把手的牛奶罐回來了,裡面裝著牛奶和奶油。

法藍先把牛奶罐放進廚房,接著走上二樓,我向他說明木板上的內容。

「法藍,請艾拉做出我寫在這上面的東西吧。幫我告訴她,要像煎布夫雷餅那樣,什麼也不用加,只煎麵皮就好了。艾拉應該聽了就能明白。煎好以後,再請她盛在盤子上端過來。」

「遵命。」

把食譜交給法藍後,多莉抱著酒漬水果的罐子也站起來。

「法藍,我也會幫忙,可以在旁邊參觀嗎?」

看得出來多莉對專業廚師做的料理很感興趣,我也開口拜託法藍。

「法藍,多莉很習慣做我提供的食譜了,應該也不會妨礙到大家,幫我拜託看看艾拉吧。其實我也很想一起去,但我在的話,大家會緊張得沒辦法做事吧?我會在這邊等,多莉就拜託你們了。

可以一起做點心真好,很像是女孩子間會有的活動,過冬期間,廚房捚就只有艾拉,和擔任她助手的妮可拉及莫妮卡,所以每到休息時間,傳出來的聊天聲感覺都很歡樂又開心。現在又加上了多莉,我也好想一起去,但身為青衣見習巫女,我也只能忍耐。

「想不到當貴族千金這麼辛苦呢。」

連待在自己的房間里也無法隨心所欲,多莉朝我投來同情的目光。因為平民區的常識在這裡不管用,反而我才是怪人。對於多莉能夠和我有一樣的想法,我開心地用力點頭。

「對啊,要一直注意形象。」

「……你說注意形象,像是襪子嗎?」

多莉和我不約而同看向我的雙腳。接著互相對望,聳肩露出苦笑。要當個貴族千金,真的很不輕鬆。

「梅茵大人,剛才提到襪子是在說什麼呢?

多莉和法藍一起往廚房移動後,戴莉雅雙眼亮起好奇的光芒,往我走過來。一提到衣服和髮飾的話題,戴莉雅就會急忙湊上來,我忍不住輕笑出聲。

「我們是在說我身上的襪子太冷了。」

我身上的襪子長到了半截大腿,布料很薄。這裡沒有橡膠,所以襪子都附有長長的繩子。在神殿每天早上要穿衣服,首先要系起布制腰帶,接著穿上襪子,再把連接著襪子的長繩綁在腰帶上。類似於簡易的吊襪帶。

然後,穿上長到了膝蓋以下,又薄又寬鬆像是褲裙的下身衣物,膝蓋附近穿有繩子,可以束起來。是讓人感到非常不安的內褲。和麗乃那時候比起來,屁股完全是涼颼颼。之後再穿上襯衫。但是這樣一來,便絕對無法讓人看見自己的雙腳。

富豪和貴族階級都認為被人看見自己的赤腳是件丟臉的事,所以不管男女一定會穿襪子。這算是一種禮節和對儀容的注重,所以不穿襪子是非常不知檢點的行為。我是從訂做了奇爾博塔商會學徒制服的那時起,才開始會穿襪子,在神殿,即使是灰衣神官和巫女也一定要穿襪子。

「……梅茵大人,襪子會冷是什麼意思?」

「因為平民區的襪子和神殿不一樣,比較重視實用性。」

對平民們而目,襪子是禦寒裝備,夏天並不穿。到了冬天,會用毛線織成像束口袋一樣的袋狀襪子,把腳塞進去,再用繩子綁起來。但袋狀襪只到腳踝,上面會再套上長到膝蓋的襪套,一樣是用毛線織成。因為注重保暖,穿了好幾件褲子以後再套上襪套,就會非常溫暖。

「但是,多莉穿的襪子並不美觀呢。」

「嗯,是啊,但有時候比起美觀,更想穿得暖和一點嘛。」

「……既然想要保暖,梅茵大人之前為什麼不準備長靴呢?」

注重外觀的貴族大人不可能穿著用毛線織成的襪套,都是穿長到膝蓋,內里有刷毛的靴子,如果能穿那種靴子 一定很溫暖吧。但是,我先前並不知道不能在神殿里穿襪套,也就沒有在已經沒錢的時期

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