協議終於要簽字了，楚秀女帶著新世界一幹部門經理到分水嶺、到大營盤、到大學城參觀考察了若干次，又協商了若干次，終於定了個框架協議，只不過了解食尚的財力和市場後，協議條文定的就近乎苛刻了。
由食尚提供新世界自助餐廳的銷售鹵醬製品七大類十六個品種，新世界每公斤僅付三塊五的加工費，比批發給零售商還便宜，不但便宜，銷售不了積壓的損失還得食尚自己承擔；綜合考慮食尚的快餐加工模式之後，新世界把現有的快餐加工量全部外包給食尚負責，使用新世界的LOGO標識，每份僅付一塊一毛五的加工費用，而且食尚除大營盤市場以外不向新世界周邊再行延伸，等於牢牢地給新世界留下了一塊份額；可能是自楚秀女以下諸人對食尚的廚師都是獨有情鍾，生生在協議里加進了要求培訓新世界廚師每月不低於三個工作時的條文，這一條有點明顯地想偷師簡凡也沒的拒絕。當然，簡凡也得到了一點實惠，那就是新世界把主樓後500多平米的倉庫無償提供給食尚作為市區的加工基地，不過同樣是有代價的，自助餐廳的配餐花樣不但由食尚來定，而且必須用新世界現有廚房人員加工，人員由食尚統一調配，不過招聘和辭退權力仍然在新世界手裡，也就是說，我的人你能用，不能動，而且也只能用我的人。
協議期限為一年，這其中不難看出新世界的別有用心，到了一年頭上，即便是你食尚走了，可廚師人員、技術以及經營方式，都留下來了，怎麼看也是賺了。
協議的草案到了簡凡手裡，也曾找人商量了商量一起簽，不過黃天野直罵簡凡傻逼，罵了句就沒下文了；而時繼紅這裡罵得就是長篇大文了，食指敲著簡凡的腦門說了一番利弊，綜合綜合一算下來，簡直是去給新世界打工去了，幫著人家賺錢自己還不定能賺了錢。對此簡凡保持著緘默，嘴裡老掛著吃虧就是討便宜的說辭，不過除了說服自己誰也沒說服得了，到了四月二十七日正式簽約了，大學城負責的黃天野，大營盤負責的時繼紅倆人通氣了，集體抵制簡凡拒簽，態度很明確：你簽是你簽，反正我們不同意。吃了虧你別找說後話。
此時簡凡方覺得用熟人也有點致命的問題，那就是關心太甚了，恐怕沒人把你當老闆。
無奈之下，只得獨斷專行一回了，左尋右尋沒什麼陪同，只得拉上唐大頭這貨色充充門面了。
沒有什麼儀仗和儀式，就是楚總的辦公室草草簽了個字，新世界這邊五六個部門負責人看著簡大廚工工整整簽了個簡凡的大名，都樂得眉開眼笑鼓掌，那架勢恰如路邊撿了個金元寶一般的樂呵，分水嶺鹵醬味道和那個不知道那裡冒出來的廚師班的手藝一干小經理都嘗過了，現場品嘗的時候都有了默契，淡淡地只說了句差不多，不過心裡的評價都也有個共識：這班廚師到誰手裡，都是棵搖錢樹。
簽好了協議，和楚秀女互換著文本，看著楚總鄭重地把協議收了起來，簡凡卻是折好了塞進口袋，又是一番客套，挨著個認了一圈部門小經理，楚總安排著收拾倉庫和通知新世界的廚師班，打發各位小經理，人一走，楚總笑著客氣上了：「簡先生，你一直很出乎意料啊，我以為這個協議要談一兩個月，沒想到只用了十天時間。」
這回的笑可是真心誠意的，其實連唐大頭也覺得這事辦得有點虧了，不過只當是來陪同一下，沒有發言。簡凡介紹是自己的合作夥伴，這夥伴要是不瘸腿的話更像一名保鏢。
「呵呵……時間不等人，我倒覺得有點慢了，你要早定幾天，早簽了不是？」簡凡笑著起身來，攙了唐大頭一把，這貨的一條腿現在伸不直了，拄個拐勉強能走，不過要坐要蹲的時候就不方便了，不過是簡大廚的合作夥伴，捎帶著楚總也對這個面相猙獰的瘸子客氣了幾分，親自拉著門，三個人進了樓道，楚秀女似乎對了簽約一事還是存在疑慮，弱弱地問著：「簡先生，您覺得協議條文有點……那個……當然，這是我們各位經理擬定的，也是出於對新世界的利益考慮，試行三個月咱們看看效果，對於您的個人收益，我們可增補一些……」
側頭看看了楚秀女，這位胖美人的精明簡凡算是領教過了，條條框框給你定的滴水不漏，此時眼光中好像有幾分不忍，難不成是良心發現了？聽得這話簡凡一笑置之道：「給我們個場所就解決大問題了，楚總，您別不好意思，按條文來就行了，我沒什麼意見……不過別到時候捨不得給我薪水啊。」
「那個沒多少錢，欠不下您的。」楚秀女笑了笑，知道是說協議里還有一條，超過自助餐廳的快餐廳定額定量之後，超額部分利潤付給簡凡兩成，這兩成相比外賣的快餐的利潤根本就是微不足道的，看樣楚秀女根本沒當回事，走了幾步快到電梯跟前，簡凡倒想起個事來，笑著問楚總：「楚總，第一天見您的時候我還以為沒戲了，我有點奇怪，什麼促使你改變主意了？」
「這個呀，說來就話長了。」楚秀女踱著步，有幾分釋然地笑著道：「不過有一點也很容易想明白，我以前懷疑你別有用心，肯定要籍著這次事情的借口對我們不利，坦白地說吧，出事後幾天我們以為市場保不住了，說不定還得賠一筆錢了事，即便事情發展到那種程度對於我們也只能消財免災……不過後來峰迴路轉，又看到了您一百二十分的誠意，不合作都對不起您的誠意了。」
「客氣啦楚總，互惠互利……哎對了，你們那位袁副總怎麼樣了？」
「還被關著，他家裡正在找關係撈人，簡先生，要是您不介意的話……」
「NO……免開這個尊口，我倒是不介意，不過楚總我建議您呀，這種人你趁早別考慮再啟用了，心術不正是最大的禍根，一有合適條件說不定就生根發芽長成棵毒草，害人害己呀，生意就是生意，買賣你情我願，要摻合進這些東西，恐怕長久不了，我在此向您保證，這也是咱們的合作基礎。」
「謝謝……我想我們合作一定會很愉快的……」
電梯口上，聽到了簡凡的最後一句，楚秀女款款伸出手來，和簡凡、唐大頭握手作別著，這一句話恐怕也打消了楚秀女最後一絲疑慮。
叮聲電梯來時，倆人地站進電梯里，笑著朝楚秀女示意，緩緩關閉的電梯門，一俟沒人了，唐大頭如釋負重鬆鬆領帶，摸著脖子，懶散慣了這正襟危坐了這麼一會兒，倒有很不舒服了，簡凡找著話題問著：「老唐，咱們這位合作者怎麼樣？這幢樓是人家公司的私產，要現在把全部資產算進來，過億了……你說人跟人差別太大啊，咱們辛辛苦苦這麼多年還在解放前，人家生下來就是小康社會的主……哎，我問你話呢，我找的這位合作者怎麼樣？」
「嗯，不錯……」唐大頭呲著牙一樂，點評著：「條差了點，不過個還不錯，稍胖點，肉感、軟乎……」
這淫笑聽得簡凡一樂，攬著老唐的膀子，就剩倆人了沒正經話了，笑著問唐大頭：「老唐你行不行呀？都現在這樣了，還滿口黃色小調？」
「不行！？不行我兒子哪來的？咱哥們要不用套，現在生一幫唐家軍沒問題……呵呵。」唐大頭現在在簡凡面前有牛逼的資本，最起碼我有你沒有的。倆人嘿嘿哈哈地笑著，唐大頭趁著這功夫也說著自己的心裡疑慮了：「哎，簡凡，我怎麼覺得你這次辦事辦得有點大失水準了？」
「什麼事呀？砸店那事？」簡凡道。
「不……那事辦得漂亮，不聲不響斷了她的手腳，這事也就你辦得到，雷子出手誰他媽也擋不住，誰栽了活該，他還沒地兒找後賬，漂亮。」唐大頭也拍著簡凡肩膀，那事幹得有點讓這個痞子出身的嘆為觀止了，看來問題也在合作上，就聽唐大頭說著：「我是說後來的事，我覺得呀，你趁勝卷過來，收了她的生意，要不幹脆給她擺下道來，就這事，要她百把十萬都是輕的，你還沒看出來呀，這主不缺錢。」
唐大頭說著眼睛精光外露，典型的黑社會處事方式，一說看著簡凡不以為然，指摘上了：「……可你看你怎麼乾的？你都壓過她一頭了，幹嘛又低三下四來求人？你看看吧，你把兄弟們都拉到這兒幹活來了，還教人家怎麼干，到了一年頭上，協議一到期你一滾蛋，得，好事都成這娘們的了。憑什麼呀？」
這邊質問，這邊是壓抑不住地笑著，出了電梯，簡凡拽著唐大頭到了門廳口上指著高聳的樓，指指身邊川流不息的街道，地處交通要衝的這個丁字路口，簡凡問著：「我告訴你憑什麼？就憑人家有這一幢固定資產，人家就是老大……這三條街你有本事再給我找個能賣快餐的地兒。你就找上我也得租得起、買得起呀，這兒的樓盤多少錢？問問價格能嚇得我晚上睡不好覺。就花大價錢租下來，那誰也不能就保證掙錢不是？現在多好，掙得少了，可肯定賠不了不是？」
「哎，你這人那都好，就是太膽小……」唐大頭看看四周，一溜過去全是商住寫字樓和單位的門庭，再往遠處兩邊各兩所學校，毗鄰開發區的這地方剛剛興起來，不過新街比老城區的建設要好，也管得要嚴，確實沒有可容身的地盤