「華洋，山大67幢603，滷肉盒飯一份，快點，急著要……」
「晉軍，理工大43號樓4－5室，排骨盒飯兩份、紅燒肉一份，急著要，快去快回……」
「芳芳，這師大女生樓的你去，雞蛋拔爛子六份……哇，這幫懶妞是集體睡懶覺啊。」
「小朋，這份你送，十二份都在一幢樓里……」
徐青青這清脆的尖嗓每喊一句，都有人應聲提著包好的盒飯，跨上自行車飛跑，生意背起來是門可羅雀，而一好起來又是應接不暇，最起碼現在就應接不暇了，店裡只剩下她和黃天野倆人在招呼著客人，臨時招來的六個人每到快吃飯的時候來回穿梭於各學校的宿舍樓和教工樓之間，原來是閑得要命，現在又忙得要死。
眨眼間又接了個電話，經管院某幢宿舍樓又訂了四份排骨滷肉盒飯，抬頭問忙得不可開交的黃天野，這貨一揭桶蓋，悻悻地說著：「送個屁呀，早完了……等十分鐘……哦喲，鍋哥這幹啥呢嗎？還不來……」
徐青青趕緊地不迭地解釋了幾句好歹安撫了定餐的客戶，放下電話幫忙來了。小店裡里七八張桌子坐了倒有二十多個人，門外還排了張桌也坐了三兩個人，裝修之後的店面根本不見了廚房，整個店面成了一個通間，除了七八個一人抱粗的桶都是做好的菜，剩下的就是桌子，初開的時候黃老三尚擔心空桌浪費，不過現在是只嫌地方狹小了。
剛開始倆天大鍋的鹵豬手和頭肉就擺在店門，沖著氤氳的香味倒也招徠了不少過路人，其結果是肉賣完了，米常下了，沒幾天連這道工序也省了，沖著這肉味道也認識這盒飯、蓋飯的味道了，小小的店面根本容不下如潮而來的人群。
而外賣多虧了青青，當學生的都有一幫子室友及死黨，青青調動了同宿宿舍的姐們幫著送名片大小的送餐電話，而這幫姐們也樂得幫青青創業，每人再撩拔上幾個小男生，十萬份送餐的小廣告沒一周被送進了各大院校的宿舍里，而代價非常低廉，不過是請這些死黨蜜友搓一頓而已。
現如今這懶漢生活是一種方式和時尚，偶有嘗試一下的，雖不覺得驚為天人可也覺得物有所值，一來二去除了店裡發售的份飯，外賣倒成了銷售里最大的一塊。
十萬份小廣告效果雖然不那麼明顯，不過就引來的這千把份訂餐就夠這幾個人受了。不到一個月功夫，這不起眼的生意倒紅紅火火。
吃著、說著、捎帶著還能賣幾瓶啤酒白酒小冷盤，邊走邊來，分飯的黃老三忙得滿頭大汗，一會兒接電話記錄，一會兒忙著收錢的徐青青也是忙得焦頭爛額，這不又是忙上添亂，大塊朵頤的一位爺們喝得興起，高喊著：「老闆……滷肉再來一份，這肉他媽地道……」
黃老三忙中解釋著，沒了，賣空了。那客人不依著，吹鬍子瞪眼叫囂著：「什麼人呀？怕不給錢咋地？」
但凡這開店總要碰到這號蠻不講理的客，黃老三也不是善茬，撇著嘴提著勺正準備對罵倆人，女友青青剜了一眼，生生地讓黃老三把火氣壓下去了，接著就見得青青陪著笑臉說著好話安撫了那爺們一番，好歹這爺們不跟小姑娘計較了。
回頭青青指著黃天野訓了句，沒生意你臉發綠，有生意你還敢扮黑臉，沒人了再收拾你……這忙得連教育男友的功夫也瞅不出來，剛說了句又有客人喊著要啤酒，青青霎時臉一變，春風滿面地笑著提著酒送上桌來了，剛一放下看著黃老三家那輛小廂貨停在門外，扯著嗓子又喊上：「天野，鍋哥來了，快幫忙下飯……」
哦……黃天野一省得飯來笑著，等剛一出門，春寒還料峭著的季節簡凡光著膀子套個破坎肩提著個不鏽鋼大桶直送進店裡，穿上衣服倒也不看著簡凡有多強壯，但這一露膀子，有稜有角的肌肉看著油色反光，還是頗有衝擊力的。
這倒把黃天野看得傻了傻，等著簡凡提著三桶滷肉、紅燒肉進了店裡放好，回頭弱弱地迎上來表達著尊崇道：「哇哦……鍋哥沒發現你也是頭牲口啊，以前光屁股在宿舍數你又白又嫩，嘿嘿……」
黃天野說著，忍不住毛手毛腳摸摸簡凡，被簡凡一腳踹過一邊了。
「你要早起晚睡連干三兩年，你也能成這樣。」簡凡笑了笑，這是警察和桂園幾年留下的生活印記，抹也抹不掉了。出了門駕駛室里提著外套披上。看著這熱熱火火的小店也是心情舒暢了不少。意外的是周六周日的銷量比平時倒增加了不少，還額外地加了兩百多斤肉，一下子沒忙過來。
吃著的、抹嘴結賬的、結賬拍屁股走人的，還有繼續進來的，不一會送外賣的進門交了錢又接新單跨上自行車飛跑了，香氣氤氳的小店裡，幾大桶簡易的菜肴變成了徐青青腰裡鼓鼓囊囊的一堆一把零整鈔票，忙著的功夫簡凡也站到了桶跟幫上忙了，六塊一份素菜份飯、八到十六塊一份的葷菜份飯，使用的都是不鏽鋼飯盒，幾樣葷素搭配看樣黃天野幹了一二十天已經是輕車熟路。
生意，總算開張了。
生意，其實就是賣東西，簡單之至，小店裡的清爽整潔，檯面的乾淨利索，服裝的整齊劃一，更重要的是物美價廉，對於進小店炒倆菜還得掂量掂量的學生以及學生家長，十塊八塊在這兒朵頤一番當然是不二之選了。
徐青青很出彩，此時最起碼在簡凡的眼裡看很出彩，招人攬客，上菜利索，算賬頭腦清楚，而且這外賣差不多都是這小姑娘在學生群里整起來的，連招得人也有幾個是在校學生，看著這姑娘有條不紊地安排著外賣，簡凡打心眼裡也喜歡這姑娘的利索潑辣勁，和桂園裡的豆豆有得一拼。
「哎，老三，今兒周六怎麼比上周額外多呀？」簡凡隨意地問著，捋袖給一位客人切著滷肉。黃老三邊著客人抄飯邊說著：「你想想當年咱們怎麼過的，你就應該知道這裡的潛在市場有多大？」
「什麼意思？」簡凡問。
「好吃懶作，好逸惡勞，晚上玩得不睡，早上懶得不起，咱們這外賣一多半都是直接送宿舍了。那時候費胖子你還不知道什麼得性，醒著時候看毛片，睡著時候夢遺，睜開眼就吃……呵呵……」黃老三笑著道。這倒是實情，一幫錯過飯點睡懶覺的學生弟妹差不多是小店的忠誠客戶群了，何況學校那飯菜也並不見得比盒飯便宜，味道就更不用說了，吃過的一輩子都忘不了。
隻言片語間能看得出黃老三的興奮，剛開門時候一天不過三二百份，如果不是那幾鍋滷肉味道支撐著恐怕本都顧不住，粗粗一算，現在的店面八個人，廚房倆個人，一天得賣到600份往上勉強夠本，不過在黃老三和徐青青倆人對學校市場的大力挖掘下，看來節節攀升的銷量已經沒有懸念。
簡凡看著笑意一臉支應店面的黃老三，心裡暗暗覺得第一步走對了，上學的時候就在宿舍樓里走門串戶掙零花錢的黃老三對於市場反應以及怎麼鑽空子絕對是個天才，曾記得那時候一逢考試，黃老三連老大薛翰勇的筆記也能拿出去換回煙來，像這樣的營銷天才賣個盒飯自然是小菜一碟了。
「老三，這量還得加加啊，人手沒問題吧？」簡凡來了句鞭打快牛。不過不用鞭打，有錢絕對能拿黃老三推磨，就見得黃老三不屑地道：「沒問題，明天就再增加幾個人，我們已經忙不過來了……鍋哥就怕你做不出來呀，你們倆人行不？」
「我怕我做出來你賣不了，做你不要考慮，關鍵是你賣不出去，放一天可就賠了。」簡凡打著預防針。
「切……就這水平，你做多少，我賣多少，不行下個月我再盤個店。」黃老三指著這些菜，信心十足地道，不過想起鍋哥和自家叔就倆大師傅，半上午還得店裡的去幫忙，要不是鍋哥像個牲口似地幹活，這兩千份都有問題，這倒關懷上了：「鍋哥，咱們悠著點，再找倆給你幫手的，雖然你很牲口，可別累著了啊。」
「你小子是怕搖錢樹倒了吧？」簡凡笑著損道。
「哦，這麼了解我？那我就不辨解了，身體是本錢，有本錢才能掙錢啊，你這四五點起床收菜開始幹活，一忙就是七八個小時重活……我看著都怵啊，要是大廚都你這樣，我寧願不學那玩意。」黃老三說，這回怕是真關心了，廚房裡的活都說累不著人，可看過鍋哥這大廚做飯能嚇死個人，一鍋菜進半桶油，食材一倒就是幾大海盆，炒菜的直接是大鍬翻攪，比在費胖子婚禮見過的那玩意還要苦重幾分，純粹就是個重體力活。就自家叔拉出來也是個一個月得兩千塊才能養得起的廚子，到鍋哥手裡差不多只能是洗菜配菜的份。
「呵呵……習慣了，十八個小時的活我都干過。老三，我招的人一會兒就來了，我去接下，明兒開始你給我潑了命賣，把你的話翻過來，你賣多少，我就給你出多少，烏龍就是廚子老家，招上百把廚師一天做十萬份都做得出來……」簡凡說著看看手機，時間快到了，抹抹手安置著黃老三和徐青青倆人，出了店門直驅汽車站。
黃老三徐青青倆人直忙到午後才歇了口氣，一塊、五塊十塊的小票子數了幾扎，直數得黃老三眼睛快成一條線了，徐青青瞅