范寧回到宿舍已經是亥時一刻,差不多夜裡九點半,他著實也累得筋疲力盡。
第一次給別人做老師,第一天上課,他才發現當老師並不容易。
首先他肩頭就有了一份強烈的責任感,希望五個學生都能考上縣學,其次他對縣學考試並不熟悉,他自己也得殫精竭慮去尋找其中的規律。
五個學生,除了明仁和明禮外,其他三個他之前都不認識。
可人的情感就是這麼奇妙,當他們叫自己師兄那一瞬間,范寧便覺得自己生命中就和他們三人有了某種難以言述的紐帶。
宿舍里很安靜,兩個舍友都已經入睡,范寧沒有點燈,摸黑向自己床鋪走去。
「范寧,現在才回來?」
段瑜身體不太好,睡眠很淺,范寧輕微的腳步聲還是把他驚醒了。
「嗯,你睡吧!我也要睡了。」
「我提醒你,明天是三月十五,下午參加興趣社活動。」
「哦!你不說我還真忘了。」
范寧撓了撓頭,他昨天還對明天的興趣社念念叨叨,可今晚開了補習班,他便完全把興趣社拋之腦後了。
范寧在自己桌前坐下,拿出茶社給他一份資料,需要他事先準備一些物品,光線太黑,他看不清上面的字。
但點燈又會影響舍友休息,范寧只好把資料放回抽屜,天亮再看吧!
范寧躺在床上,心中卻始終牽掛著這件事,如果不弄清楚,恐怕自己今晚睡覺也不會太香甜。
這是范寧前世留下的一個習慣,如果心中被一件事牽掛,他會想著這件事,睡覺不會踏實。
他終於忍不住小聲問道:「段瑜,明天去茶社,我需要事先準備點什麼?」
段瑜輕輕打了個哈欠,睡意朦朧道:「我想至少該有套茶具吧!」
「茶具!」
范寧敲了一下腦袋,對啊!這麼重要的物品,自己怎麼忘記了?
……
其實范寧對點茶並非一無所知,去年跟隨范仲淹進京途中,范寧就一路看小福點茶,他雖然沒有親手試過,但流程他基本上知道。
俗話說『唐酒宋茶』,茶在宋朝人生活中,那是和一日三餐相提並論的。
宋朝的上層社會更是以烹茶為風尚,三月季春最賞心之事為『經寮斗新茶』。
而十一月仲冬最賞心之事就是『繪幅樓削雪煎茶』。
文人雅集,品茶是必不可少的環節,文人們邀三五好友,帶幾個美貌如花的茶妓,擇一清雅之所,品茗鬥茶。
蘇軾詩云:『禪窗麗午景,蜀井出冰雪。坐客皆可人,鼎器手自潔。』
說的就是他在揚州石塔寺參加茶會的情景。
范寧連午飯都顧不上吃,剛下課,他便匆匆趕去敬賢橋南面的南橋瓦肆。
瓦肆有點像今天的綜合體,就是一片專門的集市,裡面吃喝玩樂樣樣俱全,要比今天的綜合體大得多,內容更加豐富多彩。
范寧找到了一家茶具店,掌柜個子很矮小,但一雙眼睛卻很毒辣。
他見范寧穿著縣學青衿深衣,便知道這是今年縣學新生,對茶還是一竅不通,用不著拿出名貴茶具。
「今天下午有興趣社,小官人是新生吧!昨天就有三個新生過來買茶具。」
范寧笑道:「我不太懂,掌柜能否介紹一下?」
「沒問題!」
矮個子掌柜指著架子上的一排茶具給他介紹,「完整的一套茶具有十種器具,茶焙、茶籠、砧椎、茶鈴、茶碾、茶羅、茶盞、茶匙、茶筅和湯瓶。」
范寧聽得頭昏眼花,他在回想小福箱子里的一大堆茶具,感覺根本對不上號。
「這是什麼?」
范寧拾起一隻竹籠模樣的圓罐,編得很精緻,裡面隔成兩層,上面有細細密密的小孔。
「那就是茶焙,養茶用的。」
原來這就是茶焙,范寧想起小福給他說過的話,便笑道:「茶餅一般要定期加溫吧!茶餅的保養很重要,有『三分茶,七分養』的說法。」
「說得太對了!」
掌柜豎起大拇指贊道:「茶餅怕潮,需要保存在乾燥通風的地方,尤其在我們江南地區,一旦受潮,就容易霉爛,但又不能太乾燥,太乾燥的茶餅會變成枯黃色,成為次品。」
「這些茶具我都要買嗎?」他又指著架子上長長一排器具問道。
掌柜搖搖頭笑道:「你們是學生,不需要這麼多,只要買茶盞、茶匙、茶筅和湯瓶四樣就足夠了。」
「煩請掌柜推薦一下!」
掌柜從柜子里取出一隻黑漆木盒,「這就是最普通的茶具,如果家境一般,買這四件套就行了,五百文錢。」
「別的學生都買這個?」范寧問道。
范寧並不是想攀比,他記得小福給他說過,茶具的好壞直接關係到能否點一盞好茶。
他雖然不懂茶具,但端起一隻賞心悅目的茶具,確實很愉悅心情,掌柜賣給他這套茶具確實太普通,毫無美感可言。
掌柜還是要看人下菜的,縣學生如果是大戶人家,根本就不會來買茶具,家裡本來就有。
一般只有出身貧寒,或者從鄉村出來的學生,才會第一次接觸茶技,前來買茶具,給他們介紹太好的茶具沒有必要,拿出最便宜的茶具就夠了。
但如果是文士來買茶具,掌柜就會一套套茶具拿出來,詳細講解推銷。
所以當范寧一走進小店,掌柜就不打算在他身上浪費太多精力。
「看各自家境吧!」
掌柜淡淡道:「也有不少學生來買上好的茶具,具體怎麼買因人而異,我只管推薦,小官人買不買,我不勉強。」
范寧手中沒有多少錢?
這次來縣學讀書,一共只有幾兩碎銀子,要他買貴的茶具,他還真捨不得,不過手中這套白瓷茶具太難看,他實在不喜歡,居然還要五百文錢。
「掌柜,便宜點吧!五百文太貴了。」
掌柜呵呵一笑,「茶具講究一分價錢一分貨,它不像別的生活用品,粗糙點也無所謂,茶具本身就比較講究,你看湯瓶的流子,嘴口大,利於流水,但嘴末小,防止滾水四濺,和平時家裡用的茶壺不一樣。」
這套茶具掌柜能賺一百文錢,麻雀肉雖少,但也是肉。
他見范寧不太想買,便打起精神介紹道:「每個喝茶的文人都會一套上好茶具,因為小官人是初學,所以我推薦一套普通茶具,等明年小官人入門了,我再推薦小官人買這套。」
掌柜又拿出一套茶具,茶盞呈黑色,很厚實,湯瓶是用黃銅打制而成,茶匙居然是銀的,茶筅是上好朱漆楠木。
和剛才的茶具相比,檔次完全不一樣了。
「這套叫做銀雀,要三貫錢,屬於入門級茶具,茶盞是黑釉盞。」
「這算是高檔茶具?」
掌柜搖搖頭,「只是入門級茶具,連中檔都談不上,不過在小店屬於比較好的茶具了。」
「那好的茶具要多少錢?」范寧有點興趣了。
「一套最好的茶具價值上千貫,據說湯瓶都是黃金打造的,叫做金瓶玉盞,只能貴族權宦才用得起。」
說到這,掌柜撇了撇嘴,「不過金瓶玉盞對文人而言有點俗,除了炫富,對點茶沒有半點助益。」
「那文人最喜歡什麼茶具呢?」范寧又問道。
掌柜低低嘆息一聲,「目前文人最推崇的一套茶具是京城六日居製作的精茶,賣點就是它的茶盞,是建窯燒制的兔毫茶盞。但這還不是最好,最好的茶具是黑定曜變茶盞,我賣了二十年茶具,也只是聽說過,沒見過。」
曜變茶盞范寧當然知道,後世的曜變茶盞只剩下兩隻,就算是宋朝,這種茶盞的燒制也是可遇而不可求,異常珍貴。
范寧搖搖頭又問道:「要多少錢?我是說這套精茶。」
「價格在百貫錢左右,在京城潘樓街就可以買到。」
「那曜變茶盞呢?」
掌柜搖搖頭,「黑定曜變盞數量太少,有錢也未必買得到。」
范寧見掌柜一片誠意,便也不再討價還價,他取出五錢銀子放在桌上,拱拱手笑道:「多謝掌柜!」
……
范寧夾著木盒子匆匆趕回縣學,時間還不算太晚,跑快一點還能吃到午飯。
剛到縣學門口,卻見一輛馬車迎面疾駛而來,范寧連忙停下腳步。
在吳縣能乘坐馬車出行的,恐怕只有朱佩。
馬車『吱嘎!』一聲在范寧面前停下,車窗拉開,露出一張俏美如花般的笑顏。
朱佩穿了一件香色折枝梅紋綺衫,下著是一條雲紋寬羅裙,頭梳雙環髮髻,髮髻上插著好幾把鑲滿寶石的冠梳,這好像是大宋最流行的髮飾。
她臉上好像也不一樣了,額頭貼了好幾朵梅花金鈿,據說也是最流行的梅花妝,眉毛也重新畫過了,變成了細