第一百六十四章 新窗口

為數不多的冰淇淋,很快就吃乾淨了。秦風很慶幸自己特地給蘇糖留了一份,不然小妮子回來,八成得為了這點小事高呼「你不愛我」,當然了,即便蘇糖真這麼喊了,實質上肯定還是撒嬌多過抱怨。

不過秦風以為,情侶之間這種話還是少說為妙,不然萬一哪天真不愛了,再說這話的時候,率先劈腿的一方恐怕連起碼的愧疚之心都不會有。這樣的愛情,就真的太悲哀太不值錢了。

等王艷梅吃完冰淇淋,秦風就拉著她說起了新的打算。

「媽,你看,這邊的櫃檯,上下都有空間,下面這一排,可以直接放幾個冷藏櫃,牆上的插座我事先都讓施克朗他們給我預留好了。」秦風站在吧台內,指著面向十八中後牆的那排閑置櫃檯,細緻地說道。

王艷梅一直都覺得秦風是個很厲害的買賣人,今天不禁再一次對她刮目相看:「你在裝修的時候,就想到要賣冷飲了?」

秦風點點頭,簡單地解釋道:「燒烤和冷飲本來就可以搭配著賣,不過我一開始想的並不是那這邊當售貨櫃檯,我最初是擔心收銀速度不夠,所以預留了兩個收銀的位置。不過最近觀察了一下,我覺得一個人收錢速度還是跟得上的,因為我們的點餐單做得很清楚,算錢也用不了多少時間。客人就算要排隊,頂多也就等個兩三分鐘,完全不至於不耐煩。」

王艷梅瞭然地輕輕點頭。

秦風又接著道:「除了下邊要裝3到4個冷藏櫃,櫃檯上面還得買一台封杯機,這樣等天氣涼了,我們還可以賣熱的珍珠奶茶,而且就算天氣不冷,有的客人如果想打包帶走,這個機器也能用得上。至於杯子的話,一部分可以直接放在櫃檯上,另外一些可以放在後面牆上這些柜子里……」

秦風詳細地跟王艷梅比劃著,王艷梅聽得很認真,提問道:「這樣得花不少錢吧?」

「一兩萬左右應該要的。」秦風道。

王艷梅想了想,說:「我就怕賣不動。」

秦風笑道:「所以正式開賣之前,我們得先花半個月做做市場調查。」

「怎麼調查?」王艷梅問道。

秦風微笑著說:「我再去印幾張新的菜單,把飲料也加上去。至於飲料呢,咱們一開始先少做一些,如果賣光了,我們就接著往上加,一直加到家裡和店裡的冰箱都不夠放了,那就差不多可以考慮專門開個櫃檯賣冷飲了。」

王艷梅笑道:「照你這麼說,家裡和店裡的冰箱,以後這幾天就不放別的東西了啊?那其他飲料怎麼辦?啤酒、可樂,這些東西放哪兒?」

秦風道:「明天我再去買台冰箱放家裡,反正咱們家屋子還放得下。」

王艷梅埋怨道:「這樣多浪費,等這邊有了櫃檯,家裡的冰箱不就沒用了啊?」

秦風仗著前台和正廳之間隔著牆,這時壓低了聲音,輕聲道:「不怕,等我和阿蜜搬出去住,買冰箱的錢就省了。」

王艷梅聽得糾結無比,只能道:「以後的事以後再說。」

秦風嬉皮笑臉道:「那我就買了啊?」

「皮這麼厚,怪不得阿蜜給你騙去。」王艷梅這話,也不知算不算是完全默認了秦風和蘇糖的關係。

秦風笑了笑,又接著說:「等這邊的櫃檯開起來,咱們店下午的時候,就需要至少1個人在店裡看著。」

「我們店裡下午不是一直都有人嗎?」王艷梅把心思拉回來,顯得很不解道。

秦風搖了搖頭:「現在店裡看著是人多,不過佳寧他是臨時工,等開學了,我們店裡下午一共也就5個人了。等暑假過完之後,就算咱們晚上的生意少掉一半,下午做烤串的人手,至少也得三四個吧?」

王艷梅點點頭。

秦風馬上跟著又問:「可如果咱們的生意還是像放假時這麼好呢?」

王艷梅懷疑道:「可能嗎?」

「就當有這個可能。」秦風的語氣很肯定,「如果生意還是這麼好,那別說是把現在店裡的人調過來前台用,就算是廚房的活,我們都可能忙不過來了,對吧?」

王艷梅猶豫了兩秒,但還是輕輕嗯了一聲。

「所以啊……」秦風道,「前台這邊,我覺得最理想的情況,就是你和爸在這裡看著。這樣做至少有兩個好處,第一,前台冷飲櫃檯,上班的時間我給它定在下午2點到晚上12點,你和爸的作息可以調整得比較正常,不至於像現在這麼累。第二,這裡是直接收銀的,現在交給你們我也比較放心。」

「現在放心,那以後呢?」

「以後等生意做大了,有了規矩,有了企業制度,當然就不用再跟防賊似的防著店員了,再不濟,我還可以在櫃檯這邊裝幾個監控,一防小偷二防家賊。不過現在咱們這才剛起步嘛,人工成本上還是能省則省,畢竟請一個人,一個月下來至少也是2000塊,這錢省出來,都夠買十來罐進口奶粉了。」

「幹嘛要進口奶粉?」

「我對國內的奶粉不放心。」

「國內的奶粉不好嗎?」

「是啊,聽說吃多了小孩子的頭會變大。」

「那是要小心點。」王艷梅點了點頭,居安思危道,「不然學生們要是吃我們的冰淇淋吃病了,我們還真賠不起。」

秦風愣了愣,連忙道:「媽,我說的這個進口奶粉,不是拿來做冰淇淋的。這樣做出來的冰淇淋,一小杯的售價起碼在10塊錢以上,學生們根本吃不起。」

「那你買來幹嘛?」王艷梅不解了。

秦風一本正經道:「當然是給孩子吃啊,等以後我和阿蜜有了孩子,可不得好好養活?」

王艷梅受不了了,直翻白眼道:「你想得還真遠啊……」

秦風厚顏向丈母娘表忠心道:「我是男人嘛,就該多為未來做打算,阿蜜她等著享福就可以了。」

王艷梅哭笑不得:「你真不像是你爸親生的。」

秦風道:「媽,別開這種玩笑,我爸他聽到要緊張的。」

王艷梅搖了搖頭,認真起來:「小風,媽可警告你,你現在不準動阿蜜的歪腦筋知道嗎?她要是考不上大學,我真會讓你爸抽你的。」

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