大家好，我是すえばしけん。特務魔法使已經出到第5卷了。
不過是第五卷呀。第五卷。
孩童時代，我是那種在新學期開始之後，才開始動筆寫暑假作業的學生，居然以每四個月出一本的速度，連出了五本書——這簡直是奇蹟。
不，也許已經不能用這種陳詞濫調來形容了。這簡直就是值得讚歎的偉業！簡直是鮮血和汗水和眼淚和努力和耐性的恩賜！
——都是插畫印刷編輯以及校對們的。
…………
每一回，都突破截稿線非常抱歉……
那麼，這次我想講一講關於食物連鎖的事情。
大家有沒有這種經驗呢，吃甜甜圈的時候就想喝牛奶，吃烤肉的時候就想喝啤酒？這種，連鎖性的想要攝取食物的現象就是食物連鎖。
當然，每個人的口味都不同，不過某種食物的組合還是會引起連鎖反應，各自的味道能夠更加襯托對方的味道，變得更好吃，這一點是廣為人知的。舉個一般的例子的話，茶點和茶，也就是羊羹→綠茶的連鎖，蛋糕→紅茶的連鎖吧。固體食物和飲料的組合，是因為飲料沖走了舌頭上過甜的滋味，能夠再次以新鮮的感覺來品嘗點心了吧。
所以，我仔細思考了一下。
甜食和茶確實是非常優秀的組合。不過，不搭配飲料，而是將正相反的兩種味道搭配在一起，這不就更能襯托對方的美味了嗎。也就是說《甜的→鹹的→甜的→鹹的》，這種無限的連鎖。
所以，我做了很多嘗試。
巧克力→薯片
首先是代表性的零食。如預料中一樣，甜味被鹹味抵消了，感覺很好。只不過，吃得太多的話，會因為攝取油脂過多，導致胸口火辣辣的。
巧克力→醬油仙貝
和洋中和。跟薯片比起來更加清爽感覺不錯。因為仙貝的碎屑很容易留在嘴裡，所以想要分別品嘗兩種味道的人需要注意一下。
糖→鹽
嘗試著追求簡單。不過太沒味道了。感覺能夠緩和一些空腹的感覺。
蛋糕→鹽
作為上一項的反省，讓甜食更加豪華了一些。不停往嘴裡塞。如果厭煩了奶油的甜味，就舔一口鹽。如果能吃酒配鹽這種組合的話，這個選擇也是不錯的。將結晶狀的鹽用研磨器研成粉末，顆粒稍微大一些的更好吃。
蛋糕→烏冬面
蛋糕→義大利面
蛋糕→拉麵
我試著將鹹的東西弄得更豪華。蛋糕和和洋中式的東西相組合。好厲害。每個都很好吃。非常推薦。
因為我是甜食黨，所以偶爾會去吃蛋糕自助，不過吃這個的時候，還沒達到胃的極限，就會因為吃了太多甜食而覺得噁心，吃不下去了。不過，懂行的店會放上蕎麥麵和義大利面。真是不錯。
最好的搭配果然是蛋糕和面類吧。能夠相互支撐對方，提高對方，構成無限的食物連鎖。大家一定要試一下呀。
而且，到底是誰決定的，正餐和點心（或者是零食）一定要分開的呢。我強烈的認為應該廢除這種區分，將正餐和甜食放在一起。
——另外，一說到這種話題，大部分人都會露出微妙的表情。
然後我這麼點餐的時候，
「漢堡包和意式辣醬面和巧克力冰激凌。啊，冰激凌要一起上。」
大家都會露出更微妙的表情。
日本似乎還都沒怎麼注意到食物連鎖。真是非常遺憾。
啊，關於《食物連鎖》這個詞，每個人可以自己查一查。
作家有時候說謊就像呼吸一樣普通。
那麼，本卷也得到了很多人的幫助。
編輯的前田老師，負責插畫的かぼちゃ老師，設計、印刷、物流以及書店的大家，還有其他出版物流相關的所有人員，非常感謝。
那麼在第6卷再見吧。
2009年10月
すえばしけん