「簡先生，你可真神秘哦……」
「什麼？神秘？」
「不是么？我們費了九牛二虎之力找到的地址卻是錯誤的，我也不瞞您說，三分局張局長和我父親是朋友，我求助到他那裡的時候，他暗示我別惹您這號人，好像傳聞中說您是個危險人物。」
「呵呵……您看我像嗎？沒那麼玄乎，地址錯了是因為我做生意本錢不夠，直接把房子賣了；你們找不著人是因為我每天有一多半時間鑽在廚房裡，要不就在送貨路上，所以認識我的並不算很多。」
倆人漫步著上樓梯，似乎楚秀女有意走著樓梯，聽得簡凡不動聲色的說話，再對照第一印像，倒也很鍥合，和廚房進出的那些大師傅、幫工、司機幾乎沒有什麼兩樣，放到普通人的堆里，肯定不顯得扎眼，實在把眼前這副打扮的簡凡和什麼危險人物扯不上關係，雖然此人說話有點咄咄逼人，不過尚在可接受的範圍之內，楚秀女前面走著偶而回頭一瞥，見得此人步履沉穩，根本不像喝了二斤走不動路的樣子，這倒暗暗有點稱奇了，笑著給自己解釋了句：「看來，傳聞確實有誤啊，我也看著您不像。」
「當然不像了。」簡凡笑著道：「傳聞和現實本就是倆個版本，比如說像您這樣的人，傳聞中富二代應該有的驕矜自大、盛氣凌人、不通情理，我就一點都沒看出來。」
「呵呵……是嗎？你挺會恭維女人的啊，那我不客氣照單全收了。」
「千萬別客氣，我最怕客氣了……」
「那好啊，簡先生，我心裡有個小疑問不客氣地問您一句，好像聽說您以前是個很出名的警察，據三分局張局長說，好像還是個很有前途的警察，為什麼辭職呢？」
「嘿嘿……我怕死。」
從二層到六層，試探性的幾句似乎很溶洽，楚秀女被簡凡的直接了當解釋逗得回眸笑了笑，不知道是不是接受這個解釋了，不過再沒有問及私事，或許僅僅是求證一下而已。簡凡一路從身後打量著這位楚總經理，倒是暗暗贊著確實有點風度，有那麼點雍容大氣，顯得華貴而不壓人的大氣，波浪般的長髮幾乎掩住了肩頭，莊重的黑色長裙，如果高跟鞋再增加幾公分恐怕比自己還是高出不少，偶而回頭淺笑的時候，瞅得見皮膚沒有那麼細膩，一眼就能瞧得出是大原土生土長的北方女人。
最關鍵的是說話，顯得不卑不亢，根本不像心中對什麼事什麼人還有恐慌，簡凡現在倒覺得那兩年警察生涯並不是一無所獲，如果不是識人千面和各色各樣的爛人爛事較量過的話，說不定自己此時會被面前這位女人的氣度折服。
很奇怪，簡凡有點覺得自己好像沒有這麼純潔過。但凡遇到模樣可人的美女，恐怕男人潛意識裡都要YY到性的那個方面，面前的這個女人也不算丑，可簡凡覺得好像自己根本沒有往那個方面想過。在楚秀女開門的那一剎那，楚秀女又是回頭嫣然笑了笑……對了，簡凡恍然大悟了，每一次笑差不多都雷同，那嘴翹的角度、眉眼綻開的角度幾乎是卡尺丈量過的，帶著一份職業性的莊重，這個美女，恐怕是為生意而美、為職業而笑。
一進門的功夫，簡凡自然而然地怔住了，總經理辦的大辦公桌上，十幾份盒飯掀著蓋子已經涼透了，一眼掃過就認識是食尚的手藝，怔了怔看著楚秀女款款坐到了桌後，簡凡問著：「我想您一定研究過食尚的東西，沒成想還真蒙著了啊！？」
「嗯……蒙對了，當是個巧合吧。簡先生，能再給我解個疑么？」
「說……」
「我有點奇怪啊，白菜根子、芹菜葉子，還有這是什麼菜我都不認識……」
「那是灰菜葉，豬草里的一種。有問題么？」
「呵呵哈哈……這些東西在我們新世界可都是扔垃圾里的東西，你就拿這東西賣給客人？」
「哦……這樣啊。」
簡凡一聽，大大方方坐到斜側面的沙發上，說這事就專業了：「百蔬之味、養在菜根，白菜根切成細絲，滾水燙一遍，這方法叫焯，是一種古法，味道不比木瓜絲差；芹菜葉子的營養價值要比莖桿高許多倍，只要用開水去掉苦味，比葯膳還要爽口；灰菜葉更好吃，我小時候就經常吃，這是從郊外農戶手裡收回來的，這稀罕東西只有春天能吃到，現在每天供不應求……楚總既然您做餐飲生意，我想您應該懂一點吧，比如咱們六七十年代瓜菜代的時候想得是大魚大肉，到了八十年代以後這個願望實現之後帶來的營養過剩、血脂膽固醇過高的併發症之後，又開始倡導回歸健康和綠色生活，素食主義什麼的，其實還是瓜菜代，對吧？……比如當年荒年的時候果腹的榆錢、槐花、芨芨菜、蕨菜，到現在不都成佳肴身價百倍了么？只要健康、只要好吃、只要養人，有什麼不可以的？……怎麼？您覺得很難吃呀？」
「那倒不，挺好……我是覺得能有這閑功夫真不容易。」楚秀女由衷地說了句，說到餐飲自然沒有這個大師傅專業，話鋒轉著道：「和你說話很受教啊……簡先生，那麼，咱們繼續剛才的話題，我很有興趣知道您準備怎麼還我二百萬？據我所知，好像您現在的身家還不夠這個數吧？」
「對……差得遠了。」簡凡毫不諱言，和新世界比確實相差甚遠，笑著道：「不過窮不生根，富不長苗，我不會永遠這麼窮下去吧？」
「這個我相信……那麼您的意思是……我們合作開發流動車銷售？」楚秀女頗有興趣的問，這恐怕是最感興趣的地方，甚至於不介意出資把食尚收購回來，畢竟食尚估算頂多一百萬。
「不不……你誤會了。」簡凡道：「我的想法是：把你的餐飲生意全交給我經營怎麼樣？說不定都不止給你二百萬，當然互惠互利，你掙大頭，我也能多掙點。」
此話一說才真正透露出了今天的來意，不過聽得楚秀女微微色變，囁喃著半天嘴唇，為難地說著：「這個……您胃口大了點吧？這生意您吞下去，消化得了嗎？」
「不是您想像的吞下去，而是合作，這麼說吧，用你的人、你的場地、只是換換方式而已，用我的方式來經營，財務結算和現金營收在你手裡，你怕什麼？……就當你的整個廚師班包給我了，怎麼樣？」簡凡解釋著，這些天來苦思冥想著另一個門路，一個可以雙贏的門路，畢竟加上自己才十個廚師，干這麼多活已經有點勉力維持了。
「這個……」楚秀女搖搖頭，不敢答應，為難說著：「我現在經營很穩當，暫且還不做這個打算。」
「穩當？……呵呵……問題大了，您自己不覺得而已。」簡凡笑著下包袱。
「有么？」楚秀女奇怪了。
簡凡一笑早有準備，開口道：「我問你，你的廚師人數是我的四倍，你算過人均生產率沒有？我再問你，我進大營盤市場不過四十天，你這麼大個公司銷量節節往下跌，堂堂袁副總無奈之下只得想點歪門邪道來對付我們這個小店面，你想過原因嗎？如果你做得很好的話，說白點，我根本就不敢到這兒動腦筋。」
楚秀女一下子被說中到最發愁的事了，確實覺得這其中的奧妙不淺，卻一時找不到在什麼地方，去掉公安介入的事不談，在此之前十輛流動車的出貨量跌了一半多，袁紀兵副總也是想不出其他招來的時候才出此下策，問題簡單點說，那是食尚和口味確實好一點，但深層次什麼大的問題，倒讓楚秀女一下子找不著頭腦了，沉吟了片刻說了句：「好吧，聽聽你的詳細意見。」
「呵呵……算不上意見，就說我的發現和想法吧。」
簡凡胸有成竹地說著：「第一個問題啊，經營時限的問題，你們的餐飲是十時三十分開始到午後三時左右，其他時間都是空白，您不覺得這是人力、資源、場地的巨大浪費嗎？完全可以錯開經營早餐、晚餐、宵夜。」
「嗯……這個我們也考慮過，還有呢？」
「第二個問題啊，菜品問題，你們自助餐有二十幾種花樣，味道嘛還湊和，典型的廚師培訓班味道，整個就是花錢吃味精、雞精來了。我中午數了數，高峰期上客只有六成，服務員閑得在侃大天，送菜嘩一倒就不管了，不鏽鋼溫控盤裡有的菜燒到最後粘底了，雖然你們走得是下層路線，可你也不能把客人都當下人招待吧？你們自助餐砍了一半是不是就有這個原因，經營的不划算？」
楚秀女又被這個吃中行家點到了要害，確實如此，砍掉了一半也是勉強划算，說到這裡倒不得不佩服這個內行的眼光了，訕笑了笑道了句難處：「說得沒錯，可我們總不能雇個特級大廚來做自助和快餐吧？我們就願意出錢，人家也不願意來呀，根本顯不出水平來。」
「呵呵……所以就雇一幫廚師學校出來的半瓶醋吧？這倒還不算大問題，最大的問題恐怕一直在繼續著你都沒有發現。」簡凡道著，楚秀女驚訝著，越說越覺得自己這裡好像真不像話似地，弱弱地問著：「還有啊？」
「當然，最大的問題，是浪費。」簡凡道，說到了這個最痛心疾首的問題上了，好像浪費了自己的東西一般指摘著：