秋高氣爽的季節里，山間鄉里的風景最有看頭，下了高速路，沿著國道越向西走，都市的氣息愈見其弱的時候，小城小鎮小鄉的古樸風韻越來越濃，路邊的地里，墒情正好，一人高的玉米地、比玉米還高半個頭的高梁，成片成片的連成了青紗帳，打開車窗迎面就吹來了自然的輕風習習，夾雜著泥土青草的氣息。紅色的凱迪拉克賓士在國道上顯得格外的招眼，不但人看，連路邊偶而過往的大騾子、大腱子牛也是詫異地回眸，跟著是哞得嘶一聲！
即便是已經來了一次的蔣迪佳也是玩興頗濃，和哥哥一路聊個不停，駕車的是九鼎假日酒店的餐飲部經理張凱，看樣也是城市長大的一族，一路邊問東問西，反倒蔣迪佳倒成了倆人的嚮導。接近目的地烏龍縣城的時候，蔣迪佳指點著車停到了烏龍第一鍋的門口，寬闊的路面，原本就是天然的停車場，蔣九鼎和張凱下車便有點怔住了！
看景不如聽景，見面不如聞名哦！
不過是二層的一幢路邊建築而已，舊式的坡頂磚木樓，屋脊還有泥和的麒麟獸鎮宅。估計是地基便宜的緣故，這大院子後面套著的還有個二進院子，佔地差不多四分，看樣也有些年頭了，除了那幾個大字尚有威風之外，這房子甚至不如一些路邊新建的小店面光鮮，當然，離高速路服務區里那豪華建築差得就更遠了點。
唯一的好處，就是在路邊停車位可以無限制地擴大吧！
蔣迪佳側目早看到了哥哥和張經理眼裡的不屑，笑著說道：「哥，您別犯老毛病啊，陳主席剛領我們來的時候，我們都覺得差強人意，可一頓、兩頓吃下去，好了，心服口服肚子更服！」
「呵呵……要不是你說呀，我這輩子怕是不會進這種小店哦。走，張經理，咱們服氣服氣去！」
三個人次弟進了店裡，店面依舊，人面不同，飯時的時間，這熱鬧勁可有得看了，大熱天里，大廳里擠擠嚷嚷差不多滿桌了，各桌上都是大大小小不一的鐵鍋、粗瓷碗，圍著桌子四周的是或高或低、或矮或胖的男男女女，伸著筷子流水介地往嘴裡趕，差不多都一個得性，吃得是嘴裡流油，頭上冒汗！
詫異、輕視之餘的蔣九鼎，神色里露出的輕微的厭惡，這群吃客里，看一眼便知一小半是趕路的司機佬，甚至於還有挑夫賣菜的主，吃飯的時候半人高的扁擔就豎在身邊。這吃相就更離譜了，差不多一半人端著粗瓷大方碗唏唏律律往嘴裡拔拉，咂咂有聲，偶而一停頓，卻是張著大嘴，一口能咬掉半個饅頭，更有甚者，吃到了興起，「嗤」得一聲，卻是就著餐巾紙洗鼻涕！
蔣九鼎下意識地躲著，生怕那傢伙甩自己身上似的，不迭地跟著服務員往樓上走。妹妹蔣迪佳見迎客的換成了當天的收銀丫頭，左顧右盼著，不見了那個笑臉吟吟的小跑堂，大為失望！
迎客的正是桃花妹妹，梳著條烏黑油亮的大辮子，表情並不見得多熱情地把幾個人請上了二樓臨窗的包間。看來是客多了從權，簡桃花隨手拿著筆把壓膜的菜單扔到了桌上，不冷不熱說了句，吃什麼？
那架勢不是迎客人，是審犯人！
蔣家的兄妹倆都沒拿，卻是臉色變了變，不過一想釋然了，路邊小店，有的吃就不錯了，還敢指望他們的服務水平好到什麼程度不成？
張凱捻到手裡，看看，簡單之極，一葷一素，正好兩面，不過三十幾種菜品，這輕視之心便有了幾分，蔣九鼎怕是對剛剛的一干吃相雷倒了，半晌沒吭聲，一樓恰如騾馬大店的環境還真讓他有點失望了。
「服務員，你們店裡最拿手的菜給我介紹介紹啊！」張凱師傅隨意說道。飯局上的老話。
卻不料時間和地點人物都不太對，一臉黑紅，長得憨乎乎的桃花立馬就是噎了句：「菜單上的都拿手，不拿手我們幹嘛寫菜單上！？」
言下之意鑿鑿，您問得不是廢話嗎？那表情多有不耐煩的成份，人多著呢，吃就吃唄，誰顧得給你磨這多嘴皮。
這張經理老吃客一句就被噎住了，蔣九鼎卻是側著頭，不置可否地笑著。
蔣迪佳見過這位收銀的桃花，笑著搭訕道：「你叫桃花吧？我們可是熟客了，我這是第三次來了啊？」
「嗯，我記得你。」桃花當然記得這個被宰的人了。
「是嗎？」蔣迪佳一下子高興了，正想問問簡凡的去處的時候。
不料簡桃花理會錯了，還以為這客人要套近乎，立馬搶著張嘴了：「當然記得了！……不過你別想我給你優惠啊？我們這兒可還有吃了二十幾年的熟客，熟客都要優惠，我們店還開不開了？你們城裡人呀，啥都好，就這點不好，咋個比鄉下人還小氣，就愛搞個價。」
說話著，桃花尚且忿忿不已，一副對城裡人非常不待見的表情。
啊！？……蔣迪佳後面的話，倒被桃花這句給愣生生頂回去了。被簡桃花噎了個夠嗆，得，乾脆閉嘴了。
這邊一停，張經理看了半天還在想著，隨口又是一句：「服務員，那你們有什麼特色菜，你總知道吧？」
「特色！？」這詞讓桃花想了想，還真想出主意來了，很自豪地說：「特色嘛，燉菜都差不多，這兩天我叔鹵了一缸豬頭肉，要不你們嘗嘗？」
「豬頭肉！？」蔣九鼎訝色接了句，臉呲得有點變形了。一回頭和張經理都相視地笑著。
好歹也在省城，好歹也經營餐飲若干年了，就真把南非極品鮑、澳洲大龍蝦、魚子醬、熊掌燕窩鮮猴腦拿來也嚇不住餐飲行里的人，偏偏在這小地方，人家要把豬頭肉給推薦出來，八成把自己等同於開卡車的老爺們了，實在掉價的厲害。
卻不料，簡桃花樂了，看著蔣九鼎驚訝，還以為自己推薦的正中下懷，樂得露著白牙，一笑燦爛地說著：「我就知道你們沒吃過，一年我們店裡只有秋後才開始鹵，夏天你根本吃不到，還虧得你們趕得巧！」
言下之意，你們趕著趟，好似還撿大便宜了似的！
蔣迪佳倒知道和這種直腸的鄉下妹妹是講不出什麼道理的，不過看著哥哥被人噎得一愣一愣，頗為好笑，直掩著嘴，使勁著忍著笑得胸前一聳一聳。
蔣九鼎被辨白了一番，悻悻說了句：「得得……張經理，你做主吧。」
張凱還沒說話，這簡桃花看自己唯一的力薦被無視，又發現蔣迪佳呲眉愣笑笑，不高興了，悻悻道，你們笑啥嘛，沒吃過就是沒吃過，我知道你們省城來的，省城來的，就更沒吃過了！沒吃過讓你後悔一輩子，下次來了趕不上趟，想吃都沒有了……簡桃花喋喋說著，樓下喊著買單，簡桃花風風火火的說了句，你們挑吧，等一會啊……話音沒落，風風火火出去了……
簡桃花一出門，這聲音就放大了幾倍扯著嗓子喊，水生，你屍挺哪了？三包間，給客人端瓜子倒水，不說你就不長眼……
這聲音，宏亮得直刺人耳膜，正待說話的蔣九鼎被驚了驚，神色凜然地指著包間門外，不無緊張地說道：「佳佳，這……這莫非就是傳說中的村姑！？」
三個人相視樂了，進門遇上這麼個活寶村姑，一笑之下，倒把剛剛的不快忘了之腦後了。
……
……
三人最終也沒點這份豬頭肉，都不是大塊朵頤的主，那吃得了那油膩噁心之物。
蔣迪佳對那份柴雞的是記憶猶新，蔣九鼎卻是吃西餐在行，不經意點了一份牛肉鍋，而張凱張經理兩者兼顧，點了一份百蔬亂燴、一份燙鍋羊雜！本來還想嘗嘗野豬肉的味道，得，簡服務員翻著白眼回了句：你以為野豬誰家養的呀？想吃就吃！？沒有！
看樣忙乎得夠嗆，服務態度實在是大打折扣了。
客多菜慢，等的時間稍稍長了點，等第一鍋素菜燴上桌的時候，三個人一路行來也餓了，說話著就動上了筷子。蔣迪佳早知道這裡的風味，就著小碟子吃得津津有味，第一次光臨的張經理吃了幾勺之下，臉上的戲謔卻是漸漸地消失了，停了勺筷看著蔣九鼎，訕訕說道：「蔣總，確實不錯，趕上咱們酒店的風味了。」
「還行吧！」蔣九鼎淡淡應了聲。
蔣九鼎雖然未必會做菜，但吃總是會的，九鼎酒店的素燴里有類似的這種燉法，但剛剛早已經細細瞧過，豆腐做得燙而不爛，土豆吃著綿而不糊，一筷子撈下去，大白菜幫子、芹菜梗子、海帶片子、冬瓜小塊，十幾樣亂燴的菜各保持著原本的形狀，但要吃到嘴裡，菜幫子的苦味、芹菜的麻味、海帶的澀味都被消彌得一乾二淨，偏偏還保持著蔬菜原本的香味，形成了一種特殊的風味！比省城嘗過了幾家鍋燉又高了一個層次。
張經理看著蔣總，不敢往下說了，都吃家，優劣一眼便知，這菜里要論刀工，自己明顯不及；要論火候，離人家差得就更遠了。把人家和自己放一起，有點抬高自己身份的意思了。
第一鍋素菜讓倆男人有點沉悶了，實在有點被打擊的意思。只有蔣迪佳沒覺得乎出兩位男人的心思來，吃得讚不絕口。
第二鍋風味柴雞一上桌，