八百份……一千份……
平地里冒出來的這家食尚快餐雖然在熙熙攘攘的大營盤人才市場貌不其揚，不過前後一百餘米差不多都能聞到小店的肉香，是一種和著葯香醇厚的醬香，單憑著這香味就能把飢腸轆轆的行人饞蟲勾將出來，更何況這裡的味道並不錯，而且更更何況一大部分來自高校的學生已經熟識了食尚這個小店的口味，銷量穩穩地開始攀升……
其實這之中有個小小伎倆恐怕已經是現時的經營者不屑使用了，就像賣羊肉串並不是出不盡烤煙，而是有意地把香料和肉香一併煽出來誘引過往食客的食慾，大營盤二部店裡不過在店門口設了個盒飯點，除了打包出售外又熬了一鍋醬肉，擠一上午送簡歷、填表搞得頭昏眼花的求職者估計出門就不由自主地向這邊來，直接無視近處的銷售點。
第二個兩千份僅用了一周，原因是黃天野在理工大也設了一個零售加配送點，大學城周邊的配送急劇地擴張到了三十多人，徐青青開始獨擋一面了，而且這位學經濟出身的姑娘倒也不缺經濟頭腦，最起碼比簡凡和黃天野這倆上大學只顧吃睡的草包要強不少，經營了一個月出頭就開始批量OEM定製標有食尚商標的盒飯，價格幾乎同等的情況下，檔次自然要比大學周邊的泡沫飯盒高出不少，到了四十天頭上，翻翻大學城周邊的垃圾桶，差不多一半是食尚一次飯盒的標識，即便是不算簡凡零零碎碎收編的原街上的散兵游勇推個自行車賣飯的主，黃天野的銷量已經穩穩坐定了三千份。
相對於十幾萬人口的各大院校，這個不起眼的小吃食估計還沒有一個學校的大灶可觀，只不過靠零售已經做到了這麼大，黃天野已經很滿足了。
簡凡還是貪心不足，一邊催促著黃天野鋪第三個點，一邊忙著人才市場的店面，倆人向來攀比之心很重，大營盤店面剛開的時候，本來還笑著簡凡領了一幫娘子軍，帶頭的居然還是一對肥肥母女花，和自己店面那幫模樣俊俏的學生妹孰無可比之處，不過讓黃天野鬱悶的是，自己這個三十多人的團隊，和這七八個娘子軍的銷量基本持平，而且這大營盤的市場基礎太好，幾乎不用送外賣不出門就輕輕鬆鬆走幾千份的量。
而且再加上簡凡這鬼也似精的點拔，黃天野知道自己遲早要落下風，沒過幾天就聽說簡凡厚著臉皮連跑了人才市場主任辦七八十來趟，厚著臉皮要免費給市場的工作人員提供工作餐，那主任知道這幫做小買賣的奸詐，起初不予理會，直把簡老闆哄將出來了，誰可知簡老闆臉皮不是一般地厚，之後一俟中午便恬著臉，屁股後帶著廚師進人才市場給工作人員送熱飯熱湯，閑暇了還幫忙打掃打掃衛生，沒過幾日工作人員里都反映食尚的份飯口味不錯，而且市場新雇這幫清潔工甭勤快，這倒搞得主任哭笑不得了，答應讓簡凡試試。試試的結果是：用這三十多份工作餐，換來了市場招聘單位人員的定餐，足足四百份。
三個點、兩個月，撐起了日均七千多份的銷量，如果不是大營盤店面局促無法容納更多人同時就餐的話，這個數字還要增長。
兩個月，鳥槍換炮了，又添置了一輛小廂貨車，從烏龍老家招來了三名廚師幫工，廚房的大小事基本交給大槐看著了，除了店面的事簡凡就一頭悶在鹵醬間里，鹵醬肉下的功夫不小，可產量奇少，不過在懂行的這幫廚子眼裡，這才是份飯的精髓所在，只要添進去幾片肉起味，差不多就能讓人記住這份飯，更何況食尚的配餐很講究營養，且是老湯起味，繁瑣是繁瑣了點，不過和街上幾塊錢的同等東西比起來，那差別可就大了。
這也是一種吃法，比如這點睛的幾片肉，那是量越少、回味越老，反倒比大塊朵頤留下的印像還要深刻；比如這幾塊十幾塊的小吃食，做得精細了，讓人覺得物有所值了，不回頭都不可能。
而恰恰吃的生意，最講究的就是掙回頭客的錢，在這個上面，簡凡雖然沒有學到老爸那份拙誠，不過這理念多少還是熏陶了點。
說話著就進了四月份了，開店兩個月了，越來越紅火的生意反而越來越輕鬆和輕車熟路了，沿襲了桂園那份辛苦，每天早起五點開始收菜，附近的屠宰場和菜農也認可了這個當場付現的加工場，樂得稍比城裡便宜點往這兒送貨。六點準時開灶，九點開始陸續出飯，有一部分直接在加工裝盒，大部分成桶裝地直運到三個零售點，保持著加溫直賣到中午以後，大營盤的店面則經營到下午六七點關門，分開了廚師和賣飯的反而兩頭都累不著了。但兩頭都累的就剩簡凡了，還拉了個黑蛋幫忙，每天大營盤的店面要出兩次垃圾，為了省錢的簡老闆就自己代勞了。
這一日下午三點出完垃圾再回到店裡，此時早不可同日而語了，沿牆一面分飯地方站著穿著統一的五位，大紅的顏色分外惹眼，連時阿姨穿上這身也顯得格外年青、精神。工作服就是時繼紅挑的，紅衣綠挽袖，本來怕這紅配綠有賽狗屁一說，衣服沒成黃天野和徐青青就笑話上了，不過簡凡不以為然，這年頭你越腦殘越有人圍觀，越圍觀越有人氣，怕啥么。
確實是不怕啥，人家敢穿，還怕你看呀？時繼紅一帶頭，閨女當仁不讓，這娘母倆審美觀差不多，只不過穿得多了，倒也覺得蠻順眼的。
進了店裡，尚有著零零碎碎的散客進出著，這店還是有點小了，高峰期間座位不夠，就午後兩三點也能上一半人，進門的功夫夢琪笑笑示意著，和印像中那位諢話不離口的哥們相比，這老婆可是文文靜靜的一句話也不多說，黑黑的削瘦個子看著讓人有點可憐，而且和時家這對母女花恰恰成了鮮明的對比，一個收銀、一個收拾殘桌，五個分飯的，只能聽到倆人的粗喉大嗓門，一個就是時繼紅、一個是時巧玲。
這不，時巧玲手裡沒活看著簡凡進門顛兒顛兒奔進來，一臉笑著道：「簡凡哥，來來……我給你商量個事……」
說著不容分說，不顧眾人詫異的眼光，直拉著簡凡到了店後，期待地問著：「簡凡哥，五一……五一我請幾天假成不？」
「不行。」簡凡不容分說拒絕了，教訓著這梳馬尾巴的胖妞：「五一什麼節？勞動節。五一什麼口號？勞動最光榮。那天你得做最光榮的事。」
「哎喲喲……你也太資本家了吧？這四十天我只休息了一天，沒到晚上就讓我媽叫回來了。你說我一天多累啊，你不能凈想著剝削我的剩餘價值不讓我休息吧？」時巧玲八成沒嘗過工作的滋味，但對於大店這種沒有休息日的工作還是頗有微詞的。
「九點多才來開門，下午五六點就回家了，能累著你呀？你不打遊戲什麼事都沒有。」簡凡道。
「違反勞動法啊，公休是法定的，你得給我補回來。」
「哎你領加班費的時候沒提意見呀？」
「嘿……我……」
「你要不幹了，我讓你媽開除你。」
「你敢……」
「我不敢你媽敢，哈哈……」
簡凡對付這種涉世不深的小女生自然是怪話多得很，噎了幾句氣得時巧玲胖拳頭直擂了簡凡幾下泄氣，倆人辨了幾句，時繼紅那大嗓門大喊上了，巧巧，別纏你簡凡哥，過來收拾桌子。
一喊，時巧玲明顯還有點懼老娘的淫威，應了聲，給了簡凡一個威脅的眼神，簡凡哥的稱呼改成死簡凡了，氣咻咻說了句，得兒得兒忙活上了。
閨女一走，時繼紅喊著簡凡，簡凡信步過來了。此時覺得當初的決斷還真不是一個英明可以概括的，體制內混久的人都有辦事小心的性子，時繼紅格外小心，每天的賬目理得清清楚楚一絲不苟，而且當過預審員，這看人說話的本事不淺，最起碼把這幫小丫頭們收拾的服服帖帖，敢偷奸耍滑、敢工作期間私會男友、敢煲電話粥鐵定要被時阿姨教訓一頓，從講政策到講工作來之不易，非把你說哭不行，甚至於有時候連自家閨女也不放過。
不過簡凡知道老時就一刀子嘴豆腐心，和大多數警察一樣生活也並不那麼寬裕，如果說初來時候是礙於情面幫忙的話，那麼第一個月母女倆得了七千多的工資就足以讓她把這事當成自己的事幹了。當然，這也是簡凡最願意看到的。
像往常一樣，又是一堆爛賬，剛剛坐下端了杯水就聽時繼紅拿著小本本得吧上了：「工商所的讓訂《工商時報》、《市場信息報》，不訂不行啊，從今天的營業款里結了啊，327塊6毛。」
「嗯，知道了。」
「還有啊，這幾天的事聚一塊了，你看啊，街道辦的來了兩趟，五一要搞文明街道辦評比，轄區商戶挨個要贊助，最少三百，多者不限，誰要給三千，街道辦給掛個流動紅旗，給多少？」
「給他們三百打發走……」
「呵呵……那行，給三百。還有啊，個體勞動者協會和工商所的一起來的，要吸收咱們入會，入會年費六百。」
「不入……」
「這個算了……還有稅務所的，搞納稅先進商戶評比，評審費一千二……」
「不評……」
「喲……這個你不評不行