區區一個招牌，對秦風的小店而言，其實意義並不大。
招牌掛出來之後，人們比較感興趣的反而是牌子上寫的字。有人用專業眼光評價，說秦風這一筆字純屬野路子，也有人誇讚秦風乾得漂亮，給廣大學渣爭了臉，不過路過學生們討論得最多的，還是秦風的名字本身。
搞了半天，原來是「風」而不是「峰」或者「鋒」，甚至有個別心思單純真把秦風的名字誤以為「柯南」的，到這時才曉得南哥只是一個外號。
不管怎麼樣，秦風這下算是出名了。
真正意義上的出名——大家都弄清了他的真名叫什麼。
很有一種「為自己代言」的感覺。
招牌亮了相，秦風的會員活動也正式跟著啟動，只是活動沒他想像中那麼熱鬧。
04年的東甌市市民，果然是眼界變高了，客人們基本都看不上這種小便宜，更不會為了這點小便宜，硬逼著自己，非要把一頓烤串吃到150元。面對這種全場不鳥你的情況，最終一整晚秦風也只送出去16張會員卡。
倒是娟姨花別人的錢不心疼，把優惠卡發了一大圈，十里亭路邊上開店的街坊四鄰，幾乎人手一張，這些人來吃宵夜的時候，就跟不要錢似的一大把一大把地往塑料盆里裝東西。
秦風對這個結果談不上失望，不過還是略有遺憾。
所以他決定等過些日子再想個什麼活動出來，好讓這些會員卡灑滿人間。
正式開業的第一天，收工的時間比平時早了半個小時左右，還不到4點就清場了。
秦風拿出事先準備好的兩個信封，交給了王浩和惠琴。
王浩當著秦風的面把信封拆開，倒出錢來數了數，數過之後，滿臉驚喜道：「一千三？」
秦風點了點頭。
他原先和王浩還有惠琴說好，一個月的工資是2000元，不過試用期的工資只有一半，而且沒有加班費。
「你們這個月做得不錯，多出的300塊算獎金。」秦風輕聲說道，「原本是想給你們辦張卡，不過我想了想，覺得還是現金比較直觀一點。」
王浩眉飛色舞地點頭不止。
秦風看不得王浩這副沒見過錢的樣子，轉頭對同樣一臉驚喜的惠琴道：「你們的試用期已經通過了，從今天……啊，不對，應該是昨天了，從昨天開始算，接下來的每一天，超過12點的時間都算加班費。平均每天加班4小時的話，一個月差不多能多出600來塊，這樣一個月就有2600了。」
惠琴禁不住咧嘴傻笑。
04年東甌市的小店打工仔，平均工資普遍在2000元左右，秦風這裡，要比別的地方高出超過25%，更何況還包兩頓正餐。所以哪怕店裡的工作十分辛苦，從下午到凌晨幾乎沒有休息的時間，惠琴還是覺得很滿足。
秦風繼續說道：「遲到早退的事情，我就不再強調了，你們以後每天也要記得在考勤表上把來店裡和離開時的時間寫清楚。要是哪天有急事要請假，直接打我手機，下午請假晚上就回來，那就只扣半天工資。」
「老闆，你放心，只要家裡不出什麼大事，就算我生病也不會請假的。」惠琴一臉認真道。
秦風笑了笑，說：「生病還是要請假的，咱們賣的是吃的，你要是真感冒咳嗽，我也不敢讓你來上班。以後病假就扣半天工資吧，另外那一半，算店裡補助的醫療費。」
王浩頓時眼睛一亮，「這麼說請一個月病假也能白拿半個月工資？」
秦風轉過頭，微笑著回答：「如果請一個月病假，你就可以滾蛋了。」
收拾完攤子，王浩和惠琴先行離開。
關上店門，把燈關得只剩下一盞。
秦風和王艷梅，還得對一下今天的賬目。
托收銀機和點餐單的福，現在對賬的速度，要比之前快了好幾倍。
短短十幾分鐘，今天一整天的賬目，就被收拾得清清楚楚。
秦風仔仔細細地在賬本上寫下幾個數字，秦建國擠在吧台裡面，看著那個亮眼的4位數營銷額，原本很大的眼睛，也樂得眯成了一條縫。
5125元。
這就是今天的營業額，簡直逆天。
「今天進貨只花了1800塊錢。」秦建國道。
王艷梅拿起手邊的計算器按了按，欣喜地得出了利潤：「今天賺了3000多！快頂得上我賣半個月豆腐乾了！要是能天天都這樣，咱們這個月就能把裝修的成本全都賺回來了！」
「不能這麼算的，還要扣掉水電費，煤氣費，還有王浩和惠琴的人工，今天還摔了好幾個杯子。」秦風又開始死摳起來。
「這些能值幾個錢？全部加起來也就三四百塊而已！」生意好了，賺得多了，王艷梅說話的口氣也大了起來。
秦風笑了笑，把賬本一合。
「媽，我今天去銀行那錢的時候，順道給你辦了一張卡。」秦風說著，從口袋裡拿出了銀行卡，輕輕放到吧台上，「從下個月開始，每個月月初我會往這張卡里打五萬塊錢，這張卡交給你，店裡的支出，全都從這裡頭扣，包括日常進貨，還有水電煤氣，店裡零零碎碎的錢，全都從這裡出，你每天花了多少，每一筆賬都要記清楚。」
王艷梅把卡拿在手裡，又問道：「那這個月呢？」
秦風道：「這個月就先照流水賬那麼走吧，錢就放在店裡頭滾。咱們現在每天要賣掉300來斤肉和菜，進貨成本最高不超過2000元，所以只要保證店裡的錢多過2000……3000，多過3000就行，超過3000塊的部分，我就先存到自己卡里。這樣到了下個月，每天的營業額就能直接看作毛利，所有賬全都算得清清楚楚。還有早上進貨，我想咱們最好和批發市場的人弄個長遠的批發合同，每天固定到某個人那裡買固定數量的食材，錢的話就一個月或者半個月結算一次。這樣也省得我爸每天還得多跑一趟銀行。」
說到這裡，秦風轉頭對秦建國道：「爸，從下個月起，你每天進貨的錢，就從我給媽的這張卡里拿，拿了錢，再把卡還給媽。」
「不用這麼麻煩。」王艷梅打斷道，「這樣的話，卡就直接給放你爸手裡好了，我就不管錢了。」
「這樣啊？」秦風微微停頓1秒，馬上答應道，「也行！」
王艷梅看著秦風淡然的樣子，神情不由微微一黯。
畢竟不是親兒子啊……
秦風這明擺著，是要把店裡的財政牢牢地把握在他自己手裡，這是防著她呢……