共進會結束的下一個星期日。
一到學校,我們『動調研』可成了英雄。
「恭喜你獲得優勝!」
「報紙有登喔!!」
「不是還要參加明年的全共會嗎!?好厲害喔!」
大家都很開心的表達祝賀,對共進會當天的情形感到好奇,午休時間還有一堆一年級生衝進2—A的教室,想要加入動調研,在良田同學的座位前大排長龍。
不只是學生。
就連地方的媒體都來採訪。
「好~☆要採訪的人請跟我這個顧問聯絡~~~!」
四十拉警報的貝琪,一副經紀人的樣子,收下記者的名片。男記者限定,女記者的名片全被撕破扔掉。
「共進會啊~真的很厲害喔~雖然聚集了很多優秀的牛~但是我……深信不疑!自己的學生一定能獲得優勝的」
說得好像自己也經歷一切似的,你明明被警察抓走了啊……
不過在那之後老師應該很辛苦吧?話說回來她被釋放了嗎?像這樣問了貝琪,只見她一派輕鬆的說。
「老師的叔叔啊~是縣警局的高層喔~」
看樣子,只要在岐阜縣,這個怪獸是無敵的。
※
「弄!這是你們的獎勵!!」
放學後。
動物管理室已經完全成了『動調研』的活動教室,良田在我們面前,拿著報紙包好的牛肉,碰的一聲丟在桌上。
「「哇啊啊啊啊啊啊…………!!」」
報紙里包著的——是霜降牛肉!
鮮紅的肉質,如同粉雪般散落的油花,那細緻程度,與超市賣的那種號稱高級的肉完全不能相比。
即使是外行人都能看出那絕對是最高級品!
「呵呵呵……你們看!這張報紙!」
良田同學將包肉的報紙翻過來給我們看。
「油質能像這樣滲透進報紙底部,就是國產牛的特徵!黑毛和牛的精髓所在啊!」
「「原、原來如此~~…………!」」
她雖然這麼說,但大家根本就沒有在看報紙,眼裡只有牛肉。
甚至都忘了把流出來的口水擦乾,農直接開口。
「大、大小姐?這個……要怎麼吃呢?牛排?涮涮鍋?還、還是,壽……壽喜燒……?」
大夥虎視眈眈的盯著那塊肉,卻被良田同學給阻止,「等一下!」
「必須先完全了解這塊肉的美好,才可以享用它!」
啊啊……又開始了……
又會講很久了……
「和牛,聞名世界的日本國產牛。最大的特徵,就是油花的分布!如同雪花般分布均勻在瘦肉上的就叫做霜降,這也是影響肉的口感決定性的關鍵!細小的油花融點低,入口的瞬間會直接化開……就像是春天的融雪般,滑潤的口感與高貴的香氣……沒錯!甚至可以說霜降牛肉主要是在品嘗脂肪的美味而不是牛肉!而且,脂肪成分更是厲害!和牛的脂肪富含油酸,橄欖油之中也富含這種物質,能有效降低低密度脂蛋白,維持對身體有益的高密度脂蛋白,若是提升肉的熟成度,使脂肪的融點再降低,更能滋潤皮膚和頭髮!除此之外,對心臟病、便秘、阿茲海默、高血壓、動脈硬化、脂質異常症等預防也十分有成效,既能抗老又對夫妻美滿,子孫滿堂也有幫助,甚至還有報導指出提高中日龍隊打擊率的秘密武器,就是和牛呢!也就是說,吃和牛能夠養顏美容,促進健康,還提升中日龍的成績,一直線走向人生勝利組!來吧!我為大家去肉鋪買和牛回來了!join us!!(注21)」
「我從今天開始,每天都要吃和牛!!」
農站起來發表宣言。會破產喔!
「……大奶同學,你喜歡中日龍隊嗎?」
「住在這裡的人都是喔!」
我只想知道什麼時候可以吃到肉?
「而且飛驒牛中的油酸含量是最高的!飛驒牛才是日本最棒的和牛,世界最高級的牛肉啊!!」
「「喔喔~~~」」(啪啪啪!)
大夥不禁拍手叫好。
良田同學很滿足地點了點頭。_
注21日本職棒中日龍隊從二〇一二年的年度加油口號。
「今天,我們要用世界最高級的飛驒牛,以我國獨特的料理方式,吃壽喜燒啦!」
「「喔喔喔喔喔~~~~~~~~!!」」(啪啪啪啪啪!)
壽喜燒!真開心~
用這麼好的肉,牛排或是燒肉等料理當然很有魅力,但能同時享用蔬菜和烏龍麵的壽喜燒也很棒!想到那甜甜鹹鹹的味道,口水都快滴下來了……
不能再拖下去了!
「我去田裡摘一些新鮮蔬菜喔!」
「那我去雞舍拿雞蛋!」
「不然我去B班交涉一下,調一些烏龍麵過來!」
「喔~那我回宿舍一趟,去拿壽喜燒的醬汁!」
「大錯特錯!!」
「「!?」」
「如果想要品嘗肉的原味就必須要是『關西風』啊!要一邊加水稀釋的『關東風』根本不能算是壽喜燒好嗎!那是火鍋!!火鍋!!」
良田同學模仿寺門(鴕鳥俱樂部)的口氣,從流理台下拿出壽喜燒鍋,放在瓦斯爐上。再從冰箱拿出砂糖、醬油、味醂等調味料,準備在一旁,連雞蛋都拿好了。
畜產專科常為了動物生產而住在學校,生活必需品一應俱全。
「首先,先拿脂肪的部分塗滿整個鍋子!」
良田同學用燒熱的鍋面融化固狀油脂。
白色的霧氣沖了上來,動物性脂肪特有的香氣……這種油,怎麼這麼香啊!?
與平時做飯用的沙拉油截然不同的高雅香氣……這就是油酸的力量嗎……?
「接下來,下肉!!」
滋滋滋滋~~~~!!
切成圓形薄片的霜降牛肉一放進鍋中,伴隨著心底的雀躍,肉的香氣一下在空氣中蔓延開來。
直擊本能的這種香味,有人能夠抵抗嗎!?沒有,不可能的!!
「直接加入砂糖和醬油!要讓醬汁好好包覆在肉片上!」
滋滋滋滋~~~~!!
除了煎肉的香味,醬油與砂糖鹹鹹甜甜的味道也竄了出來!!
糟糕!!快忍不住了啊!!
「最後倒入味醂融合所有的味道——完成!!」
這……真的太誇張了!!
與我所認知的壽喜燒完全不一樣……這麼做確實能鎖住肉汁,每一片肉片都能仔細的調味!
如果這才是真正的壽喜『燒』,那過去吃的那些只能算是牛肉火鍋吧?十分粗糙的鍋物料理。
「良、良田同學!我們,快點開動吧!!」
再這樣拖下去,一定會有很多學生和老師被如此誘人的香氣吸引過來!多吃一片也好,只有在這裡的我們能夠獨佔這種美味啊!
雖然對參加實習而不在現場的小野同學感到抱歉,但農業學校就是本著弱肉強食的精神的生存戰場。先搶先裸啰!
「大、大小姐!公主殿下,快賜給我這個小胖子肉肉吧~~~!!」
「良田!快回想起你來我宿舍造訪的那晚!!」
「不!繼,那是我的功勞吧!?我的『悟道之書——』」
「你們這些俗人,搶什麼搶?能夠先嘗到這第一口的人早已決定好了。」
良田夾起肉片,朝著林檎溫柔地笑著。
「木下林檎,你先吃吧!這次共進會,你真的很努力!」
「大奶同學……最喜歡你了……♡」
林檎完全被良田同學融化了,就像是和牛的脂肪那樣。果然還是對食物沒有抵抗能力啊!
「那麼……我開動了!」
雙手合十,接過肉之後,她急忙將碗里的蛋攪散——
「呼、呼……啊……」
林檎將裹著金黃色蛋液的牛肉吹涼後送入口中。
「怎……么樣?」
一面咽著口水,我代表大家問道。
只見她——
「」
失去語言能力了嗎?
「林、林檎!?你還好嗎!?」
「瞳孔放大了喔!?」
「不、不行!太過美味了讓她的意識喪失!」
看著瞳孔沒有一絲光線的林檎,大家驚慌不已。良田同學