在2020年的時候，全世界的便利店模式，已經基本趨於穩定了。
除了各個國家的地方品牌，7-11在全球稱得上是霸氣十足的攻城略地，絕對的老大。
然而它在華國內地卻是偏偏水土不服，輸給了老二Family Mart。
甚至於在華國最大的城市滬海市，它還輸給了老三羅宋。
只不過呢，無論Family Mart、羅宋、上下午、Sunkus這些怎麼追趕，7-11的霸主地位，一二十年之內，都沒有辦法動搖。
這裡面就牽涉到一個品牌文化問題，也牽涉到一個自身運營的問題。
7-11的老巢在美國，但它真正發展成一個便利店文化，讓便利店文化風行全球，至少是全球的發達國家，卻是在日本。
當初在美國7-11隻是一個很普通的便利店，並沒有太多的特點，它的所有人也沒有想著怎麼去深耕便利店文化，怎麼去好好的發展未來，把它做大做強。
在南方集團，7-11自始至終都只是他們的第二線的品牌。
正是通過不斷的在日本的發展和實踐，它才能發展成一個擁有數萬家門店，利潤率全球第一的超級零售便利店集團。
這個過程會持續十年、二十年，甚至是以後每一年，他們都在不斷的調整和進步，這也是為什麼7-11一直保持優勢的重要原因。
7-11進入日本是1973年，真正開始營業是1974年，到了如今已經差不多有1300多家店面的7-11，還在很原始的探索之中，鈴木敏文還沒有開始開掛，沒有狂飆猛飛的迎來自己的超高速發展期。
以後7-11號稱的1000多種服務和商品的變態營業模式，現在還只是一個雛形。
但是，這事兒鈴木敏文還沒有摸索出來，殷俊卻早就已經瞭然於心了啊！
伍漢是沒有7-11的，不過殷俊去香江旅遊的時候，見到大街小巷到處都是7-11，就對7-11產生了興趣，特意去了解了一番，也由此知道了這個零售便利店是多麼的牛比，它的模式是多麼的先進，多麼的具有制霸一個城市、一個區域的能力。
講真。
依照7-11的模式，在2020年可能還顯現不出來，但到了2030年，當華國人的素質和財富已經到達了一定的層次，那麼那些什麼美宜佳、可的、紅旗、好德等等省級連鎖店，全部統統都要被7-11、Family Mart、羅宋這些國際品牌給擊潰。
因為人家的運營模式和不斷研發進取的精神，絕對不是你這些得過且過、小富則安的本土品牌能比擬的。
這一次在香江建立7-11，殷俊甚至都沒有從美國總部挖幾個人才過來。
他只是在春節後的時候，在本地的兩大超市零售業巨頭惠康和百佳超市裡面，挖了幾個精英的中層管理人員，然後就把他們集中起來，每天給他們上課講7-11的發展模式。
雖然這樣的授課，在殷俊開始拍《生死時速》就結束了，但對於這些運作便利零售超市有著豐富經驗的管理人員來說，已經是如同醍醐灌頂，茅塞頓開了。
在他們分別去進行各種籌備的時候，殷俊也在讓人觀察著他們的動作。
最後在3月份，籌備得差不多了之時，殷俊才任命了一個協調能力和思索能力最強的人為7-11香江總經理。
這個人叫金秋文，今年33歲，原來惠康超市小商品部的總監，殷俊是花了高價錢，才把他給挖過來。
結果他在這麼一個月的時間裡面，無論是店面的選擇、還是在生產供應商的選擇上面，都充分的讓殷俊感覺到了和未來7-11差不多的那種味道，所以在這一次的總經理競爭之中，他就獲得了勝利。
金秋文也不含糊，3月份上任後接著埋頭苦幹，終於在4月24號這一天，把50家7-11門店全部正式營業！
7-11的位置，金秋文選擇在了上環、中環、油尖旺這三個區域。
香江本來就不大，所以50家7-11開在了繁華區域，好像一下子就讓人們覺得，走不了多久，就能看到一家7-11似的。
開在街面道路上的7-11，面積都是在1200方呎以上，非常的顯眼，這樣一下子就給7-11帶來了足夠多的名氣，也讓開業的第一天，出於新鮮感進入7-11的白領們，簡直擠爆了營業店鋪。
可是，只有7-11的管理人員才知道，為了促成現在這麼開業火爆的現象，他們付出的代價有多麼的大。
最苦惱的就是房租問題。
本來一開始想著麒麟集團財大氣粗，現在房地產又在不斷的升值，所以金秋文他們是建議殷俊直接購買臨街鋪面。
殷俊沒有說話，只是讓他們去了解一下，現在上環中環這些區域臨街商鋪的價格。
結果，許久沒有和鋪面接觸的他們，真是大吃一驚。
油尖旺的臨街鋪面，比如粵東路上面的，價格直接飆升到了1.5萬港幣每方呎，相比去年足足漲了一倍。
這都不算厲害的，最厲害的是中環的臨街商鋪，一方呎就喊到了5.3萬港幣，嚇得他們連價都沒有還，直接走人。
這麼一算，油尖旺的一間1200方呎的7-11鋪面，買下來就要1800萬港幣；中環的1200方呎鋪面，就要6360萬港幣！
50間鋪面算下來，單是購買單價就要18.5億，你加上裝修、人工、鋪貨、前期虧損預算等等，按照兩年的時間計算，少了25億港幣，你能搞得下來嗎？
25億港幣……
香江能拿出來的，恐怕也就是寥寥幾人而已吧。
要是沒有貸款購買迪斯尼、聯藝電影公司、7-11的殷俊，倒是能拿出來，但這樣絕對是划不來的事情！
現在有錢拿來做流動資金髮展生意，那才是最好的辦法。
於是，最後就變成了租賃。
幸好香江現在到處興起了建設的風潮，許多鋪面都還沒有租出去，所以還算比較順利的能租到。
但也有麻煩的事情，那就是業主們，通常都不願意簽長約。
業主們更傾向於一年一簽，但這顯然是不可能的，所以一般都是兩三年簽一次。
特別這是殷俊做的公司，那就更是要讓他們覺得肯定能做好，做好了之後，我正好每兩三年就漲價一次，跟著殷俊一起掙錢。
業主們的如意算盤打得很響，可這對於7-11香江公司，便顯得非常麻煩了。
如若是兩三年後，我剛剛把生意給做起來了，營業額好了，你就急匆匆的想要漲價，那我可就被動了。
可是，在這一點上面，業主們，無論是公司，還是私人業主，都堅持了這個要求，最多只能三年。
沒有辦法之下，金秋文只能去詢問殷俊，該怎麼辦。
這也不怪他沒有抓拿，牽涉到營業穩定的問題，牽涉到數億總體投資的問題，他也沒有底氣。
殷俊一聽就笑了，直接讓金秋文大膽的去簽訂租約，而且不簽三年，只簽兩年。
金秋文聽到殷俊的話，都有些嚇住了，以為老闆是在說反話，再三確認了之後，才忐忑不安的簽訂好了兩年的租約。
其他人當然不知道，香江的房地產崩盤是什麼時候。
但殷俊卻記得清清楚楚，根本不可能忘記。
在明年開始，房地產實際上就已經開始下行了。
最後的一根稻草在明年的9月，撒切爾夫人在大會堂的台階上險些摔了一跤過後，就是香江房地產徹底崩盤的開始。
距離現在的1981年4月，滿打滿算也不過是一年半的時間，我幹嘛要和你們簽3年的合同？
只要到了1983年，全香江的房地產持續暴跌，我想要什麼便宜的房子找不到？
到時候應該是你們求著我來簽約租房！
……
不管怎麼說，7-11這個早就有消息的便利店，終於是開門營業了，讓很喜歡嘗鮮的白領們，確實是有了可以去的地方。
7-11的布局都是一樣的，進門的靠落地玻璃的一面，首先引入眼帘的就是一個複印傳真機，只用你投入硬幣，便可以複印你想要複印的文件，還有傳真你想要傳真的文件。
複印傳真機旁邊，就是一排排的報刊雜誌，無論是唱片、漫畫、報紙、周刊、月刊、暢銷故事書等等，都是一應俱全。
中間的貨架分成三排，靠牆的兩面是一排透明的大型冷藏箱和冷凍櫃，裡面放著各種飲料、牛奶，以及速凍飯、速凍餃子等等速食產品之類。
最顯眼的位置，就是7-11精心準備的各種便利食品，比如飯糰、麵包、便當、零食。
這些便利食品可不是什麼大路貨，也根本不是外面能買到的東西，全是7-11跟相關的商家定製的，專供7-11版本，外面